さっぱり食べよう！鶏肉の大根おろしのせレシピ11選

鶏肉は定番の食材であり、鶏肉×大根おろしで作る揚げ物や煮物は、和食屋さんでも人気のメニューですよね。筆者も会社員だった頃、社員食堂の鶏肉のみぞれ煮が大好きでした。ジューシーな鶏肉も大根おろしでさっぱりいただけますので、特に暑い夏に同期社員とおいしく味わったことを覚えています。
今回は鶏肉×大根おろしを使ったおすすめのレシピをご紹介しちゃいますよ。炒めもの、煮物、汁物、おつまみレシピから、醤油、梅肉、レモン風味など味わい豊かなレシピまでたくさんご用意しましたので、ご家族の好みに合わせて作ってみてくださいね♡

絶品！ 鶏肉となすの梅&大根おろしソースですよ。
トロトロなすと大根おろしが鶏肉に絡まり、絶妙な食感が楽しめます。
大根おろしの汁は、軽く切ってくださいね。

コリコリ食感がたまらない、なんこつ入り鶏肉つくね大根おろし添えです。
調理時間はたった15分ですよ。
付け合わせのサラダに使う野菜は、冷蔵庫にあるものでOK！

鶏むね肉の梅肉みぞれ煮です。
大根おろしと梅肉、酢でさっぱり味付けるレシピです。
小ねぎの量はお好みでどうぞ。七味唐辛子をかけてもおいしいですよ。

爽やかな味付けの梅と大葉の贅沢チキンレシピはこちら。
晩酌のおつまみにも良いですよ♪
大葉の千切りを、焼きあがった後にトッピングしてもおいしいです。

酸味の効いた鶏肉のレモン鍋レシピはこちら。
暑い夏でも涼を感じながら食べられるメニューです。
シメにフォーなどの麺類を入れても◎。

優しいうま味がつまった、鶏ひき肉のつみれと大根おろしのスープです。
お好みで柚子胡椒を添えてもおいしいですよ。
お餅を入れますので、小さな子どもはご注意ください。

トロッとした出汁がおいしい、餅巾着入り大根みぞれ鍋です。
柚子がなければ、かぼすやレモンでも代用できますよ。
野菜は冷蔵庫にあるものでアレンジしてもOKです。

ビールに合う！ 鶏手羽元のポン酢煮です。
なすは素揚げしてから煮るとおいしくなりますよ。
なすの切り方はお好みでどうぞ。

ビールにも日本酒にもよく合う、鶏肉と豆腐の揚げだし風レシピはこちら。
居酒屋さんのメニューがおうちでおいしくゆっくり食べられますよ。

淡白な食材が引き立つピリ辛味、なすと鶏肉の照り炒めです。
コチュジャンと豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。
小ねぎの代わりに白髪ねぎでもおいしいですよ。

爽やかなレモンの風味がたまらない、和風レモンチキンですよ。
大根おろしと山椒の香りが食欲をそそります。
トッピングのレモンは輪切りしたレモンでも◎。

いかがでしたか？ 今回は、鶏肉の大根おろしのせレシピ11選をご紹介しました。
鶏肉×大根おろしのレシピは揚げる手間と大根をおろす手間が……。と二の足を踏んでしまうママでも、すぐ作れちゃう簡単レシピばかりですので、ぜひお試しくださいね。ひと手間かけて大根おろしを添えれば、普段の献立がバージョンアップしますので家族も喜びますよ。
また、こちらのレシピはごはんに限らず、冷やしうどんやそばにも良く合いますので、夏休みのお昼ごはんにもぴったりです。子どもと一緒にモリモリ食べてくださいね。
お昼にちょっぴり多めに作って、パパの晩酌のおつまみに出すのも◎。パパも鉄板コンビメニューに仕事の疲れも吹き飛びますよ。その際は、大根おろしを作るタイミングをお気をつけくださいね。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。