賢いママは必見!リーズナブルな食材で作る簡単節約おかず10選

リーズナブルに買える食材を活用して節約おかずを作っちゃおう☆ 日々の献立を考えるとき、栄養面はもちろん、なんとか節約できないかもついつい考えてしまうものです。おいしくて満足感がある、リーズナブルな簡単節約おかずのとっておきレシピをご紹介します。

【リーズナブル!簡単節約おかずレシピ】ボリューム満点なのに安く作れちゃうメインの節約レシピ

いくら節約したいからと言っても、食べていて物足りなさを感じるおかずはNG! おいしくて満足感があって、作り置きもできてお弁当のおかずにもなるという、いいとこ取りの節約レシピをぜひお試しください。

【晩ごはんのメインになる節約おかず1】鶏肉とブロッコリーのガーリックチーズ蒸し

節約レシピに欠かせない鶏のむね肉を使ったおかずは、あっさりとしたメニューが多いと感じている方も多いので飽きてしまう方もいるのではないしょうか。そんなときはガーリックの風味が効いたチーズ蒸しをぜひお試しください。子どもが大好きなコーンを使い、ブロッコリーを合わせることでボリューム感もアップしたおかずになっています。

【晩ごはんのメインになる節約おかず2】豆腐ハンバーグ

節約したいけれどしっかり食べたい、という方におすすめなのがこちらの豆腐ハンバーグです。豆腐をしっかりペースト状にし、パン粉に十分水分を吸わせることでジューシーな仕上がりになります。節約おかずとは思えない大満足の食べごたえです。

【晩ごはんのメインになる節約おかず3】 豚ひき肉となすの卵とじ

豚ひき肉を上手に使いこなすことで、節約を意識したレシピとは思えない、脂のうまみをしっかりと感じられるおかずになります。なすは油を吸いやすいので、しっかりと豚ひき肉のうまみを吸わせましょう。おかずとしてだけでなく卵とじをごはんに乗せれば、節約丼としても楽しめます♪

【リーズナブル!簡単節約おかずレシピ】たくさん作って常備菜に♪ 作りおきできる副菜の節約レシピ

【作り置きできる節約おかず1】もやしとカニカマのおつまみ

節約レシピの定番食材もやしを使い、作り置きできる1品をご紹介します。もやしとカニカマのみで作れるので、お財布にやさしいレシピです。粒マスタードのかわりに酢と辛子を使って、ビールにもよく合う節約おつまみにもなります。

【作り置きできる節約おかず2】なすとしいたけのマリネ

なすとしいたけが安く手に入ったらたっぷり作り置きしておきたい、さっぱりとした節約マリネです。なすもしいたけも、焼き色がつくまでしっかりと焼くことで、香ばしさと風味がアップします。シンプルな味つけですが、ミックスハーブが効いているので節約レシピだと気づかれませんよ♡

【作り置きできる節約おかず3】にんじんとニラのゴマみそ和え

一年中価格が安定しているにんじんは、節約レシピに取り入れやすい食材です。ここではにんじんが1本余ってしまった、なんていう時にも使えるお助けレシピをご紹介します。レンジだけで作れるので、火を使いたくない季節にもおすすめです。

【作り置きできる節約おかず4】こんにゃくの炒り煮

まとめて作っておくと重宝する、こんにゃくを使った節約レシピです。値段の変動が少なく賞味期限も長いこんにゃくは、節約レシピにうってつけ! こんにゃくはスプーンでちぎることで、味が染みやすくなりますよ♪

【リーズナブル!簡単節約おかずレシピ】安うまおかずで絶品ランチ お弁当おかずの節約レシピ

【お弁当にもGOODな節約おかず1】鶏肉のねぎチーズ巻きフライ

節約レシピではおなじみの鶏むね肉で、お弁当のメインおかずを作っちゃいましょう♪ 巻くときに中に味噌を塗ってしまうので、ソースなどをかける必要はありません。チーズと味噌でしっかりと味をつけることで、食べごたえのあるおかずになっていますよ。

【お弁当にもGOODな節約おかず2】厚揚げとしめじのきんぴら

おいしくてボリュームがあり、扱いやすい厚揚げを上手に使いこなして、節約上手を目指しましょう! 厚揚げもしめじも時間がたつと味が染みていくので、お弁当のおかずにはぴったりです。唐辛子の量はお好みで調整してくださいね。

【お弁当にもGOODな節約おかず3】はんぺんのハム巻きフライ

ふわふわと食べやすくてクセのないはんぺんは、どんなお弁当のおかずとも相性がよく、和洋中とジャンルを選びません。はんぺんにハムを巻いて揚げれば、大人も子どもも満足できる1品の完成です。お弁当のおかずはもちろん、おなかをすかせた子どもの節約おやつにもどうぞ。

工夫次第で節約食材でもごちそうおかずが作れる!

節約レシピの数々、いかがでしたか?節約レシピで家族がおいしいと喜んで食べてくれたら心もお財布も嬉しくなりますよね。ぜひ食材選びや調理法を工夫して、家族みんなが大満足の節約おかずを作ってみてください。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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