超定番♡目玉焼きを活用した美味しい朝ごはんレシピ10選

朝ごはんの定番おかずといえば「目玉焼き」は外せません。そのまま食べても美味しいのはもちろんですが、アレンジを加えれば、さらに楽しみ方が広がります! 今回は、パンに合わせやすいレシピ、丼に目玉焼きをトッピングしたレシピなど、軽めのものからボリュームのあるものまで、幅広いレシピを展開しています。 目玉焼きを何倍にも楽しめる、朝ごはんにぴったりのレシピが勢ぞろいですよ♪

朝ごはんの献立作りに大活躍!目玉焼きレシピをご紹介♪

堅焼きか半熟かという焼き加減もさることながら、ソースかしょうゆか、はたまた塩こしょうかなど、味つけの好みも分かれる、奥深い料理が「目玉焼き」です。卵を焼いただけというシンプルな料理なのに、それぞれのこだわりの焼き方や食べ方があるというのは、それだけ「目玉焼き」が万人に愛されているからでしょう。
今回は、そんな愛すべき「目玉焼き」を活用した朝ごはんにぴったりのレシピをご紹介します。
目玉焼きの焼き加減は、お好みのものにアレンジしてご活用くださいね♪

【目玉焼き活用♡朝ごはんレシピ】パン&目玉焼きの美味しい朝ごはんレシピ

【パン&目玉焼き♡朝ごはんレシピ1】朝ごはんに!ベーコンエッグマフィン

まずは「朝ごはんはパン派」の方に向けた、目玉焼きの美味しいレシピをご紹介します。
1品目は、相性抜群のベーコンと合わせた王道の朝ごはんレシピです。ボリューム満点のレシピなので、朝ごはんにはもちろん、休日のブランチにもぴったりです♪

【パン&目玉焼き♡朝ごはんレシピ2】朝ごはんに!目玉焼きのっけフレンチトースト

フレンチトーストといえば、甘いものが定番ですが、今回ご紹介するのは、甘くない塩気を効かせたフレンチトーストです。粉チーズや塩こしょうを加えた卵液にパンを浸して、こんがりと焼き上げましょう。パンは前日の夜に仕込んでおくと、朝にはすぐに焼けるのでおすすめです。
ベーコンやアスパラガスなどの具材や目玉焼きをのせて食べれば、まるでおしゃれなカフェにいるかのような気分が味わえますよ♡

【パン&目玉焼き♡朝ごはんレシピ3】朝ごはんに!ベーコンエッグのホットサンド

次にご紹介するのも、ベーコン&目玉焼きの黄金コンビを活用した朝ごはんレシピです。
焼いたベーコンエッグを食パンで挟んで、両面をフライパンでこんがりと焼いたら完成です。ベーコンエッグは食パンに挟んで、普通のサンドイッチとして食べても美味しいですが、たまにはこんな風にアレンジを加えると、ワンランク上の味が楽しめます。

【パン&目玉焼き♡朝ごはんレシピ4】朝ごはんに!具沢山目玉焼き

目玉焼きと野菜やベーコンなどの具材を一度に楽しめる、ちょっと贅沢な目玉焼きです。クミンやコリアンダーなどのスパイスを加えることで、インパクトのある美味しさに仕上げます。

【パン&目玉焼き♡朝ごはんレシピ5】朝ごはんに!ウィンナーと目玉焼きセット

カフェのモーニングセットのようなワンプレート朝ごはんを自宅で楽しんでみませんか。
具材を盛り付け、みりん、すりおろしにんにくを加えたしょうゆを回しかければ、準備万端。ほのかな甘みとにんにくの香りが、なんとも食欲をそそるひと皿です。

【パン&目玉焼き♡朝ごはんレシピ6】朝ごはんに!目玉焼きカラブリア風

次にご紹介するのは、ちょっと変わった作り方の目玉焼きレシピです。
熱したオリーブオイルの中に、卵を割り入れて目玉焼きを作り、表面はカリッと、中はジュワッとした食感に仕上げます。「新感覚の目玉焼き」をぜひ味わってください♪

【目玉焼き活用♡朝ごはんレシピ】ご飯&目玉焼きのボリューム朝ごはんレシピ

【ご飯&目玉焼き♡朝ごはんレシピ1】朝ごはんに!目玉焼きのっけ豚丼

ここからは「朝ごはんはご飯派」の方に向けた目玉焼きレシピをご紹介します。朝からガッツリ食べたいパパや子どもにも、きっと喜ばれますよ。スープや味噌汁などをつければ、ランチや夕食にもご活用いただけます。
1品目は、豚のしょうが焼きをのせた豚丼に目玉焼きをトッピングしたボリューム満点メニューです。

【ご飯&目玉焼き♡朝ごはんレシピ2】朝ごはんに!目玉焼きのっけ納豆チャーハン

朝ごはんの定番食材の納豆をこんな風に活用してはいかがでしょう。朝は食が進まない子どもでも、チャーハンなら食べやすいので、おすすめです。

【ご飯&目玉焼き♡朝ごはんレシピ3】朝ごはんに!目玉焼きのっけドライカレー

なすやピーマン、ひき肉をたっぷり使ったドライカレーです。最初はそのままドライカレーを食べて、途中で目玉焼きを混ぜあわせて食べるなど、お好みでアレンジしてお楽しみください。

【ご飯&目玉焼き♡朝ごはんレシピ4】朝ごはんに!ガパオライス

最後にご紹介するのも、ガッツリ派におすすめの朝ごはんレシピです。多めの油で揚げ焼きにした目玉焼きがカリッと香ばしく、ナンプラーやにんにくの風味も食欲をそそります。

目玉焼き朝ごはんで、1日を元気にスタート♪

目玉焼きを活用した朝ごはんレシピを種類豊富にご紹介してきましたが、いかがでしたか。色味がきれいな目玉焼きがのるだけで、華やかさもボリューム感も、美味しさまでアップします。
朝ごはんにしっかりご飯を食べて、1日を元気にスタートしましょう♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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