ポン酢でさっぱり♪【なすが美味しい人気レシピ10選】

加熱したなすに、相性抜群のポン酢を合わせれば、さっぱりとジューシーで美味しいなすが堪能できます。 定番人気のおかずレシピから、電子レンジで簡単に作れるもの、お弁当にもぴったりのレシピまで、さっぱり美味しいなすレシピをどうぞ。

相性抜群♡【ポン酢×なす】でさっぱり美味しいおかずをどうぞ♡

蒸しても、焼いても、炒めても美味しいなすは、使い勝手の良い野菜のひとつ。
クセもなく他の食材とも合わせやすいので、和食、洋食、中華料理と幅広くご活用いただけます。
今回は、mogunaの数ある「なすレシピ」の中から、ポン酢と合わせてさっぱり美味しいレシピを選り抜きました。
簡単に作れて美味しい人気のなすレシピを、どうぞご活用ください。

【なす×ポン酢のさっぱりおかず】さっぱり美味しい♡おすすめのなすレシピ

【なす×ポン酢のさっぱり主菜レシピ1】豚肉となすのさっぱり炒め

まずは、ポン酢と合わせた食べ応えのあるレシピをご紹介します。
1品目は、豚肉となす、トマトなどの野菜を炒め合わせたレシピです。
炒める前になすを塩もみしておくことで、炒め時間が短縮できます。
豚肉にしっかりと下味をつけているので、仕上げにポン酢とすりおろししょうがを加えるだけで、味が簡単にバシッと決まりますよ。

【なす×ポン酢のさっぱり主菜レシピ2】なすと手羽元のさっぱり煮

手羽元となすを炒め合わせることで、なすがしっかりうま味を吸います。
そこに、ポン酢やみりんで味つけして、蒸し煮にしたら完成です。
大根おろしを添えて、さっぱりと召し上がれ。

【なす×ポン酢のさっぱり主菜レシピ3】なすの肉はさみ焼き

なすに切り込みを入れて、にんにくや白髪ねぎ、豚肉を挟みます。
フライパンで香ばしく焼き、ポン酢で味つけした簡単レシピです。
豚肉やねぎ、にんにくが、やわらかくジューシーななすと見事に調和し、口いっぱいに美味しさが広がります♡
パンチあるにんにくの風味が、ビールや日本酒のおつまみにもおすすめです。

【なす×ポン酢のさっぱり主菜レシピ4】なすと唐揚げのおろしポン酢炒め

次にご紹介するのは、市販の唐揚げを使って作る時短レシピです。
なすを炒めて、おろしポン酢で味つけし、温めた唐揚げを加えて混ぜれば、あっという間に完成です。
残り物の唐揚げのリメイク料理にもおすすめです。
おろしポン酢を使うことで、コッテリしがちな揚げ物のリメイク料理もさっぱりいただけます。
唐揚げのサイズをなすと同じ大きさに切ると、一体感が増しますよ♪

【なす×ポン酢のさっぱりおかず】レンジで簡単♪さっぱり蒸しなすレシピ

【レンジで簡単♪なす×ポン酢のさっぱりレシピ1】なすと豚肉のレンジ蒸し

ここからは、電子レンジで作れる簡単ななすのレシピをご紹介します。
いずれのレシピも電子レンジで加熱するだけでOK。
コンロを使わず作れるので、忙しい時の夕飯作りに役立ちますよ!
1品目は色鮮やかな見た目で、食卓の彩りにもぴったりのなすレシピです。
ポン酢と相性の良いトマトや青じそを使っているので、さっぱりしているのに奥行きのある味わいを楽しめます。

【レンジで簡単♪なす×ポン酢のさっぱりレシピ2】さっぱりレンジ蒸しなす

あと1品欲しい時にちょうど良い、なすを使ったシンプルな副菜レシピです。
みょうが、小ねぎの香味野菜とポン酢の相性がよく、かつお節の風味も食欲をそそります。
お好みで大根おろしを加えても美味しいですよ。

【レンジで簡単♪なす×ポン酢のさっぱりレシピ3】ささみとなすのレンチンサラダ

次にご紹介するのは、作り置き副菜にもおすすめの1品です。
ポン酢に加えて、ごま油やすりごま、麺つゆを使うことで、さっぱりとコクのある風味をお楽しみいただけます。

【レンジで簡単♪なす×ポン酢のさっぱりレシピ4】なすの和風カルパッチョ

皮をむいたなすにラップをかけ、電子レンジで加熱して、蒸しなすを作ります。
ここに、長ねぎやみょうがを飾り付け、しょうゆ、ごま油を混ぜ合わせたポン酢を回しかけて、さっぱりと召し上がれ。
なすの皮をむくことで、一層やわらかくジューシーな食感を味わえますよ。

【なす×ポン酢のさっぱりおかず】お弁当におすすめ♡さっぱり美味しいなすレシピ

【なす×ポン酢のさっぱりお弁当レシピ1】なすとチーズの肉巻き~おろしポン酢ソース~

ここからは、お弁当にもぴったりのなすのおかずレシピをご紹介します。
1品目は、チーズを挟んだなすに豚バラ肉を巻きつけて焼き、おろしポン酢をからめただけの簡単レシピです。
チーズのコクや、豚バラ肉のうま味を吸ったなすが絶品ですよ。

【なす×ポン酢のさっぱりお弁当レシピ2】なすとツナのポン酢がけ

最後にご紹介するのは、なすとツナ缶、ポン酢さえあれば作れる簡単レシピです。
ツナ缶やポン酢がなすの美味しさをしっかりと引き出して、味わい深いひと皿に仕上がります。
冷蔵庫の中に食材があまりない!
そんな時にも重宝しますよ。

さっぱり美味しい♡なすレシピをご活用ください♪

なすとポン酢を合わせた、さっぱりと美味しいレシピをご紹介してきましたが、いかがでしたか。
いずれも簡単に作れて、なすのジューシーな美味しさを堪能できるものばかりです。
ぜひ普段の食卓にご活用ください♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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