冷蔵庫にあるもので簡単調理!豚肉を使った炒め物レシピ12選

今日は豚肉で何か作ろう!そう思ったとき何を作りますか? 煮ても焼いてもおいしい豚肉ですが、今回は炒め物のレシピを集めました。ぜひ、今日の夕食の献立にお役立てください♪

あっという間にもう1品!豚肉でパパッと作れる炒め物を作りましょう♪

毎日の献立を考えるのって大変ですよね。そんなときは、豚肉を使って簡単に作れる炒め物にしませんか?
手軽な豚肉は冷蔵庫に常備しているご家庭も多いのではないでしょうか。メインになる炒め物から、おつまみやもう1品欲しいときの炒め物までさまざまなレシピをご紹介します。

簡単&お手軽!豚肉のごはんに合う炒め物レシピ

【ごはんがすすむ!簡単豚肉の炒め物レシピ1】豚肉となすの甘辛炒め

最初は、ごはんがすすむ豚肉の炒め物レシピをご紹介します。
大き目にカットしたなすと豚肉を甘辛味で炒めました。なすに片栗粉をまぶしてから炒めることで味がよく絡んでごはんに良く合います。ピリ辛好きの人は、唐辛子をプラスしてもおいしいですよ。

【ごはんがすすむ!簡単豚肉の炒め物レシピ2】豚肉とほうれん草のカレーマヨ炒め

続いて、マヨネーズにカレー粉を加えたタレで作る、豚肉とほうれん草の炒め物。
ほうれん草を下茹でしてから炒めているので、子どもも食べやすくなりますよ。

【ごはんがすすむ!簡単豚肉の炒め物レシピ3】豚肉とピーマンの梅風味炒め

最後は、梅としょうがを入れた炒め物。ピーマンの歯ごたえもいいアクセントになってます。あっさりの中にもコクがありとってもおいしいですよ。

簡単&お手軽!豚肉のお酒に合う炒め物レシピ

【おつまみにピッタリ!簡単豚肉の炒め物レシピ1】豚肉と山芋のハーブガーリック炒め

次は、お酒に合う豚肉の炒め物レシピをご紹介します。
まずは、豚肉と山芋を合わせたシンプルな炒め物。火を通した山芋はホクホクして絶品! ハーブソルトとにんにくの風味が山芋によく合いますよ。
良く冷えた白ワインが飲みたくなりますね♪

【おつまみにピッタリ!簡単豚肉の炒め物レシピ2】豚肉とキムチの炒め物

続いて、豚肉とキムチのおなじみの炒め物。豚バラ肉を使っているので、コクもあり食べごたえバッチリ! もちろん、ほかの部位のお肉でもおいしくできますよ。
ビールやハイボールはもちろん、ごはんにも合う1品ですね。

【おつまみにピッタリ!簡単豚肉の炒め物レシピ3】豚肉ときのこのポン酢炒め

最後は、豚肉ときのこをポン酢で炒めた1品。ポン酢の風味で炒め物とは思えないくらい、さっぱりといただけます。ずっと食べていられそうなおかずですよ♪
ゆっくりと飲みたいときにピッタリなおつまみレシピですね。

簡単&本格的!豚肉×オイスターソースの炒め物レシピ

【簡単&本格的!豚肉×オイスターソースの炒め物レシピ1】豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

こちらでは、豚肉とオイスターソースを使った炒め物をご紹介します。一緒に炒める野菜や豚肉の部位を変えれば、味わいも変わりますよ!
まずは、豚ヒレ肉とブロッコリーの炒め物です。オイスターソースがしっかり絡んだブロッコリーと柔らかい豚ヒレ肉がよく合います。色鮮やかなおかずはきっとごはんもすすみますね。

【簡単&本格的!豚肉×オイスターソースの炒め物レシピ2】豚肉と大根のオイスターソース炒め

お次は、豚バラ肉と大根の炒め物です。
大根に豚バラ肉の油とオイスターソースのうま味がしみ込んで絶品!

【簡単&本格的!豚肉×オイスターソースの炒め物レシピ3】豚肉とトマトのオイスターソース炒め

最後は豚もも肉とトマトを合わせた炒め物。トマトの酸味と豚肉の甘みがベストマッチ!
トマトは最後に加えてサッと炒める程度でOK!

簡単&節約!豚肉×もやしの炒め物レシピ

【簡単&節約!豚肉×もやしの炒め物レシピ1】豚肉ともやしの卵炒め

最後にご紹介するのは、家計の味方もやしを使った炒め物です。
まずは、豚肉ともやしに卵を合わせた炒め物。シンプルな炒め物ですが、かつお節をかけることでうま味がグッと増しますよ。

【簡単&節約!豚肉×もやしの炒め物レシピ2】豚肉ともやしのザーサイ炒め

続いては、ひき肉を使ったレシピ。使いやすいひき肉ともやし、にらをザーサイと一緒に炒めた中華風の炒め物です。
ごはんにたっぷりとのせて丼ぶりにしてもいいですね。

【簡単&節約!豚肉×もやしの炒め物レシピ3】豚肉ともやしのスタミナ味噌炒め

最後は、にんにくの風味が効いた炒め物。ごまがたっぷりの味噌ダレが豚肉ともやしによく合います。味噌はお好みのものを使ってくださいね。

豚肉で簡単に作れる炒め物は、忙しいママのお助けメニューですね♪

豚肉の部位や味付けなど、いろいろなレシピをご紹介しましたがいかがでしたでしょうか。もう1品ほしいなと思ったときに、冷蔵庫にあるものですぐに作れる炒め物は本当に便利! 豚肉も常に冷凍保存しておくと、いざというときに役立ちますね♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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