コクがポイント!黒ビールに合わせたいおつまみ10選

ぐいっと飲み干すいつもの黄金色のビールもいいですが、たまには黒ビールもゆっくり味わってみませんか? 今回はコク深い黒ビールに負けない、チーズ・お肉・魚介・野菜のおすすめおつまみをご紹介します。どれもコクうまなおつまみばかりですので、ぜひ黒ビールに合わせて楽しんでくださいね♪

黒ビールはコク深いおつまみと合わせて【コク×コク】を楽しもう

ビールといえば黄金色のものを連想する方も多いと思いますが、また違った味わいが楽しめるのが黒ビール。最近ではコンビニでも売られていますよね。
黒ビールは甘みや苦みが強めで、コク深い味わいが特徴。そんな味の濃い黒ビールに合わせるおつまみには、 黒ビールに負けないコクうまなおつまみをチョイスしましょう。
今回は黒ビールに合わせたい、ひと手間かけたおつまみをご紹介します! コク深い黒ビールとコクうまおつまみで、コク×コクのコラボレーションをゆっくり楽しんでくださいね。

濃厚さがたまらない♪黒ビールがすすむチーズのおつまみ

【黒ビール×チーズのコク深おつまみ1】生ハムカマンベールチーズフライ

まずは濃厚さがたまらない、チーズのおつまみをご紹介します。
そのまま食べてもおいしい生ハムとカマンベールチーズに衣を付けて揚げて、サクサク食感をプラス。揚げたてを食べればとろとろチーズと生ハムの適度な塩気が絶妙で、黒ビールがどんどんすすみそうですね。
やけどにはご注意を!

【黒ビール×チーズのコク深おつまみ2】チーズinちくわの磯辺揚げ

ちくわの磯辺揚げもビールにぴったりのおつまみですよね。
黒ビールに合わせるなら、ちくわの穴にチーズをつめて作ってみましょう。チーズのコクと鼻から抜ける青のりの香りがたまらない、黒ビールにぴったりのおつまみになりますよ。

【黒ビール×チーズのコク深おつまみ3】パルミジャーノとポテトのオーブン焼き

パルミジャーノチーズはうまみが強く、黒ビールにぜひ合わせたいチーズです。
じゃがいもにパルミジャーノチーズをのせて焼けば、じゃがいもはほくほく、パルミジャーノチーズはカリカリになって止まらないおいしさのおつまみに。
下から出てくる野菜もサプライズ感があって楽しいですね♪

黒ビールとの相性最高♡お肉のおつまみ

【黒ビール×お肉のコク深おつまみ1】皮なし自家製ソーセージ

続いては黒ビールと相性抜群!のお肉のおつまみをご紹介します。
黒ビールに限らず、ビールと相性のいいおつまみといえばソーセージですよね。
もちろん買ったソーセージもいいですが、手作りならアレンジは無限。
味の濃さやハーブを自分流にアレンジして、ぜひ「自分だけのソーセージ」を作ってくださいね。

【黒ビール×お肉のコク深おつまみ2】ボリューム満点☆豚のみそ漬けステーキ

こちらはうまみたっぷりの豚肉を、みそで漬けて焼くだけの簡単おつまみ。
噛みしめると豚肉のうまみとみそのコクが口いっぱいに広がって、黒ビールがどんどん飲みたくなりそうです。

【黒ビール×お肉のコク深おつまみ3】牛肉の黒ビール煮

じっくり煮込んだ牛肉がほろほろでおいしいおつまみのご紹介です。なんとこのレシピは黒ビールで牛肉を煮込んでいるから、黒ビールとの相性は抜群!
黒ビールを飲みたい気持ちをぐっと押さえて料理に使えば、出来上がりを待つ時間がより黒ビールをおいしくしてくれそうですね♡

黒ビールとゆっくりいただく♪魚介のおつまみ

【黒ビール×魚介のコク深おつまみ1】美味!牡蠣のバルサミコソテー

どちらかというとあっさりした味わいの魚介も、素材や味付け次第では黒ビールに負けないコクうまなおつまみが作れるんです。
牡蠣はうまみが強いので、簡単に黒ビールを引き立てるおつまみを作ることができますよ。
バルサミコ酢の酸味と甘みが加わることで、牡蠣が黒ビールにいっそう合うんです。ソースにもうまみがたっぷり出ているので、余すことなく召し上がれ。

【黒ビール×魚介のコク深おつまみ2】こっくり!かれいの甘辛煮

淡泊な味わいのかれいはこっくりと煮付けて黒ビールと合わせましょう。甘めに味付けすれば、黒ビールに負けない味わいのおつまみになりますよ。
醤油の香ばしさと芳醇な黒ビールがマッチするので、しみじみと楽しみたいおつまみです。

甘みを堪能♡黒ビールがすすむ野菜のおつまみ

【黒ビール×野菜のコク深おつまみ1】新玉ねぎの簡単ステーキ

最後は野菜の甘みが堪能できるコクうまおつまみをご紹介します。
新玉ねぎを焼いて醤油で味付けしただけなのに、新玉ねぎの甘みがしっかり出て、黒ビールに負けないコクうまおつまみのできあがり!
にんにくの香りも食欲をそそります。

【黒ビール×野菜のコク深おつまみ2】スパイシー かぼちゃとひき肉のカレーミートグラタン

甘みの強いかぼちゃとさつまいもを使って、食べ応えもばっちりなおつまみを作ってみましょう。ひき肉がさらにコクをプラスしてくれますよ。
ソースにはカレー粉も入っているので、スパイシーで最後まで飽きずに食べられそうですね♡

黒ビールを引き立てるおつまみで、贅沢な時間を過ごしましょう!

黒ビールと合わせたいおつまみをジャンル別にご紹介しました。いかがでしたか?
おつまみにこだわれば、黒ビールがもっとおいしくなりそうですよね。
ぜひその日の気分に合わせて、コク深い黒ビールと、コクうまなおつまみのマリアージュを楽しんでくださいね♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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