お弁当に欠かせない!困った時の卵料理レシピ11選

毎日のお弁当作りはとっても大変、出来ればマンネリ化しないおかずを作りたいですよね。そんな時におすすめなのは卵のおかずなんです。色々な味付けとも相性がよく、煮ても焼いても炒めても美味しい卵は、脱マンネリの強い味方ですよ。家族みんなが大好きで、お弁当の彩りも華やかになる、必ず入れたい食材の卵。今回は、お弁当には欠かせない卵料理のレシピをご紹介します!

お弁当の彩りに!子どもも大好きな卵料理をマスターすべし!

黄色い差し色でお弁当を華やかにする卵は、子どもも大人も大好きな食材。卵料理のレパートリーを増やすとお弁当作りが楽になるんです!
今回は電子レンジで簡単に作れるお弁当にピッタリな卵レシピや、育ち盛りな子どもも大満足なボリューミーな卵レシピ、子どもウケ抜群なかわいい仕上がりの卵レシピや、お弁当に便利な冷凍ストック出来る卵レシピを紹介します。
子どもも大好きな卵料理をマスターすれば、お弁当作りが楽しく楽になるので、ぜひお試しください♡

【お弁当を彩る卵のレシピ】レンジで作れる簡単卵レシピ

【お弁当に!レンジで作れる簡単卵レシピ1】塩麹唐揚げ&卵とじ

電子レンジで簡単に出来る卵レシピで、お弁当作りを楽にしちゃいます! 電子レンジだけで出来ちゃう卵とじは、忙しい朝のお弁当作りの強い味方。お弁当用耐熱容器に、ほうれん草と半分に切ったミニトマトを入れて、溶いた卵を流し入れて粉チーズを振れば、後は電子レンジに入れるだけ。とってもお手軽にお弁当のおかずが1品出来るので、時間の無い朝におすすめですよ☆

【お弁当に!レンジで作れる簡単卵レシピ2】レンジで茶巾卵

コロンとかわいい茶巾卵は、お弁当に入れると彩り華やかに♡ 調理時間たったの10分、時短で出来る卵焼き風茶巾卵はお弁当で大活躍しますよ。味付けは砂糖、醤油、塩のシンプルな味で、失敗知らずな卵レシピ。材料も卵とウインナーと小ねぎだけなので、あと1品なににしようか悩んだ時にも最適ですよ。

【お弁当に!レンジで作れる簡単卵レシピ3】人気 ふわとろ厚焼き卵サンド

話題の厚焼き卵サンドを電子レンジで簡単に作って、今日のお弁当にいかがですか! 電子レンジだけで作るふわとろ厚焼き卵サンドは、10分で出来るのに絶品なお弁当になりますよ。ポイントは卵焼きにマヨネーズを加えること。お弁当で冷めても卵が硬くなりにくいので、お弁当にとってもおすすめな卵レシピなんです♡

【お弁当を彩る卵のレシピ】お弁当のメインになるボリューム卵レシピ

【お弁当に!メインになるボリューミーな卵レシピ1】ふんわりひき肉とトマトの卵炒め

ボリューミーな卵レシピで、育ち盛りの子どもも食べ応え抜群のお弁当に! うま味をしっかり閉じ込めたひき肉とトマトの卵炒めは、ボリューム満点でお腹ペコペコな子どもも大満足な1品になりますよ。挽き肉をパックから出してそのままフライパンで焼く、ワイルドなレシピ。お弁当に入れる時は半熟卵ではなく、しっかり火を通してから入れるのが◎。簡単にメインのおかずが出来るので、しっかりしたおかずをお弁当に入れたい時に重宝するレシピです。

【お弁当に!メインになるボリューミーな卵レシピ2】ふわふわえび玉のチリソース

えびのチリソースに卵を加えて、ボリュームアップしたえび玉のチリソースは、お弁当のメインになるボリューム卵レシピですよ。いつものえびのチリソースに卵を加えるだけ。ひと手間加えるだけでいつものお弁当がワンランクアップします♪ こちらもお弁当に入れる時は、卵は半熟ではなく、よく火を通してから入れてくださいね。

