しっとり柔らか♡鶏肉とヨーグルトのアレンジレシピ12選

ヨーグルトを使って、鶏肉をしっとり柔らかに大変身させましょう☆ 今回は、鶏肉とヨーグルトを使った《サラダ・カレー・タンドリーチキン・おつまみ》レシピを紹介します。 メインにもおつまみにもなるので、是非参考にしてみてください。

漬けても・かけても◎鶏肉とヨーグルトは相性抜群♡

唐揚げにしたり、サラダにしたり、アレンジ自在な鶏肉は献立にも重宝されますよね。
そんな鶏肉をより美味しくしちゃうアイテムが「ヨーグルト」です。
そこで今回は、ヨーグルトを使った鶏肉レシピをまとめました。
漬けたり、かけたり、ヨーグルトと鶏肉は相性抜群ですよ♪

簡単にできちゃう!【鶏肉とヨーグルト】を使ったさっぱりサラダレシピ

まずは、ヨーグルトでさっぱり仕上げた、鶏肉のサラダレシピを紹介します。

【簡単!鶏肉×ヨーグルトのさっぱりサラダ1】鶏肉とオレンジのデリ風サラダ

ドレッシングは使わず、ヨーグルトと塩こしょうだけで作ったさっぱり味のサラダです。
輪切りに切ったオレンジを添えれば、デパ地下に並んでいそうなおしゃれなサラダの出来上がりです♡

【簡単!鶏肉×ヨーグルトのさっぱりサラダ2】鶏肉のさっぱり和え

脂身の少ないささみには、酸味の効いたさっぱりヨーグルトサラダが相性抜群!
絞ったレモン汁と一緒にレモン皮をいれることで、香りも一緒に楽しめますよ♪

【簡単!鶏肉×ヨーグルトのさっぱりサラダ3】ヨーグルトソースをかけた鶏肉とブロッコリーサラダ

忙しい日は、サラダを作ることさえも大変に感じますよね。
そんなときは、電子レンジで簡単に作れる、こちらの鶏肉サラダを是非作ってみてください。
辛いのが苦手な方はマスタードを抜いても、美味しく食べられますよ。

今夜の夕飯はカレーに決まり!【鶏肉とヨーグルト】を使ったカレーレシピ

パパも子どもも大好きなチキンカレー☆
次は、ヨーグルトを合わせたチキンカレーレシピを紹介します。
いつものカレーが本格的に、よりマイルドに仕上がりますよ♪

【食欲をそそる♡鶏肉×ヨーグルトのカレーレシピ1】鶏肉のカレークリーム煮

しっかり肉を食べたいときは、カレークリーム煮がオススメです。
ヨーグルト漬けで柔らかくなったジューシーな鶏肉に、思わず笑みがこぼれます♡
鶏肉は大きめにカットすると、食べ応えのあるひと品になりますよ。

【食欲をそそる♡鶏肉×ヨーグルトのカレーレシピ2】本格バターチキンカレー

トマトの旨味と酸味に濃厚なバターが効いたバターチキンカレーです。
ヨーグルトを多めにいれることで、子どもも食べやすいマイルドなカレーに仕上がります♪
白いご飯にたっぷりかけて召し上がれ♡

【食欲をそそる♡鶏肉×ヨーグルトのカレーレシピ3】スパイシー シーフードチキンカレー

特別なことがあった日には、鶏肉も魚介もたっぷりはいった贅沢カレーで、ご褒美を♡
こちらは鶏肉にヨーグルトを漬けこむ作業がなく、具材を炒めた後にさっと絡めるだけなので、時間をかけずに作れますよ。

カレー粉で本格的に!【鶏肉とヨーグルト】を使ったタンドリーチキンレシピ

インド料理の定番人気、タンドリーチキンもヨーグルトでひとアレンジしちゃいましょう♪
今回は、カレー粉を使ったカレー味のタンドリーチキンレシピを紹介します。

【カレー粉で作る!鶏肉×ヨーグルトのタンドリーチキン1】鶏肉とキャベツのタンドリー風

食べ盛りの子どもも、仕事終わりのパパも喜ぶ、ボリューム満点のおかずレシピです。
ヨーグルトとカレー粉を合わせたソースに鶏肉をじっくり漬けることで、しっかり味のおかずのできあがり。ご飯が止まらなくなりますよ♡

【カレー粉で作る!鶏肉×ヨーグルトのタンドリーチキン2】タンドリー風チキン

タンドリーチキンといえば、もも肉を使うことが多いですが、ヨーグルトを使えばむね肉も柔らか食感に仕上がりますよ♪
多めに作って、お弁当のおかずにしても◎。

【カレー粉で作る!鶏肉×ヨーグルトのタンドリーチキン3】野菜たっぷりタンドリーチキン

野菜がたっぷり食べられる、和風のタンドリーチキンです。
今回は、じゃがいもやにんじんを使いましたが、旬の野菜を使ってもいいですね♪
野菜も肉もしっかりとれるので、時間がない日の献立は、これひと品でもびしっと決まりますよ。

お酒と合わせてもバッチリ!【鶏肉とヨーグルト】を使ったおつまみレシピ

最後は、お酒のおつまみにもぴったりな鶏肉レシピを紹介します。
美味しくアレンジされた鶏肉おつまみに、パパのお酒も止まらなくなりますよ♡

【お酒と一緒に♡鶏肉×ヨーグルトのおつまみレシピ1】鶏肉のヨーグルト味噌漬け焼き

お酒にぴったりなおつまみが作れたら、パパとの晩酌トークにも華がさきますね♪
日本酒には、味噌で味付けた和風の鶏肉料理がぴったりですよ!
ヨーグルトと味噌を一緒に漬け込むことで、より深い味わいのひと品になります。

【お酒と一緒に♡鶏肉×ヨーグルトのおつまみレシピ2】ささみアボカドグラタン

アボカドをそのままカップに使ったおしゃれグラタンは、おもてなしおつまみにぴったり♡
アボカドはカットする大きさでいろいろな食感が楽しめます♪

【お酒と一緒に♡鶏肉×ヨーグルトのおつまみレシピ3】鶏肉のヨーグルトソース仕立て

調理方法はいたってシンプルですが、ヨーグルトで作ったサワーソースをたっぷりかけることで、おしゃれな洋風おつまみに変身♪
酸味の効いたサワーソースとオリーブの香りに、ワインが止まらなくなります♡

ヨーグルトをプラスして、鶏肉をより美味しくいただきましょう♡

鶏肉とヨーグルトのアレンジレシピ12選はいかがでしたか?
ヨーグルトと合わせるだけで鶏肉の美味しさが倍増するレシピを紹介しました。
「ママ、今日の鶏肉柔らかくて美味しいね!」の一声が聞けますように♡
是非試してみてくださいね♪


※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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