【鶏肉ときゅうり】を使った簡単人気レシピまとめ

いつでも手軽に手に入る食材の「鶏肉ときゅうり」。今回は「鶏肉ときゅうり」を合わせた簡単サラダレシピから、主役にもなる炒め物レシピまでアレンジ豊富に紹介します♪ お酒のおつまみにも、ご飯のお供にも活用してみてください。

鶏肉ときゅうりは相性抜群♡

鶏肉のしっとりと柔らかな食感と、きゅうりのシャキシャキ感は相性抜群!
サラダとしてはもちろん、炒め物にしても、コクがあるのにさっぱりした、ご飯がパクパク進むおかずに仕上がりますよ。そんな「鶏肉ときゅうり」の相性抜群なレシピをまとめました。是非いろいろ試して、レパートリーを増やしてみてくださいね。

簡単人気!鶏肉ときゅうりのマヨネーズサラダレシピ

【鶏肉×きゅうりで人気のマヨネーズサラダ】鶏肉と人参のひじきサラダ

人参、きゅうりに蒸した鶏肉とひじき、水でもどした切り干し大根をマヨネーズで和えれば出来上がりの簡単サラダです。人参ときゅうりのコントラストが鮮やかなので、お弁当に入れても良いですね♪

【鶏肉×きゅうりで人気のマヨネーズサラダ】鶏肉ときゅうりのマヨわさ和え

鶏肉、きゅうり、玉ねぎをマヨネーズとわさびで和えた大人味のおつまみサラダです。こってりとしたマヨネーズとピリッと辛いわさびの風味に、ビールが止まらなくなりますよ♡ お酒好きにはたまらない1品です。

【鶏肉×きゅうりで人気のマヨネーズサラダ】鶏肉とレモンのさっぱり和え

こってりしがちなマヨネーズサラダをレモンを使ってさっぱりサラダに! レモン汁に加え、レモンの皮も一緒に入れることで、爽やかな香りを楽しめますよ。

たっぷり野菜もとれる!鶏肉ときゅうりの棒棒鶏アレンジレシピ

【鶏肉×きゅうりの棒棒鶏アレンジレシピ】棒棒鶏ピーナッツソースがけ

カリッとした食感とピリッと辛いピーナッツソースがクセになる♡ ピーナッツソースは棒棒鶏以外にも、豆腐にかけたり和え物に使ったりすることでおつまみレシピに活用できるので、多めに作っておくと便利ですね。

【鶏肉×きゅうりの棒棒鶏アレンジレシピ】レンジで簡単!もやしたっぷり棒棒鶏サラダ

もやしがたっぷりはいった、ボリューム満点のアレンジ棒棒鶏です。鶏肉の下処理も、もやしの加熱もすべて電子レンジでできるので、忙しいママも大助かり! トマトは薄切りにして棒棒鶏を囲むように並べると、華やかな逸品に仕上がりますよ。

【鶏肉×きゅうりの棒棒鶏アレンジレシピ】みょうがでさっぱり!棒棒鶏

爽やかな香りとシャキシャキの食感が◎のみょうがは、棒棒鶏とも相性抜群です。みょうがを入れることで、ちょっぴり大人の味に変身しますよ。ビールや日本酒などの、お酒のお供にもおすすめです。

逸品で主役に!鶏肉ときゅうりで作る人気の麺レシピ

【鶏肉×きゅうりで人気の麺レシピ】赤味噌香る ジャージャーうどん

時間がないときにもパッと作れてさらっと食べられる麺は、簡単で重宝されますね。こちらのジャージャーうどんは、赤味噌で味を付けたきのこと鶏ひき肉が麺にしっかり絡まります。辛いのがお好みの方は赤味噌を豆板醤や甜麺醤に置き換えても◎。

【鶏肉×きゅうりで人気の麺レシピ】揚げなすと鶏肉のぶっかけそうめん

夏の定番そうめんですが、アレンジに困ることって多いですよね。そんなときは、揚げなすと鶏肉を加えた手軽にできるぶっかけそうめんはいかがですか? ナスやきゅうり、レタスなど、たっぷりの野菜が食べられて、体も大満足です。

【鶏肉×きゅうりで人気の麺レシピ】梅のさっぱり冷やし中華

冷やし中華も夏の大定番メニューですね。蒸した鶏肉を梅で和えることで、よりさっぱりとした逸品に仕上がりますよ。レモンやすだちを絞ることで、爽やかな香りも楽しめます。

白いご飯がパクパク進む!鶏肉ときゅうりの炒め物レシピ

【鶏肉×きゅうりで炒め物】梅しそ香る鶏肉の照り焼き

子どもも大好きな照り焼きチキンをアレンジ。砂糖と塩で下味をした鶏肉に片栗粉をまぶし、きゅうりを入れ炒めます。甘く味付けした鶏肉とさっぱり味の梅が合わさり、ご飯が止まらなくなります。

【鶏肉×きゅうりで炒め物】しめじと鶏肉のごま炒め

炒めたきゅうりとしめじに、にんにくの香りが閉じ込められ、白いご飯がパクパク進みます。鶏肉はこんがり色がつくまで焼くと香ばしくなりますよ。

【鶏肉×きゅうりで炒め物】鶏肉ときゅうりの中華和え

中華ダレの甘酸っぱさをケチャップでアレンジした、中華和え炒めです。鶏肉のささみは細目にさくことでしっかり味がしみこみます。小さい子どもには糸唐辛子をぬいて作ってあげてください。

鶏肉×きゅうりのベストコンビが食卓を彩ります

鶏肉ときゅうりを使った人気のレシピを紹介しましたがいかがでしたか?
ジューシーで味がしみこみやすい鶏肉と、シャキシャキで清涼感のあるきゅうりの組み合わせは、サラダにもおかずにも相性バッチリです。 鶏肉は使う部位を変えて調理することで、また違う食感が楽しめ、料理の幅もぐんと広がりますよ。是非今日の夕飯は「鶏肉×きゅうり」で食卓を盛り上げてください♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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