もも肉1つでお弁当が豪華に変身★もも肉のお弁当レシピ8選

お弁当向けのおかずレシピは数多くあります。その中でも今回は、もも肉を使ったお弁当レシピをご紹介。弾力のある歯ごたえとジューシーさが味わえるもも肉で、いつものお弁当が豪華に変身します。
毎日作るお弁当の献立決めに迷った時には、ぜひもも肉レシピにトライしてみてください。

まず紹介するのは、冷凍野菜と鶏もも肉を使ったシンプルなソテーのおかずです。冷凍里芋・もも肉・塩麹・和風だし・オリーブオイルの5つで作れるので、節約時のお弁当おかずとしても◎。
塩麹のシンプルな味つけは汁けが少なく、お弁当の汁漏れの心配がないのもうれしいですね。

もも肉を使ったお弁当おかずといえば、やっぱりから揚げ！ いつものから揚げも捨てがたいですが、たまには意外な食材を使ったから揚げに挑戦してみましょう。
クラッカー揚げとは、その名の通りクラッカーを衣に混ぜこんだもも肉のおかずです。食べごたえのあるクラッカー衣で、新食感のから揚げが味わえます。

おいしくてボリュームもあって、そのうえ彩りも添えてくれる。そんなお弁当おかずを作るなら、もも肉の巻きレシピがおすすめです。
赤と黄色のパプリカといんげんを軸にして、カラフルな断面の巻きとんかつに仕上げましょう。コーンフレークを利用したサクサク感も魅力の1品です。

野菜の肉巻きというと、お弁当おかずの定番ですよね。豚もも肉を使った肉巻きは、チンジャオロース風にアレンジ♪
レンジ加熱したピーマンとパプリカ、そして水煮たけのこを豚もも肉でしっかりと巻きます。きつめに巻くことで、カットした際に隙間のないきれいな肉巻きになります。中華風の特製ソースをからめて、冷めてもおいしいお弁当おかずに仕上げましょう。

外出の準備で忙しい朝は、1分1秒でもお弁当作りの時間を削りたいもの。前の日におかずを作り置きしておけば、お弁当作りがラクになり、さらに時間を置くことで味も染みこむので、一石二鳥です。
作り置きできる鶏もも肉の照り焼きは、レンジ加熱でOK。大きめにカットした長ねぎが、肉の臭みを和らげてくれます。

おだしやトッピングに重宝する、かつお節。うまみがたっぷり詰まっているので、もも肉のお弁当おかずに利用してみましょう。
材料を煮込む前に、鶏もも肉をごま油で炒めておくのがポイント。鶏肉の香ばしい風味とかつお節のうまみがベストマッチです。

白ごはんメインの王道お弁当も良いですが、ボリュームのある洋風サンドイッチなら、普段のお弁当だけでなくピクニックや休日のランチにも最適です。
鶏もも肉にレタス、そしてトマトやアボカドをまるまる1個使っているので、食べごたえ抜群★ 献立いらずの洋風お弁当です。

もも肉を使ったお弁当レシピのラストは、フライパンいらずのチキンライスです。もも肉などの食材をカットしたら、調味料と一緒にレンジで加熱します。具材が温まったら、ごはんとケチャップを和えてできあがり。
野菜がたくさん入っているので、時間がない時のお弁当作りにピッタリです。

もも肉を使ったお弁当レシピをご紹介しましたが、いかがでしたか。同じもも肉でも味つけや調理方法を変えるだけで、いろんなお弁当おかずを楽しめます。
白ごはんに合うお弁当おかずはもちろん、カラフルなもも肉レシピや、もも肉の洋風レシピは見た目も華やかなので、特別なお弁当にうってつけ。盛りつけやお弁当グッズにもこだわって、さらにオシャレなお弁当にするのも良いですね。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする場合は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。