夕食の献立作りに大助かり!ママを救う【時短レシピ9選】

忙しさのピークを迎える夕方は、まさに時間との戦い。夕食の支度は、なるべく手早く済ませたいものですよね。そんな時にママの手助けをしてくれる頼もしい「時短レシピ」を厳選して、ご紹介します。たった15分で作れる絶品レシピなど、時短術を活かしたレシピをどうぞ!

平日の夕食は時短メニューで決まり!

「あ~もうこんな時間!」夕方には時計を見て、気持ちが急くママも少なくないのでは?
共働きのワーママなら尚のこと、宅配やお惣菜に頼りたくなる日もありますが、そんな時には「時短レシピ」をご活用ください。mogunaの数あるレシピから、簡単にチャチャッと作れる夕食レシピばかりを取り揃えてご紹介します。いずれも簡単で子どもウケも良く、家族もママも笑顔になれるレシピです。
普段の夕食作りに役立つ時短術が満載です。ぜひご活用ください♪

【夕食に役立つ時短レシピ】15分で簡単仕上げ!時短術光る夕食レシピ

【15分で簡単♪時短夕食レシピ1】時短!レンジでハニーマスタードチキン

まずは、たった15分で作れる時短術光る夕食レシピをご紹介します。
1品目は、電子レンジで作れる、ハニーマスタードチキンです。下味をつけた鶏もも肉に、にんにくをのせて電子レンジで加熱するだけで、あっという間に作れますよ。はちみつのほのかな甘みとワインの上品な香り、マスタードの酸味が絶妙にマッチし、鶏肉がしっとり美味しくいただけます。

【15分で簡単♪時短夕食レシピ2】時短!煮込まないビーフシチュー

ビーフシチューといえば、ご馳走の代名詞。コトコト煮込む手間暇かかったメニューという印象ですが、このレシピでは牛カルビ肉を使って、煮込まずスピーディに仕上げます。ブランデーやサワークリームを入れることで、豊かな味わいが楽しめますが、なければワインや生クリームで代用してもOKです。

【15分で簡単♪時短夕食レシピ3】時短!豚肉と麩のチャンプルー

肉や野菜をチャチャッと炒めて作れるチャンプルーは、忙しいママにはぜひ活用してほしいメニューのひとつです。
時短レシピではありますが、麺つゆを使う裏ワザでバシッと美味しく仕上がります。

【15分で簡単♪時短夕食レシピ4】時短!レンジでタコライス

次にご紹介するのも、電子レンジを活用した時短レシピです。スパイシーな香りが食欲そそるタコミートを電子レンジで仕上げましょう。一旦取り出して、混ぜ合わせてから再加熱することで、加熱ムラを防ぎます。1品で肉も野菜も取れて食べ応えもあるので、忙しい日の夕食にぴったりです。

【夕食に役立つ時短レシピ】時短&子どもウケ抜群!夕食レシピ

【子どもウケ抜群♡時短夕食レシピ1】時短!カニクリームピザ

ここからは、特に子どもウケ抜群の時短レシピをご紹介します。
1品目は、食卓に上がれば子どもたちの歓声が聞こえてきそうな、カニクリームピザです。パーティーメニューの定番でもある「ピザ」には、手が込んだ料理というイメージもありますが、ピザクラストを使えば、じつは簡単に作れます。華やかさもあり、優れた時短メニューなのです。

【子どもウケ抜群♡時短夕食レシピ2】時短!ロールキャベツ

美味しいけれど手間がかかる、ロールキャベツを、ひき肉を使わず簡単に作りましょう。
電子レンジで加熱したキャベツに豚ロース肉を重ね、クルクルと巻いた「時短ロールキャベツ」をトマトジュースで煮込めば完成です。やわらかく甘いロールキャベツを召し上がれ。

【子どもウケ抜群♡時短夕食レシピ3】時短!レンジでオムライス

子どもに人気のオムライスを、電子レンジで作る画期的なレシピをご紹介します。ケチャップライスもオムレツも、コンロを使わず電子レンジだけで作るので、あと片付けも簡単にすみますよ!

【子どもウケ抜群♡時短夕食レシピ4】時短!鶏ささみのマヨチーズ焼き

次にご紹介するのは、トースターで簡単に作れるホイル焼きのメニューです。下味をつけた鶏ささみ肉に、マヨネーズやチーズをまぶして、アルミホイルで包んで焼けば完成です。きのこや野菜などを一緒に入れて、ボリュームアップさせても良いですね♪

【夕食に役立つ時短レシピ】夕食&お弁当に兼用できる!時短レシピ

【お弁当にもOK!時短夕食レシピ1】時短!パリパリ春巻き

ここからは、お弁当にも使える時短レシピをご紹介します。
1品目は、具材を電子レンジで加熱して、簡単に仕上げる「時短春巻き」です。春雨をお湯でもどす手間も省き、ひき肉や調味料と一緒に、電子レンジで加熱して、一気に仕上げられますよ。多めに作って、翌日のお弁当にもどうぞ♪

【お弁当にもOK!時短夕食レシピ2】時短!ふわふわエビカツ

最後にご紹介するのは、エビとはんぺんを使って作るエビカツです。カツを作る際は、卵液や小麦粉、パン粉をつけるのが意外に手間ですが、今回のレシピでは、卵液や小麦粉をつける手間を省き、タネに直接パン粉をつけて、油でカラッと揚げて仕上げます。
ふんわりとしたはんぺんと、プリッとしたエビの食感で、思わず笑顔になる美味しさです。

時短レシピで夕食作りをラクに♪

ここまで、さまざまな「時短のコツ」を活かしたレシピをご紹介してきましたが、いかがでしたか。休日には少し手の込んだ夕食を作るのも良いですが、平日はスピード重視の時短レシピを活用して、メリハリをつけるのも大切です。mogunaの時短レシピをご活用いただき、夕食作りが少しでもラクになりますように♡

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※1歳未満の赤ちゃんは、はちみつを食べることで乳児ボツリヌス症にかかることがあります。1歳未満の赤ちゃんに、はちみつ・はちみつ入りの食品を与えることは避けてください。

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