結婚記念日を盛り上げる!スペシャルな晩ごはんレシピ12選

年に1度の結婚記念日の晩ごはん、いつもよりちょっと気合を入れて、特別な晩ごはんでお祝いしたいですね! とはいっても、手の込みすぎているものは、晩ごはんを作るだけでいっぱいいっぱい。 結婚記念日の2人の時間も楽しめるように、簡単で豪華な晩ごはんをご紹介します♪

結婚記念日の晩ごはんは、お手軽なのにゴージャスな料理に挑戦♡

結婚記念日の特別な晩ごはん、レストラン風にコース仕立てにすると豪華に演出できますね!
今回は前菜、スープ、メイン、デザートの順にご紹介します。
コース料理は全部を作らなくても大丈夫ですよ。
2人で楽しめるレシピを探してくださいね♪

【結婚記念日のスペシャル晩ごはんレシピ】ディナーを盛り上げる前菜のレシピ

【結婚記念日の晩ごはん♪前菜編1】サーモンのカルパッチョ塩レモン風味

品数も作りたい結婚記念日の晩ごはんでは、簡単に作れるレシピがあると助かりますね!
見た目も華やかなサーモンのカルパッチョは、簡単なのに豪華な前菜に。
レモン風味でさっぱりしているので、晩ごはんのメインが肉というときにもおすすめです。

【結婚記念日の晩ごはん♪前菜編2】なすのカプレーゼ

普段の晩ごはんでは出てこないようなメニューが出てくると、特別感が出ますね!
パンチェッタで作るドレッシングが絶品のなすのカプレーゼ。
見た目も華やかな1品ですが、作り方は簡単。
グリルパンがある家庭なら、なすに焼き色を付けると更に本格的に見えますよ!
結婚記念日ならおいしいワインと合わせてもいいですね♪

【結婚記念日の晩ごはん♪前菜編3】ひとくちオードブル

結婚記念日なら、まずはシャンパンで乾杯♪なんてシーンがあったら素敵ですね!
そんな時には晩ごはんの前の、シャンパンに合わせてひとくちオードブルはいかがでしょうか。
具材を楊枝やピックで刺していくだけなので、準備も簡単ですよ。

【結婚記念日のスペシャル晩ごはんレシピ】飲んでほっこりスープのレシピ

【結婚記念日の晩ごはん♪スープ編1】お手軽 枝豆スープ

冷製スープは前日からも用意できるので、準備の多い結婚記念日の晩ごはんでは便利な1品です。
冷製スープですが、温めてもOK。
家族で食卓を囲む結婚記念日の晩ごはんにもおすすめですよ。
バゲットを添えてどうぞ!

【結婚記念日の晩ごはん♪スープ編2】白菜とホタテのクリームスープ

結婚記念日なので、いつもの晩ごはんとは違ったスープもあるといいですね!
ホタテのフレークを使ったスープは、ホタテの旨味と、とろける白菜の甘さがおいしいスープ。
豪華に見えるスープですが、こちらも調理時間15分でできますよ。

【結婚記念日の晩ごはん♪スープ編3】さっぱり トマトの冷製スープ

結婚記念日だけど、品数を多く作れない時には、サラダ感覚で食べられるトマトの冷製スープがおすすめ。
ざく切りのトマトが入っているので、しっかりトマトを味わえます。
晩ごはんのメインがこってり系の時にも、さっぱりとしたトマトのスープはぴったりですね!

【結婚記念日のスペシャル晩ごはんレシピ】華やかでおいしいメインのレシピ

【結婚記念日の晩ごはん♪メイン編1】骨つきラムのステーキ

結婚記念日のスペシャル晩ごはん、いよいよメインです!
ドーンと豪華さを出したい時におすすめな、骨つきラムのステーキ。
レストランのような晩ごはんが演出できそうですね!
ローズマリーの香りとソースが、ラム肉に良く合います。

【結婚記念日の晩ごはん♪メイン編2】海老のトマトソースパスタ

メインのパスタで、有頭海老を使って豪華に仕上げたトマトソースパスタはいかがでしょうか。
有頭海老はだしとして、トマトソースの味をグッと本格的にしてくれます。
華やかさも演出できるので、結婚記念日の晩ごはんにふさわしいですね!

【結婚記念日の晩ごはん♪メイン編3】カレイの切り身魚で簡単アクアパッツァ

メイン料理が魚なら、彩りもよく豪華なアクアパッツァがおすすめ。
結婚記念日の晩ごはんを華やかにします。
魚の切り身ならスーパーでも手に入りやすく、調理も簡単です。
魚介だしの旨味がたっぷり詰まった、アクアパッツアのスープは絶品!
バゲットを添えて、残さずいただきましょう♪
パスタを最後に加えるのもおすすめですよ。

【結婚記念日のスペシャル晩ごはんレシピ】素敵な夜をしめくくるデザートのレシピ

【結婚記念日の晩ごはん♪デザート編1】レモンチーズムース

結婚記念日の晩ごはんをしめくくる、デザート。
甘い時間も楽しみたいですね♡
レモンを丸ごと器にした、レモンチーズムース。
さっぱりとしたレモンの香りで、フルコースで食べた晩ごはんの後でも食べられてしまいますね。
可愛らしいレモンの器も、結婚記念日の晩ごはんを素敵に演出。
レモンチーズムースなら、甘いものの苦手な旦那さんでも一緒に楽しめそうですね。

【結婚記念日の晩ごはん♪デザート編2】簡単 ストロベリーティラミス

料理に手をかけたい結婚記念日の晩ごはんでは、スイーツは事前に作れるものだと助かりますね。
混ぜるだけのストロベリーティラミスは、前日から作り置きOK。
ピンクと白の層状に重ねた豪華なストロベリーティラミスは、結婚記念日の晩ごはんの最後に花を添えてくれますね!

【結婚記念日の晩ごはん♪デザート編3】小さなバラのアップルパイ

結婚記念日の晩ごはんを美しくしめくくる、小さなバラのアップルパイ。
りんごとパイシートで、こんなにかわいらしいパイが簡単にできてしまいます。
食事のあとでも食べやすいサイズなのが嬉しいですね!

結婚記念日の晩ごはんは豪華だけど、意外に簡単!な料理で素敵なひと時を

結婚記念日なので、フォトジェニックでおしゃれな雰囲気にもこだわってみました。
どれも2人の時間もしっかりととれる、簡単な晩ごはんばかりです。
是非、結婚記念日を素敵な晩ごはんとともにお楽しみください♡

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする場合は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。

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