節約中も肉を食べたい!コスパ抜群の肉料理レシピ12選

お手頃な、鶏手羽肉、鶏むね肉、豚こま肉、ひき肉を使った節約レシピをご紹介。 節約とは思えないボリューム満点のレシピ、おもてなしにも使える華やかなレシピなど、家族も喜ぶ節約レシピが満載です♪

節約ママの味方♡安く買える肉の種類別に節約レシピを紹介

節約中というと、肉なんて贅沢!と思いがちですね。でも低価格で買える肉を使えば、肉料理も節約レシピに大変身!
節約中とは思わせない、お腹いっぱい食べられる肉レシピをご紹介します。節約中も肉レシピを楽しみましょう♪

【節約中でも楽しめる肉の人気レシピ】ジューシーなおいしさ 鳥手羽肉の節約料理

【節約できる鳥手羽肉のレシピ1】手羽先とじゃがいものあっさり煮

鶏手羽は低価格で味わえる骨付き肉。節約レシピには、まずは鶏手羽がオススメ。旨味もたっぷりで、煮込んだらあっさりと美味しい、鶏だしがきいた1品に!
手羽先とじゃがいものあっさり煮は、ホロホロのやわらかい鶏肉と、ほっくりじゃがいもが味わえる節約レシピです。

【節約できる鳥手羽肉のレシピ2】鶏手羽元のチューリップフライドチキン

鶏手羽元を使った、チューリップフライドチキン。形にひと手間加えるだけで、パーティーにも使えるオシャレな肉料理に大変身。衣にスライスアーモンドをプラスしてサックリ食感と、香ばしさがアップ♪
豪華なフライドチキンが節約レシピだとは思えませんね!

【節約できる鳥手羽肉のレシピ3】手羽元の肉じゃが

手羽元を使ったホクホクの肉じゃが。手羽元をこんがり焼いてから煮込んだ、肉じゃがは旨味がたっぷり! 手羽元は身もしっかりついているので食べ応えも十分です。
プリプリの鶏肉は節約感を全く感じさせませんね。

【節約中でも楽しめる肉の人気レシピ】さっぱりいただく 鶏むね肉の節約料理

【節約できる鶏むね肉のレシピ1】鶏むね肉と大根のぽかぽか煮

鶏むね肉も節約中にはとても助かる食材。鶏手羽よりあっさりしているので、さっぱりと仕上がりますよ。鶏むね肉を使った大根のぽかぽか煮は、生姜が入ったやみつきになるレシピ。具材はお好みで追加して下さいね。こんにゃくをいれるとさらに食べ応えもアップ!

【節約できる鶏むね肉のレシピ2】鶏むね肉の簡単親子丼

とろりとろける半熟の卵がおいしい、親子丼。ご飯に乗せればボリューム満点になる節約レシピですね。鶏もも肉を使うことが多い親子丼も、鶏むね肉を使うと更に節約に!
鶏むね肉は塩こしょうをし、小麦粉をまぶすことでふっくらジューシーになります。

【節約できる鶏むね肉のレシピ3】鶏むね肉のバターソテー

レモンとバターの香りが食欲をそそる、鶏むね肉のバターソテー。パサッとしがちな鶏むね肉ですが、バターでジューシーに仕上がります。こんがり焼いた鶏むね肉のソテーは豪華に見える節約レシピです!

【節約中でも楽しめる肉の人気レシピ】万能選手!豚こま肉の節約料理

【節約できる豚こま肉のレシピ1】豚こま肉を重ねて マルゲリータ風ポークカツレツ

豚こま肉を使った、節約ポークカツレツ。カツレツは豚こま肉を使うことで、節約だけでなく、ふんわり柔らかくできるのも嬉しいポイント。中にトマトやモッツァレラチーズを入れて揚げていきます。モツァレラがとろけるカツレツは豪華なディナーに♪

【節約できる豚こま肉のレシピ2】大根の豚肉巻き甘辛煮

大根に豚肉のジューシーな味わいが染み込んだ、大根の豚巻き甘辛煮。豚こま肉を使うと更に節約できますよ。大根でボリュームもアップし、食べ応えも十分。
しっかりとたれが染み込み、ご飯の進む節約レシピに!

【節約できる豚こま肉のレシピ3】キャベツの肉みそあえ

節約レシピに大助かりの、肉みそ和え。豚こま肉を粗みじん切りにし、肉みそを作っておきます。レシピではキャベツと大葉を加えていますが、火を通したもやしや、水菜などでもOK。その日にある食材に肉みそをプラスすれば、節約レシピのでき上がりです♪

【節約中でも楽しめる肉の人気レシピ】子どもも食べやすい ひき肉の節約料理

【節約できるひき肉のレシピ1】鶏ひき肉と豆腐のヘルシーハンバーグ

ひき肉も節約レシピにはかかせません! 子どもにも人気のひき肉レシピは節約の強い味方です。鶏ひき肉と豆腐を使ったハンバーグはヘルシーで、さっぱりとして大人も大満足。やわらかい食感は子どもウケも◎ですよ。

【節約できるひき肉のレシピ2】和風 甘辛肉だんご

ひき肉を使った定番レシピ、肉だんご。甘辛くとろりとした和風のあんは、食べ応えもしっかりと感じさせてくれる節約レシピです。まとめて作って、翌日のお弁当にもぴったりですね!

【節約できるひき肉のレシピ3】もやしと豚ひき肉の炒め物

にんにく風味で食べ応えも十分な、もやしと豚ひき肉の炒め物。材料は豚ひき肉ともやし、トッピングの小ねぎだけ。もやしはボリュームアップだけでなく、しっかり肉の味を引き立たせてくれますね! 手早く炒めて、シャキシャキのもやしの食感も楽しみましょう。

節約レシピとは思えない!おいしい肉料理で食卓を盛り上げよう

家族も気づかない、豪華な節約肉レシピなら家族も大満足ですね。ココはママの腕の見せ所! 美味しい節約肉レシピで、みんなを驚かせてしまいましょう♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

※豆やナッツを3歳未満のお子様に与える際は十分注意してください。誤嚥事故の恐れがあります。

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