定番食材「豚肉×玉ねぎ×人参」を使ったレシピ14選

この3つの食材ならいつも家にあるわ、というご家庭は多いのではないでしょうか? 買い物に行く時間がないときでも、この「豚肉×玉ねぎ×人参」を使って、冷蔵庫に残っている野菜をプラスしたり、いつもとはちょっぴり違う味付けで、家族みんなが美味しく食べられる料理を作ってみましょう♪

カレーや肉じゃがだけじゃない!豚肉×玉ねぎ×人参で作るバラエティ豊かなレシピをご紹介!

今回、14レシピをご紹介していますが、「だけじゃない!」と言いながら、カレーや肉じゃがも14レシピの中に入っています。定番だからこその安定の美味しさと、作ったことのない新しい美味しさ両方を、これからご紹介するレシピで味わってみてください!

豚肉のうまみが活きる♪玉ねぎと人参を使った定番レシピ

【安定の美味しさ☆豚肉を使った定番レシピ1】王道の豚汁

玉ねぎや人参のほかにも、たくさんの野菜を食べられる豚汁。豚肉と多種の具材から出るうまみで、だし汁いらずで作れます。えのきやしいたけなどのきのこ類やこんにゃくを入れると、ボリュームUPしていただけますよ♪

【安定の美味しさ☆豚肉を使った定番レシピ2】定番肉じゃが

豚肉のうまみとじゃがいものホクホク感が美味しい、定番の肉じゃがです。じっくりと煮込んだ玉ねぎと人参の甘みや、甘辛い味付けでごはんが進みます。
余った肉じゃがは、カレーやコロッケの具にして、和風アレンジを楽しんでください☆

【安定の美味しさ☆豚肉を使った定番レシピ3】甘酢あんの酢豚

豚肉・玉ねぎ・人参にピーマンを足して、普段使いの調味料で作れる酢豚のレシピです。
中華料理の定番、というと作るのが難しそうに感じますが、意外と簡単に作れて家族にも喜ばれます。
外食やお惣菜だと、家族みんなが満足するだけの量を用意できないこともしばしば。家でたっぷり作って、モリモリ食べちゃいましょう!

【安定の美味しさ☆豚肉を使った定番レシピ4】栄養満点ドライカレー

野菜をすべてみじん切りにして、豚挽き肉と炒めて作るドライカレーです。
このレシピでは玉ねぎと人参のほかにピーマンとエリンギを加えていますが、冷蔵庫に残っているお好みの野菜を使っても◎。
冷蔵庫に残った野菜をキレイに消費でき、様々な野菜のうまみがプラスされた、栄養満点の美味しい1品になります♪

多めに作って取り分ける!お弁当にもピッタリの豚肉レシピ

【お弁当にも♪豚肉×玉ねぎ×人参のおかずレシピ1】手づくりミートローフ

豚挽き肉と刻んだ野菜をひとまとめにし、電子レンジで加熱して作る簡単ミートローフです。刻んだピーマンや人参が食べやすくカラフルで、子どもにも喜ばれる1品ですよ。

【お弁当にも♪豚肉×玉ねぎ×人参のおかずレシピ2】豚肉の塩昆布炒め

味付けは塩昆布と麺つゆのみの、シンプルな炒め物です。細長く切られた豚肉、薄めに切られた玉ねぎと人参は火の通りが早く、15分ほどで作れます。
水分が少ないおかずなので、お弁当にもピッタリです♪

【お弁当にも♪豚肉×玉ねぎ×人参のおかずレシピ3】豚ロースとカラフル野菜のソテー

バターのコクと香りを仕上げに足した、こってりとした味わいの1品。
白いごはんにとても合うので、レタスなどを添えて丼にしても美味しそうです。
今回は薄切りの豚肉を使用していますが、厚切り肉をスティック状にしたものや、お手頃なこま切れ肉を使っても◎。