【お弁当に!メインになるボリューミーな卵レシピ3】豚バラ卵ボール

ゆで卵をまるごとお肉で包んだ豚バラ卵ボールは、下準備を先にしておくと、朝の忙しいお弁当作りが楽になりますよ! ゆで卵に豚バラ肉をまいておけば、あとはフライパンで焼いて味付けをするだけ。朝にパパッと調理を済ませて、お弁当のメインを簡単に仕上げましょう。甘辛味の味付けなので、ご飯との相性抜群。食べ盛りの子どもに人気の卵レシピですので、ぜひお試しください☆

【お弁当を彩る卵のレシピ】子どものお弁当に人気♪見た目がかわいい卵レシピ

【お弁当に!子どもが喜ぶかわいい卵レシピ1】ピラフの卵巻き

子どもが喜ぶかわいい卵料理をお弁当に入れれば、ピカピカのお弁当箱で毎日帰って来ますよ♡ 食が細い子どもや、食べるのが遅い子どもにはかわいい卵のお弁当で、お弁当を食べやすくしてあげるのが◎。くるくるロールがかわいいピラフの卵巻きは、手で持って食べることもできるので、子どもがとっても食べやすいお弁当に仕上がります。薄焼き卵でピラフを巻いているので、食べ応えも抜群で、パパのお弁当にもおすすめなんです。

【お弁当に!子どもが喜ぶかわいい卵レシピ2】甘口♪ひよこちゃんオムライス

キュートなひよこが子どもの心をわしづかみ♡ 子どもウケ抜群の甘口に仕上げたオムライスに、ひよこの顔をつければ、子どもに人気のお弁当の出来上がり。いつものオムライスに少しアレンジを加えて、子どもの食べやすいお弁当に挑戦してみてください。残さず食べて持って帰ってきたらママも子どもも笑顔になること間違いなしですよね☆

【お弁当に!子どもが喜ぶかわいい卵レシピ3】ハムカップの花型オムライス

ハムでかわいいお花型を作ったハムカップの花型オムライスは、時短で出来るのに映える仕上がりになりますよ。ケチャップライスに卵をかけて焼くだけ。チャチャッと15分で出来る、お手軽なのに見た目がかわいく仕上がる卵レシピです。お弁当に入れると華やかになるので、あと1品に迷った時にはぜひご活用ください♪

【お弁当を彩る卵のレシピ】忙しい朝に嬉しい冷凍でストックできる卵レシピ

【お弁当に!冷凍でストックできる卵レシピ1】小松菜ベーコンのコンソメ卵炒め

サッと仕上がる小松菜ベーコンのコンソメ卵炒めは、冷凍でストックしておくと、忙しい朝のお弁当作りで大活躍します! パッとお弁当に入れられる卵のおかずが冷凍庫に入っていると、時間がない時でも1品はすぐに出来るので安心ですよね。

【お弁当に!冷凍でストックできる卵レシピ2】卵たっぷりツナとねぎのチヂミ

卵たっぷりツナとねぎのチヂミは、彩りも鮮やかでお弁当のおかずにもピッタリなんです。卵たっぷりの生地でふんわりと焼き上げています。ビールとの相性も抜群なので、多めに作って冷凍庫にストックしておけば、晩酌の時にも役立つ1品になりますよ!

卵料理のバリエーションを広げて毎日のお弁当作りに活用しよう!

お弁当におすすめな卵のレシピを紹介しましたが、いかがでしたか。
卵料理のバリエーションを広げると、毎日のお弁当作りが楽になるのでとってもおすすめですよ。ぜひこちらのレシピを活用して、朝のお弁当作りを少しでも楽にしてくださいね♡

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

記事ランキング昨日人気のあった記事ランキング

  1. 1安うま!鶏むね節約レシピ特集moguna編集部
  2. 2おうちで楽々!週末作り置きレシピ特集moguna編集部
  3. 3短時間で完成!スイーツレシピ特集moguna編集部
  4. 4自宅で簡単!韓国料理レシピmoguna編集部
  5. 5給料日直前!節約献立レシピmoguna編集部