モチモチ、とろ〜り♡モッツァレラチーズの簡単おつまみレシピ12選

生でモチモチ、火を通してとろ〜り。どちらでも美味しくいただけて、みんなが大好きなモッツァレラチーズ。そんなモッツァレラチーズを使う簡単おつまみレシピを厳選して、冷たいもの・温かいもの・子どももよろこぶものなどにまとめてご紹介します。

みんな大好きモッツァレラチーズで、簡単おつまみを作りましょう

モッツァレラチーズは、コクはあるけれどクセがなく、クリーミーな味わいで子どもから大人までみんなに人気のチーズですよね。今回は、そんなモッツァレラチーズを使う、どんなシーンで出してもよろこばれるおつまみのレシピを、簡単で美味しいものにしぼってご紹介します。パーティーやいつもの晩酌・食卓に、ぜひ取り入れてみてください♪

簡単!モッツァレラチーズの【冷たいおつまみ】

【モッツァレラチーズの簡単冷たいおつまみレシピ1】生ハムとルッコラとモッツァレラチーズのサラダ

生でも、火を通しても美味しいモッツァレラチーズ。まずは、生のモチモチ食感を味わえる【冷たいおつまみ】のおすすめレシピを3つご紹介します。
最初にご紹介するのは、ほろ苦く香り高いルッコラと味わい深いバルサミコ酢が大人の風味を醸し出す、こちらの簡単おつまみ。生のモッツァレラチーズが大人の風味をほどよくマイルドにし、絶妙なバランスです。キリリと冷えたシャンパンや白ワインによく合いそうですね。

【モッツァレラチーズの簡単冷たいおつまみレシピ2】柿とモッツァレラチーズのサラダ

次にご紹介するのは、最高にフォトジェニックなこちらのおつまみ! 切って盛り付けてかけるだけの超簡単レシピです。柿の甘みと生ハムの塩気、モチモチクリーミーなモッツァレラチーズのマリアージュがたまりません! 見て歓声、食べて歓声の、パーティーにもってこいなおつまみです。

【モッツァレラチーズの簡単冷たいおつまみレシピ3】なすとモッツァレラチーズのカプレーゼ

モッツァレラチーズの冷たいおつまみといえば、カプレーゼは外せませんよね。こちらは、モッツァレラチーズ×トマトのオーソドックスなカプレーゼに、グリルしたなすを加えたこだわりの1品。パンチェッタの旨味たっぷりドレッシングが美味しさの決め手! ぜひ試してみてほしい、簡単絶品おつまみです。

簡単!モッツァレラチーズの【温かいおつまみ】

【モッツァレラチーズの簡単温かいおつまみレシピ1】こんがりとろ〜り焼きズッキーニ

ここからは、火を通したモッツァレラチーズのとろ〜り食感が楽しめる【温かいおつまみ】のおすすめレシピをご紹介していきます。
まずはこちらのおつまみから。一見手が込んでいそうですが、実は具材を混ぜて詰めてトースターで焼くだけの、超簡単レシピなのです! こんがりとろ〜りのモッツァレラチーズと明太子マヨネーズは、みんながやみつきになる最強の組み合わせです。

【モッツァレラチーズの簡単温かいおつまみレシピ2】モッツァレラチーズたっぷり!玉ねぎの包み焼き

インパクト大のこちらのおつまみは、甘くてジューシーな新玉ねぎを、とろ〜りモッツァレラチーズとベーコンの旨味とともにいただく豪快な1品。合挽き肉も入っているので、ガッツリ食べ応えもあります。簡単ですので、ビールのお供にぜひお試しください!

【モッツァレラチーズの簡単温かいおつまみレシピ3】たっぷりチーズのハーブPIZZA

モッツァレラチーズを使う温かいおつまみといえば、やっぱりピザですよね。こちらは、モッツァレラチーズをはじめとする4種のチーズを、ハーブとともに味わう大人のピザ。市販のピザ生地にチーズとハーブを載せて焼くだけなので、超簡単スピーディーに美味しいおつまみが完成します。

子どももよろこぶ♪モッツァレラチーズの簡単おつまみ

【子どももよろこぶモッツァレラチーズの簡単おつまみレシピ1】モッツァレラチーズとろけるジャーマンポテトグラタン

ここまで、お酒に合うおつまみとして大人ウケの良いものを紹介してきましたが、モッツァレラチーズは子どもも大好きな食材。ということで、ここでは、子どもウケも良いおつまみレシピをご紹介したいと思います。
まずはこちらの、子どもが好きな食材をこれでもかと組み合わせたおつまみ。ビールにも良く合いますので、もちろん大人にもよろこばれます。

【子どももよろこぶモッツァレラチーズの簡単おつまみレシピ2】ランチョンミートのしそチーズ春巻き

お次は、一風変わったこちらの簡単おつまみレシピをご紹介します。春巻きにランチョンミートとは斬新ですが、モッツァレラチーズとしそが良くマッチして、子どもも大人も虜にする美味しさです。

【子どももよろこぶモッツァレラチーズの簡単おつまみレシピ3】甘辛モッツァレラチーズ豚巻き

こちらは、「みんな大好きモッツァレラチーズ×みんな大好き甘辛ソース」という最強の組み合わせの簡単おつまみレシピです。子どもがよろこぶのはもちろんのこと、大人もお箸とビールが止まらなさそうです。

お弁当のおかずにもなる!モッツァレラチーズの簡単おつまみ

【お弁当にも◎なモッツァレラチーズの簡単おつまみレシピ1】舞茸とモッツァレラチーズの春巻き

できたてとろ〜りはもちろん最高ですが、冷めてもモチモチ感が復活して美味しいのがモッツァレラチーズの良いところ。お弁当に入っていたらうれしいですよね。ここでは、お弁当にも使いやすいモッツァレラチーズの簡単おつまみレシピを3つご紹介します。
こちらは、舞茸の香りとモッツァレラチーズのコクがマッチした簡単春巻きのレシピです。おつまみとしてアツアツとろ〜りを楽しんだ翌日は、ちょっとおしゃれなお弁当のおかずに。

【お弁当にも◎なモッツァレラチーズの簡単おつまみレシピ2】なすとモッツァレラチーズのグラタン風

色鮮やかで、見た目から美味しいこちらのおつまみ。意外にも、電子レンジのみで簡単にできるレシピです。お弁当の彩りにももってこいな1品ですね。

【お弁当にも◎なモッツァレラチーズの簡単おつまみレシピ3】モッツァレラチーズ入りなすとハムのカツ

最後にご紹介するのは、モッツァレラチーズとハムを米なすではさみ揚げにするこちらの簡単おつまみ。サクサクの衣とジューシーな米なす、とろ〜りモッツァレラチーズが癖になる美味しさです。冷めるとしっとりモチモチの食感になり、食べ応えもあるのでお弁当に◎です。

生でも、火を通しても美味しいモッツァレラチーズを、簡単おつまみで味わい尽くして

生でモチモチ、火を通してとろ〜り、冷めても美味しいモッツァレラチーズ。いろいろな楽しみ方を12の簡単おつまみレシピでご紹介しました。パーティーやいつもの晩酌・食卓、またお弁当にぜひ活用して、モッツァレラチーズの魅力を余すところなく味わってくださいね♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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