【米】の意外な一面に惚れる♡米を使った絶品おつまみレシピ12選

私たちになくてはならない存在・米。 今回は、その米を使用したお酒に合うおつまみレシピをご紹介します。日本酒・ビール・ワインと相性抜群の米のおつまみを取り揃えましたので、ぜひご覧ください♪

米をあなどるなかれ!絶品おつまみレシピがたっぷり登場!

米は、朝ごはん・昼ごはん・夜ごはんの主食として食べることが多く、おつまみとして食べることは少ないのではないでしょうか。
そんな米も、ほかの食材を組み合わせたり、味付けを工夫することで、立派なおつまみへと変身してくれます。
今回は、米をアレンジしたさまざまなおつまみをご紹介しますので、その変貌ぶりをお楽しみください!

驚くほど日本酒に合う!【米を使った夢中になるおつまみレシピ】

【日本酒に合う!米のおつまみレシピ1】カリフォルニア巻き

まずは、日本酒に合う米を使ったおつまみレシピをご紹介します。
こちらは、とびっこのプチプチとした食感が楽しいカリフォルニア巻き。
ひと口サイズで食べやすく、おつまみに持ってこいですね。中の具材は、ぜひお好みのものを入れてくださいね。

【日本酒に合う!米のおつまみレシピ2】おつまみいかめし

しっかりと煮込んで味を染み込ませたいかめしも、おつまみにぴったりです。
白米ともち米をブレンドして使うことで、もっちりと柔らかい口あたりになります。
おつまみだけでなく、お弁当に入れても喜ばれそうですよ。

【日本酒に合う!米のおつまみレシピ3】梅しそ風味の肉巻きおにぎり

和風味の肉巻きおにぎりは、日本酒との相性抜群です。
青じそ、青じそドレッシング、甘酢生姜の3点セットが、さわやかなひと品に仕上げてくれています。
中にぎっしり米を詰めれば、食べ応え満点のおつまみの出来上がりですよ。

【日本酒に合う!米のおつまみレシピ4】ふんわり卵入り鶏雑炊

〆にもぴったりな雑炊のおつまみはいかがでしょうか。
米だけでなく、たくさんの具材が入っているので飽きることなく食べすすめられます。
ちょっぴり酔いが回った時は、優しい味の雑炊でホッとひと息付くのも◎ですよ。

意外なほどビールに合う!【米を使ったクセになるおつまみレシピ】

【ビールに合う☆米のおつまみレシピ1】ケチャップライスのおつまみコロッケ

続いては、ビールに合う米を使ったおつまみレシピをご紹介します。
1品目は「ケチャップライスのおつまみコロッケ」。米を入れることで、外はサクサク、中はもちもちを実現することができますよ。
おつまみにも、子どものおやつにも使える万能選手です。

【ビールに合う☆米のおつまみレシピ2】ラープサラダ

米は、サラダに変身することもできますよ。
こちらのラープサラダは、ミントのさわやかさ、米の香ばしさ、ナンプラーの独特の旨味が合わさって、絶品のひと品です。
おつまみはこってりとしたものが多くなりがちですが、そんな時にこのひと皿があると助かりますね。

【ビールに合う☆米のおつまみレシピ3】おつまみキムパ

米を使ったおつまみの代表、のり巻き。
今回は韓国風の味付けにして、ビールに合うように仕上げてみましょう。
たっぷり使ったごま油の風味に、やみつきになりそうですよ。

【ビールに合う☆米のおつまみレシピ4】おつまみジャンバラヤ

スパイシーな本格ジャンバラヤは、ビールがすすむおつまみです。
カレー味の米は、大人だけでなく子どもにも人気があります。
彩りもバッチリで、インスタ映えするおつまみですよ。

ビックリするほどワインに合う!【米を使ったトリコになるおつまみレシピ】

【ワインに合う♡米のおつまみレシピ1】牛肉のおつまみガーリックライス

最後に、ワインに合う米を使ったおつまみレシピをご紹介します。
まずは、ステーキ用の牛肉を加えて、豪華にアレンジした米のおつまみから。
ガーリックの食欲をそそる香りに、おつまみもワインもすすみそうです。
フライパンで意外と簡単にできるため、ぜひチャレンジしてみてください。

【ワインに合う♡米のおつまみレシピ2】おつまみイタリアンチーズドリア

チーズやホワイトソースを、米と一緒に焼けば、口の中でとろけるおつまみに早変わり!
市販のソースで手軽に作れますよ。おつまみとしてだけでなく、ランチなどに食べるのもいいですね。

【ワインに合う♡米のおつまみレシピ3】米deおつまみポンデケージョ

「本当に米で作ったの?」と驚かれそうなおつまみをご紹介します。
こちらはブラジルで食べられているチーズパンを、米でアレンジしたもの。小麦粉がないときでも作れる、嬉しいおつまみですね。

【ワインに合う♡米のおつまみレシピ4】トマトのおつまみチーズリゾット

最後は、ワインと楽しむのにぴったりな絶品リゾットです。
たっぷり入ったトマトの旨みが、米にも染み渡りますよ。
さらに、ピザ用チーズと粉チーズの2種を使えば、マイルドでコクのある仕上がりになります。

お酒には、やっぱりおいしい【米を使ったおつまみ】を忘れずに♪

いかがでしたか。
【米】の意外な一面に惚れる♡米を使った絶品おつまみレシピ12選をご紹介しました。
米も、立派なおつまみに変身することがわかりましたね。
どれもお酒に合う、リピートしたくなるレシピばかりです。
ぜひ、ご家庭にある米を使って、おいしいおつまみを作ってみてくださいね。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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