おいしい朝ごはんで1日をスタート!卵の簡単朝ごはんレシピ12選

いつもの朝ごはんに卵をプラスするだけで、彩りUP! 今回は、卵を使って手軽に作れる簡単朝ごはんレシピをご紹介します。みんなが大好きな卵焼きから、あったかスープのレシピまで、いろいろな朝ごはんレシピを集めました。

1日の始まりに卵を使って、簡単で彩りよい朝ごはんを食べませんか?

朝ごはんをしっかりとっていますか? 家族みんなが1日元気に過ごすためにも、毎朝いただくように心掛けたいですよね。
でも、やっぱり朝はバタバタで……。どうしても、ワンパターンになってしまいがちですよね。
「卵」はそんな朝の強い味方! 調理方法も豊富なので、朝ごはんにはもってこいの食材です。忙しい朝の食卓に、卵料理を1品添えてみませんか。

みんな大好き!朝ごはんに食べたい簡単卵焼きレシピ

【みんな大好き!朝ごはんに食べたい簡単卵焼きレシピ1】だし巻き卵焼き

朝ごはんの卵料理といえば、卵焼きが定番ではないでしょうか。こちらは子どもが喜ぶ、少し甘めのだし巻き卵です。お弁当にも使えるので忙しい朝にピッタリ!

【みんな大好き!朝ごはんに食べたい簡単卵焼きレシピ2】チーズ入り卵焼き

とろーりチーズがおいしい卵焼き。いつもの卵焼きがちょっとおしゃれに大変身です。
レシピではカマンベールチーズを使っていますが、ピザ用チーズを使うとより手軽に作れますよ。きっと、家族が気に入る朝ごはんの1品になるでしょう。

【みんな大好き!朝ごはんに食べたい簡単卵焼きレシピ3】しらす入り卵焼き

しらすと大葉を入れて焼いた、彩りの良い卵焼き。手軽に食べられるしらすも、朝ごはんに食べたい食材のひとつですよね。卵焼きに一緒に混ぜるので、簡単ですよ。
大葉の代わりにねぎをたっぷりいれてもおいしいですよ♪

朝から元気!卵×納豆の簡単朝ごはんレシピ

【朝から元気!卵×納豆の簡単朝ごはんレシピ1】もやしのマヨ納豆和え

ふわふわに混ぜた卵に納豆とシャキシャキのもやしがおいしい、朝ごはんにピッタリの和えもの。そのまま食べても、ごはんにかけてもおいしいですよ。子ども用はからしを抜いて作ってくださいね。

【朝から元気!卵×納豆の簡単朝ごはんレシピ2】オクラ納豆

ねばねば食材の組み合わせで元気がでる朝ごはん! オクラのグリーンと卵のイエローが鮮やかで見た目にも元気が出ますね。マヨネーズを少し加えると、子どもも食べやすくなりますよ。

【朝から元気!卵×納豆の簡単朝ごはんレシピ3】チーズ入り納豆オムレツ

納豆とチーズは、相性がいい食材。そんな、2つを組み合わせてオムレツに入れました。
半熟の卵にねばねばの納豆と、とろとろのチーズが絶品ですよ。ごはんはもちろんパンにもよく合う朝ごはんのおかずですね。

忙しい朝にピッタリ!1品で完成♪卵を使った簡単朝ごはんレシピ

【忙しい朝にピッタリ!1品で完成♪卵を使った簡単朝ごはんレシピ1】ランチョンミートおにぎらず

時間のないときは、作るほうも食べるほうも大変! そんなときは、1品で簡単に朝ごはんを。まずは、おにぎらず。今回はランチョンミートと卵をはさんだボリューム満点のおにぎらずです。海苔の上にごはんと具材をのせて、はさむだけなのですぐできますよ!

【忙しい朝にピッタリ!1品で完成♪卵を使った簡単朝ごはんレシピ2】スクランブルエッグしらすのせ丼

次は、丼ぶりレシピです。卵焼きレシピで登場したしらすがここでもお目見えです。スクランブルエッグの上にしらすをのせただけの簡単朝ごはん! これなら、すぐに食べられて、片付けもらくらくですね。

【忙しい朝にピッタリ!1品で完成♪卵を使った簡単朝ごはんレシピ3】厚焼き卵サンド

最後は、朝ごはんに人気の厚焼き卵のサンドイッチはいかがですか? 少し手間がかかりそうなサンドイッチですが、なんと!電子レンジで簡単に作れるんです♪ 混ぜ合わせた卵を電子レンジで加熱するだけでふわふわの厚焼き卵が完成! あとはパンにはさむだけの楽ちん朝ごはんです。

朝ごはんに食べたい!卵を使った簡単あったかスープレシピ

【朝ごはんに食べたい!卵を使った簡単あったかスープレシピ1】なめこ入り卵スープ

トロッとしたなめことふわふわの卵が入った、和風のあったかスープ。ほっこりとやさしい味で寝起きの体にしみわたります。朝ごはんにもピッタリ。

【朝ごはんに食べたい!卵を使った簡単あったかスープレシピ2】パスタ入り卵とチーズのスープ

これだけでも朝ごはんになる、パスタ入りのあったかスープ♪ 粉チーズ入りのふんわり卵が絶品です。
パスタの代わりに、ごはんを入れてリゾット風にするのもオススメ☆

【朝ごはんに食べたい!卵を使った簡単あったかスープレシピ3】ささみとわかめの中華風卵とじスープ

ごま油の香りが食欲をそそる、中華風のスープです。朝からしっかり食べられる、具沢山のスープは朝ごはんにピッタリですね。春雨を入れてもおいしいですよ。

忙しい朝もしっかり食べてほしい♪簡単に作れる卵料理は、そんな朝ごはんの強い味方ですね

いかがでしたか? 毎日の朝ごはんは大変ですが、子どもが元気に「今日の朝ごはん何?」と起きてきてくれたらうれしいですよね。そんな家族の笑顔のためにおいしくて簡単な朝ごはんを毎日作りたいですね。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

記事ランキング昨日人気のあった記事ランキング

  1. 1とろーり!チーズレシピ特集深月あかり
  2. 2安うま!鶏むね節約レシピ特集moguna編集部
  3. 3ぽかぽか♪シチューレシピmoguna編集部
  4. 4簡単!スピードおつまみレシピ特集深月あかり
  5. 5お子さまと一緒に作る♪ウキウキレシピ特集深月あかり