簡単!おかずもお菓子もおまかせ☆かぼちゃの人気レシピ12選

ホクホク甘いかぼちゃは、おかずからお菓子まで何にでもよく合う万能食材。そこで、定番のかぼちゃの煮物やサラダ、おやつ、ハロウィン向けなどの簡単かぼちゃレシピをここに集結♪ 電子レンジや麺つゆなどの便利アイテムをフル活用してかぼちゃを簡単調理しましょう!

簡単とおいしいが両立!ホクホクのかぼちゃを使った絶品レシピを食卓へ

かぼちゃはスーパーで通年手に入る定番食材。おいしいけど皮が硬いし、切り方が難しいと敬遠するママも多いかもしれませんね。
かぼちゃに包丁を入れるのが苦手なママは、切る前に少し電子レンジで加熱しておきましょう。これだけで驚くほど簡単にかぼちゃがカットできますよ。
ここまで出来たら準備はOK! 早速簡単に作れるかぼちゃレシピをみていきましょう♪

【簡単★かぼちゃレシピ】まずは王道☆かぼちゃを使った簡単おかずをマスターしましょう

【簡単!かぼちゃのおかず・煮物レシピ1】かぼちゃのそぼろあんかけ

電子レンジは簡単調理の強い味方! ひき肉の旨味がたまらなくおいしいかぼちゃのそぼろあんかけも、耐熱ボウルに材料を全て入れてレンジ加熱するだけで簡単に作ることができますよ♪

【簡単!かぼちゃのおかず・煮物レシピ2】丸ごと豆乳かぼちゃスープ

かぼちゃが丸ごと1個手に入ったらぜひ作ってみたい、かぼちゃを器に見立てたフォトジェニックなレシピ。なんと、材料たったの4つで簡単に作れちゃうんです! かぼちゃは電子レンジで柔らかくするので簡単にくり抜けますよ。

【簡単!かぼちゃのおかず・煮物レシピ3】かぼちゃの簡単煮物

定番のかぼちゃの煮物も麺つゆを使えば簡単に味が決まります。かぼちゃの甘みもあるので、砂糖はお好みで入れなくてもOKです。

【簡単!かぼちゃのおかず・煮物レシピ4】ごま風味のかぼちゃの煮物

こちらは電子レンジと麺つゆのダブル使いで簡単に作れる、ごまの風味が香ばしいかぼちゃの煮物です。レンジで加熱している間は他の作業が進められるので、忙しい日に助かりますね。

【簡単★かぼちゃレシピ】かぼちゃがあればサラダも簡単♪お手のもの!

【簡単!かぼちゃのサラダレシピ1】デパ地下風かぼちゃサラダ

味付けはシンプルにヨーグルトとマヨネーズのみ。かぼちゃがあれば、デリ風サラダも簡単調理♪ 少ない材料&電子レンジ加熱するだけで出来ちゃいます!

【簡単!かぼちゃのサラダレシピ2】かぼちゃの黒酢マッシュサラダ

調味料で甘みは加えず、かぼちゃの自然な甘さを活かしたかぼちゃのマッシュサラダ。黒酢を効かせてさっぱりとした味わいなので、お肉料理の付け合わせにピッタリ。黒酢がない場合は、普通のお酢でもOKです。

【簡単!かぼちゃのサラダレシピ3】生かぼちゃのサラダ

かぼちゃは加熱料理が基本と言うイメージがありますが、塩もみをすればしんなりするので、生でもおいしくいただけます。皮は硬いのでしっかり取り除いておきましょう。
火を使わない簡単クイック料理なのに、ハーブを効かせることで上品な仕上がりになりますよ。

【簡単!かぼちゃのサラダレシピ4】かぼちゃのハロウィンサラダ

クリームチーズにレーズン、ベーコンなど、かぼちゃの器にゴロゴロ具材を詰め込んだゴージャスなサラダはハロウィンにピッタリ!
レンジ加熱したかぼちゃをくり抜いて、カットした具材を和えるだけ。簡単に作れるのに高見えするお得なレシピです♪

【簡単★かぼちゃレシピ】子どものおやつにかぼちゃを使った簡単スイーツをどうぞ

【簡単!子どものおやつに♡ママの手作りかぼちゃお菓子レシピ1】かぼちゃの甘酢煮っころがし

最後はかぼちゃの甘みを活かしたベジスイーツレシピのご紹介です。簡単なレシピばかりをピックアップしましたので、子どものおやつに作ってみませんか?
まずは懐かしの大学芋風のかぼちゃの煮っころがしから。麺つゆを使って簡単に仕上げます。お弁当に入れても喜ばれそうですね!

【簡単!子どものおやつに♡ママの手作りかぼちゃお菓子レシピ2】かぼちゃモンブランケーキ

かぼちゃのモンブランがこんなに簡単に出来てしまうとは! 嬉しい驚きでいっぱいのレシピです。火を使わないので、子どもと一緒にぜひ作ってみてくださいね♪

【簡単!子どものおやつに♡ママの手作りかぼちゃお菓子レシピ3】かぼちゃのお月見だんご

こちらは、水を使わず豆腐の水分を活かして作るかぼちゃの白玉だんごです。白いだんごにかぼちゃのオレンジ色のだんごが加わって何とも華やぎますね。季節を楽しむ簡単おやつを、子どもと一緒に味わってみましょう!

【簡単!子どものおやつに♡ママの手作りかぼちゃお菓子レシピ4】かぼちゃのハロウィンスコーン

材料4つで簡単に作れるかぼちゃのスコーンは、ホットケーキミックスを使います。
お化けの顔が書けたら小分けにラッピングして、ハロウィンのお菓子にお役立てください!

自宅で簡単調理♪万能食材・かぼちゃを丸ごと食べつくそう!

かぼちゃは切り方さえコツをつかめば、あとは臆することなかれ。時短&簡単に作れるおいしいかぼちゃレシピがこんなにたくさんあります!
最近では便利なカットかぼちゃも売られているので、上手に取り入れるのも賢い主婦の知恵♪
かぼちゃの自然の甘みを活かしたおやつなどは、子どもにもぜひ食べさせたいですね。気軽に日々の食卓に取り入れてみてください。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

※1歳未満の赤ちゃんは、はちみつを食べることで乳児ボツリヌス症にかかることがあります。1歳未満の赤ちゃんに、はちみつ・はちみつ入りの食品を与えることは避けてください。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

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