ホッとする味♡和食にあう人気の副菜レシピ集

今回は、常備野菜や手軽に購入できる野菜で作る「和食にあう人気の副菜レシピ」をご紹介します! おいしいだけでなく簡単に作れる副菜レシピは、忙しく働くママの強い味方。是非、毎日の副菜作りの参考にしてくださいね♪

野菜たっぷり!和食にあう副菜レシピをご紹介

「主菜はすぐに決まるのに、副菜は毎日悩んでしまう……」 そんな方も多いのではないでしょうか? 今回ご紹介するのは、悩めるママ必見の簡単おいしい「和食にあう人気の副菜レシピ」です。野菜をたっぷり使った副菜ばかりなので、野菜不足解消にもお役立てください♪

【常備野菜】キャベツで作る!和食にあう人気の副菜レシピ

【キャベツで作る!和食にあう人気の副菜レシピ1】キャベツと豆とひじきのサラダ

煮てよし、炒めてよし、そのまま食べてもよし。万能野菜・キャベツを常備しているご家庭も多いのではないでしょうか? キャベツは毎日の副菜作りに役立ちますよ♪
キャベツを使った「和食にあう人気の副菜レシピ」の中から最初にご紹介するのは、具だくさんなサラダ。ボリューミーで食べごたえ抜群の副菜です! 具材のさまざまな食感をお楽しみください♪

【キャベツで作る!和食にあう人気の副菜レシピ2】キャベツとささみのさっぱり和え

キャベツとささみのさっぱり和えは、お口直しに最適の副菜です。梅ソースはごま油が入っているので、酸味の中にコクが感じられますよ!
ささみは片栗粉をまぶすことで、茹でたときにやわらかくなるので是非、お試しあれ♪

【キャベツで作る!和食にあう人気の副菜レシピ3】たっぷりキャベツの豚汁

キャベツを丸々1玉買ったときにおすすめの副菜が、豚汁です。「豚汁にキャベツ?」と思われるかもしれませんが、実は好相性! どこか懐かしい、ホッとする味わいの副菜を堪能してくださいね♪

【冬の野菜】白菜で作る!和食にあう人気の副菜レシピ

【白菜で作る!和食にあう人気の副菜レシピ1】豚肉と白菜の和風あんかけ

白菜は通年、スーパーで購入できる野菜ですが、冬に旬を迎える野菜なので体を芯から温める副菜レシピがぴったり!
白菜を使った「和食にあう人気の副菜レシピ」1品目は、豚肉と白菜の和風あんかけです。アツアツとろ~りとしたあんかけをごはんにのせれば、お箸が止まらなくなること間違いなし! しめじだけでなく、えのきやエリンギなど色んな種類のきのこを入れてもおいしいですよ♡

【白菜で作る!和食にあう人気の副菜レシピ2】白菜とツナのうま煮

白菜とツナのうま煮は白菜、ツナ、調味料を鍋に入れて、5分煮るだけで完成! とっても簡単な副菜ですよ。
短時間で作るのに、白菜には味がよく染み込んでおり、食感はとろっとろ♪
仕上げに一味唐辛子をかけると、ピリッとした辛味がアクセントになり、おいしさが増します。

【白菜で作る!和食にあう人気の副菜レシピ3】白菜とベーコンの和風スープ

体を芯から温める副菜レシピといえば、スープを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか? するすると食べられて、朝から元気を蓄えるのに丁度いいですよ。
是非、白米・焼き魚のTHE☆和食コンビと一緒にお召し上がりください♡

【彩り鮮やか】にんじんで作る!和食にあう人気の副菜レシピ

【にんじんで作る!和食にあう人気の副菜レシピ1】きんぴらにんじん

にんじんは何と言っても、鮮やかなオレンジ色が目を惹きますね。にんじんを使った副菜を1品用意するだけで、食卓が一気に華やぎますよ♪
1品目にご紹介するにんじんを使った「和食にあう人気の副菜レシピ」は、きんぴらにんじんです。具材はなんと、にんじんだけ! シンプルだからこそおいしさが際立つ副菜です!

【にんじんで作る!和食にあう人気の副菜レシピ2】ごぼうとにんじんの辛子マヨサラダ

こちらは、ごぼうとにんじんの黄金コンビで作る、辛子マヨサラダです。さっと茹でて、野菜の食感を活かすことがポイント♪ 作り置きできる副菜なので、たくさん作ってお弁当に活用するのもおすすめです。

【にんじんで作る!和食にあう人気の副菜レシピ3】ほうれん草とにんじんの白和え

彩りの良さピカイチの副菜、ほうれん草とにんじんの白和え。にんじんのオレンジ色と、ほうれん草の緑色が映えます♡ 時間が経つと野菜、お豆腐から水分が出るので、食べる直前にササッと作りましょう! お豆腐の滑らかな口当たりをお楽しみください。

【ほくほく】じゃがいもで作る!和食にあう人気の副菜レシピ

【じゃがいもで作る!和食にあう人気の副菜レシピ1】じゃがいもとちくわの簡単煮

最後にご紹介するのは、じゃがいもを使った「和食にあう人気の副菜レシピ」です。じゃがいもは、年齢や性別を問わず、多くの方から愛される野菜ではないでしょうか。使い勝手の良さも人気の秘訣ですね。
じゃがいもを使った「和食にあう人気の副菜レシピ」1品目は簡単に作れる煮物です。野菜だけでなく、ちくわも入れて満腹感の感じられる副菜に仕上げました!
彩りが気になるときは、かにかま、さやえんどうを入れても◎ですよ。

【じゃがいもで作る!和食にあう人気の副菜レシピ2】いももち

外はカリッ、中はもちっとした食感がたまらない副菜、いももちはいかがですか? 和食の副菜としてのみならず、腹持ちのいいおやつとしてもGOOD!
砂糖醤油、バター醤油、ケチャップ……。いももちにつける調味料は、お好みでお選びください♡

【じゃがいもで作る!和食にあう人気の副菜レシピ3】じゃがいもの和風グラタン

最後にご紹介する「和食にあう人気の副菜レシピ」はグラタンです。
「和食にグラタン?」と疑問を持たれるかもしれません。ですが、今回ご紹介するグラタンは和な調味料・味噌を使っているので、和食にぴったりです。
味噌の種類を変えて、異なるおいしさを味わうのもまた一興♪

和食にあう副菜レシピは「おかわり!」が止まらないおいしさ♡

「和食にあう人気の副菜レシピ」の数々はいかがでしたか? どの副菜も「おかわり!」が止まらなくなるおいしさです♡
それでいてとても簡単なので、副菜作りに悩んだときや、あと1品副菜が欲しいときの参考にしてみてくださいね。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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