コスパ抜群!キャベツで実現☆リーズナブル×おいしいおかず12選

キャベツは甘くて満腹感のある食材ですよね。しかも旬の時期はお安く買えちゃいます。今回はそんなキャベツを使ったコスパ抜群のレシピ12選をご紹介しますよ! 満腹感があるものから子ども向けレシピなどご用意しましたので、ぜひおうちで作ってみてくださいね。

キャベツでおかずをボリュームアップすれば育ち盛りの子どもも満足

育ち盛りの子どもは、食欲旺盛ですよね。筆者の子どもも幼少期は食が細かったのですが、10歳近くなると「おなかすいた、何か食べるものない? 」と冷蔵庫を開いて聞いてきます。ごはんタイムが終わったそばから、お腹がすいたと言うことも......。
今回は、そんな育ち盛りの子どもが食べやすく、おなかいっぱいになるキャベツを使ったおかずレシピをご用意しました!
しかも、どのレシピも簡単に作れちゃいますので、ママも楽チン♪
ぜひ、キャベツを使った満腹感たっぷりのおかずを作ってみてくださいね。

【キャベツでリーズナブル×おいしいおかず】ガツンとお腹にたまるキャベツのメインおかず

【お腹にたまるキャベツのメインおかず1】鶏肉とキャベツのタンドリー風

食べごたえばっちりなキャベツ、パプリカ、鶏肉のタンドリー風のレシピです。メインのおかずにどうぞ。野菜をフライパンに入れてから鶏肉を入れてくださいね。パパのビールにもよく合います。

【お腹にたまるキャベツのメインおかず2】キャベツのチーズタッカルビ

キャベツのチーズタッカルビのレシピです。お店で人気のおかずが、おうちで作れちゃいますよ。2分ほどの漬け込みが終われば、後は焼くだけの簡単レシピです。豆板醤の量はお好みでどうぞ。

【お腹にたまるキャベツのメインおかず3】キャベツと牛肉の簡単ごま塩炒め

香ばしさがたまらない、キャベツと牛肉のごま塩炒めです。香ばしいごまの風味が食欲をそそるおかずですよ。調理時間はたった10分! 強火にしたあとは、焦げすぎないように注意してくださいね。

【キャベツでリーズナブル×おいしいおかず】簡単にチャチャっと作れるキャベツの副菜おかず

【簡単に作れるキャベツの副菜おかず1】簡単 なすとキャベツのサラダ漬け

調理時間10分以下のおかずレシピはこちら。なすとキャベツのサラダ漬けです。見た目も味も上品ですし、みょうがの風味が味を引き締めます。オリーブオイルをかけてもおいしいですよ。

【簡単に作れるキャベツの副菜おかず2】ザーサイ入り塩キャベツ

袋に入れて混ぜるだけの調理時間5分のレシピ、やみつきになるザーサイ入り塩キャベツですよ。キャベツの大量消費におすすめです。塩加減はお好みでどうぞ。お肉なしでもこのおかずだけで、ごはんをたくさんおかわりしてしまうかも♪

【簡単に作れるキャベツの副菜おかず3】キャベツきんぴら

唐辛子がピリッと効いたキャベツのきんぴらレシピです。ピリ辛風味がやみつきになりますよ。調理時間は10分です。家族も、どんどんお箸が進むおかずです。

【キャベツでリーズナブル×おいしいおかず】子どもが大好きキャベツの洋風おかず

【子どもに人気 キャベツの洋風おかず1】ミートボールとキャベツのトマト煮

子どもも喜ぶメニュー、ミートボールとキャベツをやわらかーく煮たおかずですよ。ミートボールを丸める時は、手に油をつけると丸めやすくなります。

【子どもに人気 キャベツの洋風おかず2】簡単 巻かないロールキャベツ

重ねるだけですぐできちゃう子どもも大好きなロールキャベツのレシピはこちら。簡単に作れちゃうのにおいしいおかずメニューですよ。キャベツの芯は固いので、包丁の腹で潰すときれいに重ねられます。

【子どもに人気 キャベツの洋風おかず3】キャベツの簡単ポトフ

ソーセージから染みだすうま味がたまらない基本のポトフです。調理時間約10分で簡単に作れちゃうおかずです。最初にスープで玉ねぎを煮て甘みを出してから、残りの具を入れてくださいね。玉ねぎの甘さに子どもも完食しちゃいますよ。

【キャベツでリーズナブル×おいしいおかず】お弁当に!キャベツの作り置きできるおかず

【お弁当に キャベツの作り置きできるおかず1】冷凍保存もOK キャベツの厚焼きオムレツ

キャベツをじっくり炒めて甘みを引き出すオムレツのレシピです。キャベツの芯まで使えちゃいますよ。キャベツをしっかり炒めることで甘みがアップします。
冷凍ストックしておくと、朝ごはんやお弁当のおかずに便利ですよ。

【お弁当に キャベツの作り置きできるおかず2】キャベツ入りメンチカツ

キャベツの甘みが広がるキャベツ入りメンチカツのご紹介。ボリューム満点なおかずです。最後に油の温度を上げると、カラリと揚がります。たくさん作って冷凍ストックしておくと重宝しちゃいますよ。

【お弁当に キャベツの作り置きできるおかず3】ピリ辛! キャベツの肉味噌炒め

ピリ辛味がたまらないキャベツの肉味噌炒めです。シャキシャキのキャベツが絶品なお弁当向きのおかずになります。きのこ、にんじん、ピーマン、長ねぎなどが合いますので、冷蔵庫にある野菜でアレンジしてくださいね。

節約中はキャベツを上手に活用して毎日のおかずを作ってみよう

いかがでしたか? 今回はキャベツのリーズナブルで食べ応えたっぷりなおかずレシピ12選をご紹介しました。
キャベツは、火を通すと甘くなり満腹感たっぷりの食材ですし、旬の季節は、安価で売られている節約向き食材でもあります。
キャベツを思わず1玉買っちゃった! というママも、ぜひ、今回のレシピを活用してみてくださいね。普段の食卓はもちろん、忙しい日やお弁当のおかずに重宝しますよ。ぜひ、お試しください♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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