おいしい朝ごはんで1日をスタート！卵の簡単朝ごはんレシピ12選

朝ごはんをしっかりとっていますか？ 家族みんなが1日元気に過ごすためにも、毎朝いただくように心掛けたいですよね。
でも、やっぱり朝はバタバタで……。どうしても、ワンパターンになってしまいがちですよね。
「卵」はそんな朝の強い味方！ 調理方法も豊富なので、朝ごはんにはもってこいの食材です。忙しい朝の食卓に、卵料理を1品添えてみませんか。

朝ごはんの卵料理といえば、卵焼きが定番ではないでしょうか。こちらは子どもが喜ぶ、少し甘めのだし巻き卵です。お弁当にも使えるので忙しい朝にピッタリ！

とろーりチーズがおいしい卵焼き。いつもの卵焼きがちょっとおしゃれに大変身です。
レシピではカマンベールチーズを使っていますが、ピザ用チーズを使うとより手軽に作れますよ。きっと、家族が気に入る朝ごはんの1品になるでしょう。

しらすと大葉を入れて焼いた、彩りの良い卵焼き。手軽に食べられるしらすも、朝ごはんに食べたい食材のひとつですよね。卵焼きに一緒に混ぜるので、簡単ですよ。
大葉の代わりにねぎをたっぷりいれてもおいしいですよ♪

ふわふわに混ぜた卵に納豆とシャキシャキのもやしがおいしい、朝ごはんにピッタリの和えもの。そのまま食べても、ごはんにかけてもおいしいですよ。子ども用はからしを抜いて作ってくださいね。

ねばねば食材の組み合わせで元気がでる朝ごはん！ オクラのグリーンと卵のイエローが鮮やかで見た目にも元気が出ますね。マヨネーズを少し加えると、子どもも食べやすくなりますよ。

納豆とチーズは、相性がいい食材。そんな、2つを組み合わせてオムレツに入れました。
半熟の卵にねばねばの納豆と、とろとろのチーズが絶品ですよ。ごはんはもちろんパンにもよく合う朝ごはんのおかずですね。

時間のないときは、作るほうも食べるほうも大変！ そんなときは、1品で簡単に朝ごはんを。まずは、おにぎらず。今回はランチョンミートと卵をはさんだボリューム満点のおにぎらずです。海苔の上にごはんと具材をのせて、はさむだけなのですぐできますよ！

次は、丼ぶりレシピです。卵焼きレシピで登場したしらすがここでもお目見えです。スクランブルエッグの上にしらすをのせただけの簡単朝ごはん！ これなら、すぐに食べられて、片付けもらくらくですね。

最後は、朝ごはんに人気の厚焼き卵のサンドイッチはいかがですか？ 少し手間がかかりそうなサンドイッチですが、なんと！電子レンジで簡単に作れるんです♪ 混ぜ合わせた卵を電子レンジで加熱するだけでふわふわの厚焼き卵が完成！ あとはパンにはさむだけの楽ちん朝ごはんです。

トロッとしたなめことふわふわの卵が入った、和風のあったかスープ。ほっこりとやさしい味で寝起きの体にしみわたります。朝ごはんにもピッタリ。

これだけでも朝ごはんになる、パスタ入りのあったかスープ♪ 粉チーズ入りのふんわり卵が絶品です。
パスタの代わりに、ごはんを入れてリゾット風にするのもオススメ☆

ごま油の香りが食欲をそそる、中華風のスープです。朝からしっかり食べられる、具沢山のスープは朝ごはんにピッタリですね。春雨を入れてもおいしいですよ。

いかがでしたか？ 毎日の朝ごはんは大変ですが、子どもが元気に「今日の朝ごはん何？」と起きてきてくれたらうれしいですよね。そんな家族の笑顔のためにおいしくて簡単な朝ごはんを毎日作りたいですね。

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