さっぱり豚肉の冷しゃぶ献立におすすめ☆副菜レシピ11選

雨の多い季節が終わり、暑い日が到来すると、さっぱりした冷しゃぶが食べたくなりますよね。今回はそんな冷しゃぶに合う、とっておきの副菜レシピをご紹介します。レンジで簡単にできる副菜レシピもありますので、時短副菜を極めたい方も必見です。

冷しゃぶの引き立て役は、しっかり味の副菜レシピにお任せ!

サッと茹でた豚肉を、ごまダレやポン酢でさっぱりと食べられる人気の冷しゃぶ。そんな冷しゃぶはサラダにのせて食べることも多いですよね。でも、なんだかちょっぴり濃い味が恋しくなってきませんか。冷しゃぶの副菜には、しっかりした味つけの副菜レシピがおすすめですよ。

【冷しゃぶ×簡単副菜】もう1品、レンジで作る時短副菜レシピ5選

【豚肉を冷やす間にササッと!冷しゃぶに合う副菜レシピ1】梅風味のオクラ&なす

梅肉と大葉の風味が豊かな「梅風味のオクラ&なす」。夏野菜をふんだんに使っているので、暑い夏に作る冷しゃぶの献立にぴったりの副菜レシピです。レンジで誰でも簡単にできる副菜なので、ぜひお試しください。

【豚肉を冷やす間にササッと!冷しゃぶに合う副菜レシピ2】かぼちゃのごま和え

和風副菜の王道レシピ「かぼちゃのごま和え」も、レンジで簡単調理。たっぷりの白ごまとかぼちゃの組み合わせは、シンプルですがこの上ないほどのおいしさです。ひんやり冷しゃぶと一緒に、ホクホクでおいしいかぼちゃの副菜を味わいましょう。

【豚肉を冷やす間にササッと!冷しゃぶに合う副菜レシピ3】レンジできのこ和え

「レンジできのこ和え」は、塩昆布とかつお節がバランスよくきのこに絡んでやみつきになる副菜レシピ。きのこがたくさん摂れますよ。肉と野菜たっぷりの冷しゃぶサラダに添えるのもおすすめ。

【豚肉を冷やす間にササッと!冷しゃぶに合う副菜レシピ4】おからのレンチンサラダ

まるでポテトサラダのような「おからのレンチンサラダ」。マヨネーズでほどよくまろやかに仕上げたこちらの副菜は、さっぱりした冷しゃぶにぴったりです。人参をかわいらしい形にくり抜けば、子どもも喜んでパクパク食べてくれそう♪

【豚肉を冷やす間にササッと!冷しゃぶに合う副菜レシピ5】インゲンとえびのマヨ和え

見た目も味も爽やかな「インゲンとえびのマヨ和え」。インゲンの歯ごたえとえびのプリプリ食感がクセになる副菜です。豚肉の冷しゃぶに、魚介を使った副菜をもう1品添えれば賑やかな献立に☆

【冷しゃぶ×焼き野菜おかず】濃いめの味つけで、冷しゃぶと相性抜群の副菜レシピ3選

【香ばしく濃いめのタレが◎冷しゃぶに合う副菜レシピ1】ピリ辛レンコンのきんぴら

主菜をさっぱりの冷しゃぶに決めたら、副菜は濃いめの味つけレシピで作るのも◎。「ピリ辛レンコンのきんぴら」は、覚えておきたい定番副菜ですよね。酢水にさらしたレンコンを、酒・醤油・砂糖の基本調味料で炒めて簡単に完成。

【香ばしく濃いめのタレが◎冷しゃぶに合う副菜レシピ2】なすとしいたけのマリネ

マスタードがピリッときいた「なすとしいたけのマリネ」。こんがり焼いたなすとしいたけを、マリネソースに漬けて味が染みるまで待ちましょう。さっぱりした冷しゃぶの味わいを邪魔することなく、おいしくいただける副菜ですよ。

【香ばしく濃いめのタレが◎冷しゃぶに合う副菜レシピ3】さつまいもとごぼうの照り焼き

こってり甘辛い「さつまいもとごぼうの照り焼き」。さつまいもとはちみつの甘さが絶妙で、自然と箸がすすみますよ。冷しゃぶだけではなんとなく口さみしい、もう1品ほしいというときにおすすめの副菜レシピです。

【冷しゃぶ×卵料理】冷しゃぶ献立がさらにボリュームアップする副菜レシピ3選

【冷しゃぶサラダと食べたい♪副菜レシピ1】生姜とゴーヤーのフリッタータ

暑い夏に冷しゃぶと食べたい「生姜とゴーヤのフリッタータ」。夏野菜の代表格ともいえるゴーヤがたっぷり入った自慢の副菜レシピです。さっぱりの冷しゃぶを後押しするボリューム満点の副菜で、今日の食卓が賑やかになりますね。

【冷しゃぶサラダと食べたい♪副菜レシピ2】さっぱりもずくのかに玉

爽やかな酸味がたまらない「さっぱりもずくのかに玉」。中華風の冷しゃぶにぜひ合わせたい副菜レシピですね。クセのある食感のもずくを、かに玉の中に混ぜ込んで食べやすくアレンジしました。

【冷しゃぶサラダと食べたい♪副菜レシピ3】納豆とピーマンの炒り卵

やさしいバター風味の「納豆とピーマンの炒り卵」。ピーマンの苦手な子どもでも、大好きな納豆と一緒においしく食べられる副菜レシピです。卵は豆乳を加えるとさらにフワッと仕上がり、淡泊な冷しゃぶとよく合いますよ♪

さっぱり豚肉の冷しゃぶには、しっかり味の副菜を添えてみませんか?

冷しゃぶの献立にもう1品ほしい! そんなリクエストに応える副菜レシピを豊富にご紹介しましたが、いかがでしたか。清涼感たっぷりの冷しゃぶには、しっかり味の副菜をちょこっと添えると満足度もアップしますよ。ぜひこちらのレシピを参考に、冷しゃぶに合う副菜を手作りしてみましょう。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

記事ランキング昨日人気のあった記事ランキング

  1. 1安うま!鶏むね節約レシピ特集moguna編集部
  2. 2おうちで楽々!週末作り置きレシピ特集moguna編集部
  3. 3短時間で完成!スイーツレシピ特集moguna編集部
  4. 4冬に食べたい!人気豚こまレシピmoguna編集部
  5. 5給料日直前!節約献立レシピmoguna編集部