心も温まる♪豚肉の入ったHOTメニューレシピ

【玉ねぎ&人参が美味しい☆豚肉のあったかレシピ1】キャベツたっぷりちゃんぽん麺

キャベツや人参、もやしなどを使った、野菜たっぷりのちゃんぽん麺です。脂身の少ない豚もも肉を使用し、スープもあっさりとしているので、最後まで飽きずに美味しくいただけます。
冷凍のシーフードミックスが冷蔵庫に入っていたら、解凍して肉と一緒に炒めてください。美味しさと豪華さがUPしますよ♪

【玉ねぎ&人参が美味しい☆豚肉のあったかレシピ2】豚肉のクリームシチュー

市販のブイヨンやコンソメ、ルウを使用せず、豚肉の茹で汁でベースのスープを作ります。時間も50分程かかり、少し手間のかかるレシピではありますが、味わい深いシチューができあがります♪
玉ねぎや人参を少し大きめに切り、ゴロゴロとした豚肉と共に具材の美味しさも楽しみましょう。

【玉ねぎ&人参が美味しい☆豚肉のあったかレシピ3】豚肉のカルビクッパ風スープ

肉と野菜を入れて煮込むだけの、簡単あったかメニューです♪ コチュジャンが入った少しピリ辛のスープですが、最後に回しかける溶き卵でマイルドな辛味になります。
人参も玉ねぎも細長く切って野菜のサイズを揃えると、火の通りが早くなり、食べやすくもなりますよ☆

いつものおつまみを豚肉でちょっぴりアレンジしたレシピ

【串物からシメまで♪お酒に合う豚肉レシピ1】焼き鳥風酢豚

見た目はバーベキュー串風の焼き鳥で、味は酢豚です☆ 豚肉・人参・豚肉・玉ねぎ・豚肉と交互に刺した串を焼き、普段使いの調味料で甘酢を作って味付けします。
ジューシーな豚肉と甘酢あん、食べやすい串物は、お酒にピッタリです!

【串物からシメまで♪お酒に合う豚肉レシピ2】玉ねぎが甘い♪豚肉の包み焼き

にんにくが香る、バターしょうゆ味の包み焼き。
今回は豚肉に玉ねぎ、人参としめじが使用されていますが、えのきや薄切りにしたじゃがいもなどを入れても美味しくいただけますよ。

【串物からシメまで♪お酒に合う豚肉レシピ3】じゃがいもdeもちもち肉団子

すりおろしたじゃがいもを使って、こま切れの豚肉をもちもちの肉団子に変身させます。挽き肉じゃなくても、肉団子って作れるんです☆ 蒸し焼きにするとき、人参やじゃがいもと一緒に小松菜やチンゲンサイも加えると、さらに彩りをプラスできますよ。

【串物からシメまで♪お酒に合う豚肉レシピ4】焼きビーフン

豚肉も野菜もたっぷり食べられる、お酒の〆にピッタリの1品。フライパン1つで作れる手軽さと、味付けに麺つゆを使った優しい味です。
玉ねぎや人参などの野菜を細切りにして、ビーフンに絡みやすくなるようにしています。
ビーフンが無いときは、少し固めに茹でたそうめんなどを使ってもいいですね♪

定番食材「豚肉×玉ねぎ×人参」を、色々なレシピで美味しく食べましょう♪

普段あまり使わない食材を料理するとき、本やネットでレシピ検索しますよね。でも、定番の食材を使うときは、自分の頭に思い浮かぶいつもの料理を作ってしまっていませんか? ちなみに私はこの「豚肉×玉ねぎ×人参」を見て、最初に頭に浮かんだのは肉じゃがでした……。ご紹介したレシピが、「またこれ!?」と家族に言われない、献立作りのお役に立てば嬉しいです。
豚肉・玉ねぎ・人参は1年中手に入りやすいので、合わせる食材の旬の時期に作って、さらに美味しく食べるのもオススメです♪


※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする場合は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。

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