今月のピンチを救う!豚肉を使った【がっつり節約レシピ】12選

もやしや大根、卵などの節約食材と豚肉を組み合わせた、がっつり食べられる「節約レシピ」をご紹介します。 コスパの良い肉・豚こまを使ったレシピを中心に集めました。節約中でもボリューム満点のおかずやご飯が食べたい方は、ぜひご覧ください!

節約レシピに見えない!ボリュームのある豚肉レシピをご紹介♡

家計簿を見ると「もう今月のお金が残り少ない!」という経験はありませんか?(筆者は毎月そうですが……)
そんなときは、やはり食費を切り詰めて節約することが多いですよね。
今回は、そんな節約中に使える【がっつりレシピ】をご紹介します。家族に節約レシピだと思われない、おいしそうな料理ばかりですので、ぜひ参考にしてみてください!

ピンチをチャンスに☆簡単&人気の【もやし×豚肉の節約レシピ】

【人気なのに簡単!もやし×豚肉の節約レシピ】豚こまともやしのだんご照り焼き

まずは王道の節約食材であるもやしと、豚肉を使ったレシピをご紹介します。
こちらはカリッと焼けた豚肉が芳ばしい「豚こまともやしのだんご照り焼き」です。
豆板醤が入ったソースはピリッと辛く、白いごはんが進みますよ。

【人気なのに簡単!もやし×豚肉の節約レシピ】豚こまと厚揚げのさっぱり和え

たっぷりのもやしと厚揚げを追加!かなりボリュームのある「豚こまと厚揚げのさっぱり和え」もおすすめです。さらに、レンジで加熱するだけで作れちゃうのもポイント。
食べ応えのあるメイン級のレシピが、簡単に作れる、時間も節約できる1品ですよ。

【人気なのに簡単!もやし×豚肉の節約レシピ】豚肉の薄切りともやしのピリ辛炒め

ニラ&もやしのシャキシャキ食感と、豚肉のジューシーな味わいを楽しみたいときは「豚肉の薄切りともやしのピリ辛炒め」はいかがでしょうか。
豚肉の旨味と脂がもやしに染み込んで、おいしさ倍増です!
子どもたちも、大喜びで食べてくれそうですよ。

お財布にうるおいを!簡単&人気の【大根×豚肉の節約レシピ】

【美味なのに簡単!大根×豚肉の節約レシピ】大根の皮と豚ひき肉のきんぴら

続いては、大根×豚肉の節約レシピをご紹介していきます。
こちらは、余った大根の皮と豚ひき肉で作る究極の節約レシピです。
大根を使った料理を作ったあとに「もう1品ほしい!」と思ったときは、こちらのレシピを思い出してみてくださいね。

【美味なのに簡単!大根×豚肉の節約レシピ】大根の豚肉巻き

大根に豚肉をくるくるっと巻いて、合わせ調味料で煮詰めていけば「大根の豚肉巻き」のできあがり! 照りが美しく輝く、食欲をそそる1品となっています。
大根にまでしっかりと味が染み込んでいるので、噛めば噛むほど旨味が口の中に広がりますよ。

【美味なのに簡単!大根×豚肉の節約レシピ】レンジで大根と豚肉のこってり煮

しみしみの煮物を作るには、鍋でグツグツと長時間煮込む必要がある。そう思ってはいませんか?
実は味の染みた煮物も、レンジで簡単に作れるレシピがあるんです!
それがこちらの「レンジで大根と豚肉のこってり煮」。ぜひ、実際に作って食べてみてくださいね。

節約をもっと楽しめる☆簡単&人気の【玉ねぎ×豚肉の節約レシピ】

【安いのに簡単!玉ねぎ×豚肉の節約レシピ】豚の切り落とし肉と玉ねぎの生姜焼き

お次は、長期保存もできる野菜「玉ねぎ」と豚肉を使った節約レシピをご紹介します。
晩ごはんの定番おかず「生姜焼き」も豚こまや切り落とし肉を使用することで、立派な節約レシピに大変身! ご飯と相性抜群なので、上にのせて丼にしてもOKですよ。

【安いのに簡単!玉ねぎ×豚肉の節約レシピ】肉野菜炒め

節約中でもたっぷり野菜を食べたい! そんな方におすすめなのが、キャベツと玉ねぎがどっさり入った肉野菜炒め。
他にも、きのこやにんじんなどの冷蔵庫にある具材を使ってアレンジしてもGOODですよ♪

【安いのに簡単!玉ねぎ×豚肉の節約レシピ】そぼろ肉じゃが

肉じゃがは、どこか懐かしさのある「家庭の味」ですよね。節約中に肉じゃがが恋しくなったら、豚ひき肉を使って作ってみてはいかがでしょうか。
手慣れた料理の材料をちょっと工夫するだけで節約になるので、ママも気軽にチャレンジできちゃいますよ。

おいしくって満足できる☆簡単&人気の【卵×豚肉の節約レシピ

【がっつりなのに簡単!卵×豚肉の節約レシピ】豚肉と豆腐の野菜たっぷりチャンプルー

最後に、卵と豚肉を組み合わせた節約レシピをご紹介します。
こちらは、沖縄の名物料理「チャンプルー」に豚肉をプラスしたひと品。
さらに、ツナ缶やかつお節も加えることで、本格的で味わい深い1皿へと仕上がります。

【がっつりなのに簡単!卵×豚肉の節約レシピ】豚肉と高野豆腐の卵とじ

「卵とじ」はボリュームを出してくれるだけでなく、食材の旨味をギュッと閉じ込めてくれる優秀な料理です。
卵を入れてからは、あまりかき混ぜずにサッと炒めるだけにしましょう。
こうすることで、プルンとした優しい食感を楽しむことができますよ。

【がっつりなのに簡単!卵×豚肉の節約レシピ】ボリューム満点豚肉丼

最後にご紹介するのは、超おしゃれ!カフェのメニューにありそうな「豚肉丼」のレシピです。
一見とっても豪華に見えますが、豚こま肉や卵、かいわれ菜などのコスパの良い食材を使った節約向きの1品です。これひと皿で大満足できること間違いなしですよ♡

【豚肉の絶品レシピを作って!】かしこい節約生活を♡

いかがでしたか?今月のピンチを救う!豚肉を使った【がっつり節約レシピ】12選をご紹介しました。
晩ごはんのおかずとしてメジャーな、生姜焼きや肉じゃがも材料を工夫することで節約レシピになることがわかりましたね。今回は、簡単に作れるレンジを使ったレシピや、家庭でよく作られる定番レシピを多く取り揃えましたので、すぐに実践できる料理も見つけられたのではないでしょうか。
「今月はピンチ!」という方は、ぜひ試してみてくださいね♪


※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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