【お弁当×油揚げ】お手軽!油揚げで作るお弁当に人気のレシピ10選

毎日のお弁当作りはとっても大変! 使う食材もマンネリしがち……。そこで、油揚げでお弁当のおかず作りに新風を! お稲荷さんだけじゃない、油揚げを使ったお弁当のメインになるおかずや、野菜と組み合わせたおかずなどをたっぷりご紹介します♪

お味噌汁の具だけじゃない!実はとってもお弁当向きな油揚げ

油揚げと言えば、今まではお味噌汁の具やお稲荷さん、煮物の脇役のイメージかもしれません。でも、袋状にして具を詰めればまとまるのでお弁当にも詰めやすく、食べやすい、もちろんおいしい、の三拍子揃った優秀食材♡ 実はすごくお弁当向きの食材なんですよ!
焼けば香ばしく、煮ればコクが生まれ、味しみも抜群……良いところを挙げればきりがありません!
今回は簡単に作れて、お弁当のおかずにもってこいの油揚げレシピを厳選しましたので、お弁当作りの参考にしてみてくださいね♪

【油揚げ×お肉】油揚げがお弁当のメインのおかずに躍り出る♪

【油揚げでかさ増し☆満足!お弁当の主役級レシピ1】チーズ豚肉の油揚げ巻き

まずは油揚げにお肉を組み合わせた、お弁当のメインおかずになる油揚げレシピをご紹介します。
開いた油揚げに豚肉やチーズをのせてくるくる巻く、油揚げ巻き。その食べやすい形はもちろん、何よりメインのおかずが電子レンジで作れる手軽さがお弁当向きです。忙しい朝でも手軽に調理できますね!

【油揚げでかさ増し☆満足!お弁当の主役級レシピ2】油揚げに入ったハンバーグ

こちらは油揚げに詰めるから成形が簡単! 油揚げにハンバーグのたねを詰めて仕上げます。
お弁当に入れる時には、レシピにあるおろしソースは汁気が出るので、ケチャップソースなどで代用しましょう。

【油揚げでかさ増し☆満足!お弁当の主役級レシピ3】鶏つくねの油揚げ巻き

こちらは、油揚げに鶏挽き肉とごまを香ばしく巻き込んで、電子レンジで蒸し上げたレシピです。加熱時間は目安ですので、完全に鶏肉に火が通るまで加熱しましょう。お弁当に入れるときは、ソースはつくね巻きの下に敷くか、別添えにすると液だれしにくいですよ。

【油揚げでかさ増し☆満足!お弁当の主役級レシピ4】豚肉と舞茸と油揚げの煮物

和風派のお弁当にはごはんがすすむ、豚肉と舞茸と油揚げの煮物をどうぞ。冷ますと豚肉と舞茸の甘みがギュッと油揚げに染みわたるので、お弁当でこそ、そのおいしさが最大限に発揮されますよ!

【油揚げ×野菜】油揚げのチカラでお弁当のおかずに旨味をプラス♪

【油揚げと野菜の強力タッグ!お弁当の副菜レシピ1】じゃがチーズお稲荷の照り焼き

ここからは油揚げと野菜を組み合わせた、お弁当の副菜になるおかずをご紹介します。
まずは和洋折衷の極み! 洋風のじゃがいも×チーズの具を油揚げに詰め、和風の照り焼きの味付けで仕上げました。
マッシュしたじゃがいもが油揚げにギュッと詰まって、ボリューム満点&腹持ち抜群。子どももパパも大満足です♪

【油揚げと野菜の強力タッグ!お弁当の副菜レシピ2】ピーマンとチーズの油揚げ包み

こちらは和とイタリアンのおいしいコラボ。油揚げの袋にトマトなどの野菜とチーズを詰めてトースターでパリッと焼き上げます。袋に入っているのでお弁当に入れても崩れず食べやすいのが嬉しいですね!

【油揚げと野菜の強力タッグ!お弁当の副菜レシピ3】にんじんと油揚げのさっと煮

人参と油揚げのさっと煮は、お弁当作りに嬉しい15分で作れちゃうスピードメニュー。
人参のビタミンカラーでお弁当の彩りも華やかに。見ているだけで元気をもらえそう!

【油揚げ×ごはん】ごはんと相性抜群♡油揚げがお弁当の主食レシピに浮上♪

【ごはん大好き♡油揚げで作るお弁当の主食レシピ1】旨辛焼き稲荷

最後は、やっぱりコレ! 油揚げと相性ピッタリのごはんを使った、主食になる油揚げレシピをご紹介します。
お稲荷さんをフライパンで焼き、ラー油と唐辛子でピリ辛に仕上げた焼き稲荷は、お弁当だけでなく、お酒のシメにも重宝しそうですね。子ども向けにはラー油と唐辛子を抜いても◎。

【ごはん大好き♡油揚げで作るお弁当の主食レシピ2】油揚げの巻きずし

くるくるロール状に巻いた油揚げの巻きずしは見た目も映えて、お弁当に入れたら1番に目に付くかわいさ♡ お稲荷さん用の味付き油揚げを使って簡単に作れます。火を使わないのも忙しい朝には嬉しいですね。

【ごはん大好き♡油揚げで作るお弁当の主食レシピ3】ライスサラダ風稲荷寿司

ハムやチーズを型抜きして可愛らしく盛りつけた、子どもも喜ぶライスサラダ風稲荷寿司は、イタリアンドレッシングでごはんを味付けします。ドレッシングもお酢を使っているのでまさに洋風酢飯! さっぱりして食べやすいので、屋外で食べる運動会やお花見など、行楽のお弁当に喜ばれそうです。

油揚げを使ったおかずで毎日のお弁当においしい変化を♪

油揚げが実はとってもお弁当向きの食材であることがお分かりいただけましたでしょうか?
油揚げを使ったおかずで、お弁当のおかずの脱マンネリ☆ 油揚げを定番のお弁当食材としてもっと活用しましょう!

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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