【にんじんサラダの簡単レシピ】時間がなくても大丈夫!人気料理5選

美容にも健康にもおすすめのサラダ。特ににんじんはビタミンやミネラル、食物繊維も豊富なので積極的に摂りたい食材です。今回はにんじんを使った簡単サラダレシピを紹介します。

ビタミンたっぷり『フルーツとキャロットのサラダ』

人参とフルーツを使った女性に嬉しいサラダレシピを紹介します。いちじくや胡桃などインスタ映えしそうな食材を使ったお洒落サラダなので、ホームパーティーや持ち寄りパーティー、女子会などに持っていくと喜ばれること間違いなしだと思います。ドレッシングはシンプルな味付けとなっているので素材の味が引き立てられ、ヘルシーでビタミン豊富な美サラダになっています!沢山の女性たちに広めていきたい簡単サラダです☆

とっても美味しい人参ドレッシング♪

おもてなし料理に手作りのドレッシングがサラダと出てきたら素敵ですね。美味しいドレッシングが簡単にできたらよいですね。今回は人参ベースのヘルシードレッシングのレシピを紹介します。人参を擦って、お酢、砂糖、サラダ油にレモン汁と塩こしょうを混ぜるだけのドレッシングです。一回買うと沢山余ってしまう水菜をサラダにして、このドレッシングをかければ彩も美しく目でも楽しむことができるサラダに大変身☆作り置きもできるので、是非、作ってみてください。

美しすぎる『夏野菜のテリーヌ』

作り方はとても簡単です。型に人参などの夏野菜を綺麗に並べていれて、そこに醤油とお塩とゼラチンをいれて冷蔵庫で冷やすだけです☆こんな簡単なのに美味しくて美しいだなんて最高のおもてなし料理でしょう。前菜にテリーヌが出せるようになると、ホームパーティーが盛り上がることでしょう。火を使わないのでお子様でも作ることができますね!それぞれが好きな食材のテリーヌを作って食べ比べをしても面白いかもしれません。ポイントは色鮮やかに作ることですよ!

おかずにもなる『大豆と根菜の蒸しサラダ』

サラダがおかずにもなり一石二鳥、ダイエットレシピとしても良いでしょう。人参とカブ、大豆の水煮を蒸してお手製のドレッシングをかければ出来上がりという簡単レシピでもあります。ドレッシングはゴマ味噌系ドレッシングと相性が◎。がっつりサラダを食べたい時は重めのドレッシングにすると食べ応えがありますよ!是非、沢山の種類のドレッシングを作って蒸しサラダにかけてみてください☆

自宅でお手軽タイ料理『人参のソムタム』

『ソムタム』とはタイやラオスなどで食べられる青パパイヤを使ったサラダのことを言います。今回はお手軽ということで人参を青パパイヤの代わりに使ってみます。人参はスライサーを使った方が美味しく出来上がるので是非、参考にしてみてください。ニンニクと唐辛子のパンチもありつつ、お砂糖やナンプラーの甘みも感じられるバランスのとれた美味しいサラダです。是非、作ってみてください。お弁当のおかずにも良いと思います。

にんじんを使った簡単サラダレシピはいかがでしたか。どれもにんじんを使ったサラダですが、同じようなものはなく全く違ったサラダになっています。これなら毎日食べても飽きませんね。

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