【おいしいご飯生活!】鶏肉が入った炊き込みご飯レシピ10選

日常のご飯が、ちょっとだけ特別になる「炊き込みご飯」。今回は、簡単にできるレシピから、ひと手間加えた本格的なレシピまで、さまざまな鶏肉メインの炊き込みご飯をご紹介します。ぜひ味しみしみの鶏肉&炊き込みご飯をお楽しみください!

炊き込みご飯に「鶏肉」を足せば、ボリュームUP☆

白米はおいしくて、私たちの生活になくてはならないものですが、たまに味わう「炊き込みご飯」は格別ですよね。いつものご飯が、炊き込みご飯に変わっただけで食卓が豪華に感じられます。
そこで今回は、おいしいがギュッと詰まった、炊き込みご飯のレシピをご紹介します。鶏肉がメインのボリューミーなものばかりですので、ぜひ家族でたくさん召し上がってくださいね!

鶏肉をプラス!【簡単:やさしい炊き込みご飯レシピ5選】

簡単:鶏肉メインの炊き込みご飯レシピ【1】ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯

まずは、簡単にできる鶏肉を使った炊き込みご飯をご紹介します。
こちらは、材料を炊飯器に放り込むだけでOKの「ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯」です。たっぷりの野菜と鶏肉の素材の味を、どうぞお楽しみください。

簡単:鶏肉メインの炊き込みご飯レシピ【2】鶏肉ときのこのバター醤油ご飯

醤油×麺つゆをいれることで、芳ばしい香りを放つ「鶏肉ときのこのバター醤油ご飯」もおすすめです。
ポイントは、炊き上げてから入れるバター。ご飯に混ぜ込むことで、まろやかなコクと風味が生まれますよ。しっかりとした味付けのため、おにぎりにしてお弁当に持っていくのも◎!

簡単:鶏肉メインの炊き込みご飯レシピ【3】しいたけと鶏肉の炊き込みご飯

しいたけの旨味がごはんに染み込んでいる「しいたけと鶏肉の炊き込みご飯」はいかがでしょうか。深みのある味わいが炊飯器におまかせで、簡単に作ることができますよ。
鶏肉のプリプリとした食感も食べごたえ満点ですので、ぜひ注目して食べてみてください。

簡単:鶏肉メインの炊き込みご飯レシピ【4】鶏肉の炊き込みご飯

桜えびが入ることで、豪華な見た目に大変身! 「鶏肉の炊き込みご飯」のご紹介です。
こちらのレシピは、鶏肉に下味をつけてから炊飯器に入れるため、具材にもしっかり味がつきますよ。さらに豆もやしが入ることで、コスパよくボリュームUPが期待できそうです♪

簡単:鶏肉メインの炊き込みご飯レシピ【5】さつまいもと鶏肉の炊き込みご飯

炊き込みご飯は旬の食材を入れることで、「季節の味」を楽しむことができます。秋には、さつまいもがたくさん入った「さつまいもと鶏肉の炊き込みご飯」をいただきましょう。
素材の甘味が感じられる炊き込みご飯に、子どもたちも大喜びで食べてくれそうですよ。

鶏肉をプラス!【本格:ウマウマ炊き込みご飯レシピ5選】

本格:鶏肉メインの炊き込みご飯レシピ【1】鶏肉と油揚げの炊き込みご飯

お次は、本格的な味わいの鶏肉を使った炊き込みご飯をご紹介します。
まずは、事前に炒めることでおいしさが増した「鶏肉と油揚げの炊き込みご飯」です。具材は、鶏肉の他にも、油揚げ、にんじん、たけのこと盛りだくさん! さまざまな食感を楽しむことができますよ。

本格:鶏肉メインの炊き込みご飯レシピ【2】鶏肉とザーサイの炊き込みご飯

「いつもの炊き込みご飯」とはひと味違う、アレンジの効いたレシピはいかがでしょうか。
ザーサイやごま油、中華スープの素を入れることで、一気に中華風になりますよ。
さらに隠し味として、紹興酒がプラスされています。こうすることで、グッと味に深みが出て、本格的な中華料理へと早変わり!

本格:鶏肉メインの炊き込みご飯レシピ【3】ひじき入り鶏肉の炊き込みご飯

最初に具材を煮込んでおくことで、よりしみしみの炊き込みご飯になりますよ。炊飯器を開けた瞬間に、食欲のそそる香りがフワッと広がります。味が薄い場合は、炊き上がりすぐに醤油か麺つゆを加え、蒸らすことで簡単に調節することが可能ですよ。
朝ごはん、お弁当、晩ごはんと、どの時間帯にもぴったりなひと品です。

本格:鶏肉メインの炊き込みご飯レシピ【4】炒める鶏ごぼう飯

「ご飯をせっかく炊いたのに、子どもが食べてくれない……」そんなときはフライパンで、炊き込みご飯風の「炒める鶏ごぼう飯」を作ってみましょう。炒めることでおこげができやすく、子どもだけでなく、大人も夢中になりそうですよ。
チャーハンを作る要領で簡単にできるので、ぜひ試してみてください。

本格:鶏肉メインの炊き込みご飯レシピ【5】鶏肉の洋風炊き込みご飯

最後にご紹介するのは、カラフルな色合いの「鶏肉の洋風炊き込みご飯」です。鶏肉と豚肉を使って、贅沢なひと品に。
フライパンで作るため、炊飯器でできあがりを待つよりも時短になりますよ。カレー粉が入ってスパイシーな味わいのため、お酒のおつまみにもなる嬉しい炊き込みご飯です。

特別感を演出!いつものごはんを【鶏肉入り炊き込みご飯】チェンジ☆

いかがでしたか。【おいしいご飯生活!】鶏肉が入った炊き込みご飯レシピ10選をご紹介しました。
鶏肉の良さを最大限に発揮した、おいしそうな炊き込みご飯ばかりでしたね。材料を入れて、炊飯器のスイッチを押すだけ!の簡単なレシピも多数あります。まずは、簡単なものから挑戦してみてくださいね♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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