なす料理に困ったら!簡単人気なすレシピ12選

定番なすレシピや、子どもが喜ぶ洋風レシピ、ごはんがどんどん進むレシピなどなすを思う存分楽しめるレシピをたくさんご紹介します。なす好きにはたまらない♡ そんなレシピ満載です!

定番のなす料理だけじゃもの足りない!

なすを使った料理というと、みそ汁、焼きなす、おしんこなどのレシピが定番ですよね。
定番以外のなす料理を楽しみたい!そんなときにおすすめのレシピ満載ですので、ぜひ作ってみてくださいね♪

なすと言ったらコレ♪なすの人気定番レシピ

【人気!なす定番レシピ1】サックサクに仕上がる♪なすの天ぷら

サクッサクの食感!ベーキングパウダーが入った、サクサクのなすの天ぷらです。
なすのほかにも、えび、れんこん、かぼちゃなども一緒に揚げて色鮮やかに仕上げていきましょう♪
衣は混ぜすぎないのがサクッと仕上がるポイントです!

【人気!なす定番レシピ2】さっと作れておいしい♡焼きなすのしょうがじょうゆがけ

すぐに出来る♪ なすを焼くだけでおいしいなす料理が1品完成します!
最初は強火で、あとは弱火でじっくりと焼きましょう。しょうがじょうゆに酢を少しプラスしても、さっぱりいただけて◎。

【人気!なす定番レシピ3】なすを丸ごと1本味わえる!揚げなすのだし浸し

なす好きにうれしい! なすを丸ごと1本使った揚げなすのだし浸しをご紹介。
かつおぶしをたっぷり使い、なすのおいしさと、かつおぶしのうまみがとてもおいしいレシピです。
丸ごと使うので、小さめのなすを使うと良いですよ。煮びたしにしても味がしみ込みおいしいです。

おいしい♡って食べちゃう♪子どもに人気なすレシピ

【子どもが喜ぶレシピ1】外はカリッ!中はジューシー♪なすの豚巻きフライ

揚げたては絶品!なすに豚バラ肉を巻いてカリッと揚げたなすのフライです。
ソースをかけていただくので、子どもも何個もパクパクと食べちゃうレシピです。お酒のおつまみにもなりますね。

【子どもが喜ぶレシピ2】洋風ケチャップ味♪なすのピザチーズ焼き

フライパンで簡単にできる♪ ピザのようななす料理!
なすの上に、手作りソースとチーズをのせて焼くので、子どもと一緒にトッピングして作るのも楽しいですね♡
ぜひ子どもと楽しみながら、作ってみてください。

【子どもが喜ぶレシピ3】なすとひき肉のカレー風炒め

カレー味が食欲をそそる! なすとひき肉にカレーを入れて炒めたレシピです。
ごはんにかけて食べてもおいしい♪
カレー味なので、子どもも喜ぶ1品です♡

これならすぐにできちゃう♪レンジで簡単なすレシピ

【簡単レンジなすレシピ1】夏にさっぱりといただける♪冷やしなすの胡麻ソースがけ

レンジで簡単に作れる夏にうれしい冷やしなすをご紹介!
上にのせるひき肉もレンジで加熱するので、とても楽ちん。暑い日に、さっぱりとしたものが食べたい!あまり火を使いたくない!そんな日に作ってみるのはいかがでしょうか?

【簡単レンジなすレシピ2】チーズがとろ~りとろけておいしい♡洋風なすの肉みそのせ

とろ~りチーズと肉みそのコンビがクセになる♪ スライスしたなすに肉みそをのせたレシピです。
焼きたてのチーズがとろけたところを、召しあがれ♡とてもおいしいですよ。

【簡単レンジなすレシピ3】暑い日にもってこい!なすの和風カルパッチョ

驚くほど簡単! レンジでできるなすのカルパッチョです。
ポン酢が入りとてもさっぱりとしているので、暑い日におすすめのレシピです♪

【ごはんと相性ぴったりレシピ1】なすとひき肉のピリ辛なす炒め

ごはんが進むおいしさ! なすとひき肉を甘辛みそで炒めたレシピです。
豆板醤が入るので、子ども用には入れずに作ってみてくださいね。ごはんの上にピリ辛なす炒めと、カリッと焼いた卵焼きを乗せたら……。これ1品で大満足なボリューム満点のごはんになりますよ。

【ごはんと相性ぴったりレシピ2】秋野菜のスープカレー

本格的な味!秋野菜が入ったスープカレーです。野菜をたっぷりと食べたいときにおすすめ♪
インドを代表するミックススパイスであるガラムマサラが入り、いつものカレーより本格的な味を味わえます。
スーパーで売っているので、ぜひ入れて作ってみてくださいね。

【ごはんと相性ぴったりレシピ3】うまみしみ込む!なすとたまねぎの甘辛豚丼

たれをしっかりと吸い込んだなすがトロッとしておいしい、ボリューム満点の甘辛豚丼です。落とし卵も作りますよ♪
ごはんがどんどん進むおいしいさで、子どももおかわり間違いなしです!

バラエティー豊かななすレシピを楽しみましょう♪

定番なすレシピの他にも、バラエティー豊富になすレシピをお伝えしましたが、いかがだったでしょうか?
工夫次第で、こんなにもなす料理が楽しめますね♪ なすがたくさんあって、困った!定番以外のなす料理を楽しみたい!
そんなときには、ぜひ作ってみてくださいね♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

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