ポリポリ、シャキシャキ、やみつき食感☆簡単きゅうりレシピ12選

みずみずしいきゅうりは、夏をむかえる季節に大活躍! 冷た~い氷水に入れて冷やし、マヨネーズを添えてポリポリ食べる♪も良いですが、ひと手間加えて、今回紹介する簡単にできるレシピで、サラダに、おつまみに、副菜にして味わいましょう!

副菜にも、おつまみにも使える!旬のきゅうりを味わう簡単レシピ♪

きゅうりといえば、サラダ!と、ワンパターンになりがちですが、実は副菜にも、おつまみにも、そして炒めてもおいしくいただけます☆
食卓に彩りを添える緑色。そんなきゅうりを使った、簡単レシピをご紹介します。

15分以内で完成!居酒屋風☆簡単きゅうりのおつまみレシピ

今日はパパと家飲み♪ そんなときにサッと完成する、きゅうりの簡単おつまみレシピです。簡単なのに、居酒屋のメニューみたいでテンションがあがりますね!
ごま油やピリ辛の味付けで、お酒もすすみますよ。副菜にもおすすめです。

【居酒屋風☆15分以内で完成のきゅうりの簡単おつまみレシピ1】ごま油が香るきゅうりの梅みそ和え

みずみずしいきゅうりを、さっぱり梅みそで和えた、ついつい手がのびる簡単おつまみレシピです。仕上げに加えるけずり節とごま油が味の決め手!
チューブの梅肉を使用すれば、より簡単に仕上がりますよ☆

【居酒屋風☆15分以内で完成のきゅうりの簡単おつまみレシピ2】きゅうりのピリ辛ナムル

冷蔵庫にある食材だけでできる、簡単おつまみレシピです♡ きゅうりは「だいじょうぶかな?」と思うくらい叩いた方が、味がよく染みておいしくできます。
唐辛子は自分好みの辛さになるよう調整してください。

【居酒屋風☆15分以内で完成のきゅうりの簡単おつまみレシピ3】蒸し鶏ときゅうりのピリ辛ごま和え

加熱は電子レンジにおまかせ! 味付けもごまドレッシングを使うことで簡単にできるレシピです。
ラー油をごま油に変えると、よりごまの香ばしさがアップ☆
すこし加えた生姜とお酢で、さっぱりいただけます。

子どもと一緒に作ろう食べよう♪簡単きゅうりのサラダレシピ

ほどよいサイズと柔らかさで、子どもの包丁の練習に。きゅうりはもってこい食材です☆
様々な切り方や、調味料をはかる、野菜を洗う、食材を混ぜる……。小さな子どものお手伝いに、ママと一緒に簡単サラダ作りはいかがですか?
自分で作ることで、出来上がったサラダもパクパク食べてくれそうですね♪

【子どもと作ろう食べよう♪簡単きゅうりのサラダレシピ1】チキンのごまだれきゅうりサラダ

マヨネーズベースのごまだれで、子どもにも大人にもおすすめの簡単サラダレシピです。チキンの加熱は電子レンジで簡単♪
盛り付けは子どもにおまかせしましょう♪ 仕上げにトマトを添えると、より彩り鮮やかになります。

【子どもと作ろう食べよう♪単きゅうりのサラダレシピ2】みかん入りマカロニサラダ

みんな大好きマカロニサラダ! このレシピはマヨネーズソースにヨーグルトを加えてあるので、さっぱり味付けです。そしてアクセントに、なんとみかんが入っています!
きゅうりとみかんの水分をしっかり切ってから加えるのが、出来上がりがよくなるポイントですよ。

【子どもと作ろう食べよう♪簡単きゅうりのサラダレシピ3】彩りきゅうりの春雨サラダ

チュルチュル食感の春雨で、さっぱり簡単中華サラダレシピをどうぞ。きゅうりは輪切りではなく千切りにしても良いですね☆ ごまを加えるのもgoodです。

最強節約食材!きゅうり×もやしで簡単レシピ

もやしは季節を問わず、安価に手に入る便利な節約食材ですね! 調理方法も簡単で、手軽に中華風おかずレシピが完成します。
そんなもやし×きゅうりの簡単レシピをご紹介!

【節約食材!きゅうり×もやしで簡単レシピ1】もやしときゅうりの中華風サラダ

10分で完成する、簡単スピード副菜レシピのご紹介です! 生のきゅうりとにんじんのポリポリ歯ごたえ、茹でたもやしのシャキシャキ食感を楽しめます。
子どもに食べさせる際は赤唐辛子は除いてあげてください。もやしのひげ根を除くと、よりおいしさがアップしますよ♡

【節約食材!きゅうり×もやしで簡単レシピ2】レンジで簡単!バンバンジーもやしときゅうり添え

きゅうりともやしをたっぷり添えた、ピリ辛だれの簡単バンバンジーレシピです。鶏肉ももやしも、加熱は電子レンジでチン! お手軽なのに、ピリ辛中華ピーナッツだれで本格中華に見えますよ♪

【節約食材!きゅうり×もやしで簡単レシピ3】夏の定番冷やし中華

夏のランチに大活躍の、冷やし中華レシピです。絶品たれの作り方をマスターすれば、中華麺を用意するだけで、いつでも簡単に食卓に出せますね。
錦糸卵が苦手な場合は、炒り卵でもOKです。

みずみずしさ満点!きゅうりとトマトの簡単レシピ

生でも食べることができ、加熱してもおいしい最強野菜、トマト! きゅうりとともに、これから旬をむかえるので、みずみずしさMAXです。そんなトマトと、きゅうりを使った簡単レシピをどうぞ!

【みずみずしい!きゅうりとトマトの簡単レシピ1】きゅうりとトマトの即席スープ

あっさり味付けの、体にやさしいスープです。きゅうりとトマトをカットし、マグカップに具材を入れ、熱湯を加えて味を調えれば完成の簡単レシピ! 濃厚なチーズが味のアクセントですね。

【みずみずしい!きゅうりとトマトの簡単レシピ2】きゅうりとトマトのラーメンサラダ

たっぷりの野菜を味わえる、北海道発祥の冷製サラダです☆ みずみずしいトマトときゅうりと、マヨネーズベースのごまだれが、中華麺にベストマッチ!
子どもも喜ぶ味付けです。冷やし中華とともに、夏のランチの簡単定番レシピになりそうですね。

【みずみずしい!きゅうりとトマトの簡単レシピ3】トマトときゅうりの豚バラ炒め

きゅうりで炒め物?と思うかもしれませんが、意外に合うんです! 具材をカットし、下ごしらえした後は、一気にさっと炒めて仕上げましょう。炒めすぎないのがポイントです。

これからの夏にますますおいしくなる、旬のきゅうりで彩り豊かな食卓を

季節を問わずスーパーに並ぶきゅうりですが、旬が近づく時期がいちばんみずみずしく、おいしくなりますよね!
サラダや、おつまみなどの副菜に◎。冷やし中華などのメイン料理にも◎。食卓を彩るきゅうりで簡単レシピをぜひお試し下さい!

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

記事ランキング昨日人気のあった記事ランキング

  1. 1安うま!鶏むね節約レシピ特集moguna編集部
  2. 2おうちで楽々!週末作り置きレシピ特集moguna編集部
  3. 3短時間で完成!スイーツレシピ特集moguna編集部
  4. 4冬に食べたい!人気豚こまレシピmoguna編集部
  5. 5給料日直前!節約献立レシピmoguna編集部