意外な名コンビ！おいしさ引き立つ鶏肉と豆腐のレシピ11選

身近なところで手に入る食材・鶏肉と豆腐の名コンビを使って作れるレシピをご紹介します。さっぱりと口当たりのよい風味が女性に嬉しいだけでなく、ボリューム重視のパパや食べ盛りの子どもも満足いくコンビですよ。優しい味わいのおかずや汁物、お弁当のメインおかずなど、鶏肉×豆腐の旬なレシピをお届けします。

まずは、豆腐の良さを生かした、あっさり優しい風味のおかずのシリーズです。最初のレシピは、鶏肉のささみを使った肉豆腐です。脂肪分少なめの組み合わせだから、さっぱりと食べたいときにおすすめです。

続いては、みぞれ煮です。鶏肉×豆腐のコンビを、大根おろしでさっぱり煮込んで、食感を楽しみながら召し上がれ♪ まろやかなコクが、ほっこりするおいしさです。

続いては、牛肉でお馴染みのすき焼きを、鶏肉で☆ 甘辛い割り下が、鶏肉にコックリと浸みて絶品です。卵にからめて食べる瞬間がたまりません！ 豆腐は崩れやすいので、焼き豆腐を使うのもおすすめです。

鶏肉、豆腐に、きのこがたっぷり入った煮物です。鶏肉はこんがり焼きつけてから煮るので、旨味をぎゅっと閉じ込めて逃しません♪ その上、片栗粉効果でとろりんとした食感で、さらにおいしさがアップします。

続いては、鶏肉×豆腐の汁物シリーズをご紹介します。まずは、旬の季節に食べたいセリ鍋です。たっぷりの具材を和風だしでコトコト煮込んで、仕上げにセリをのせて完成です。だしまでしみじみ味わえる、優しいお味です。

鶏がらスープの素と塩こうじを使って、簡単に塩ちゃんこ鍋が作れます。鶏肉、豆腐はもちろん、たっぷりの野菜やきのこ類のだしが、スープにたっぷり浸みだします！ シメに ご飯を入れて雑炊にしたりと、スープを最後までご堪能ください♪ 麺類を入れてもいいですよね。

ラー油入りでちょい辛の、具だくさんスープです。厚揚げを使用してボリューム大！ ピリッとして食欲をそそるので、暑い日にもおすすめです。ほぐした柔らかな鶏ささみの食感が、やみつきになります。

豆腐入りでふんわり仕上げた鶏肉団子と、白菜のスープです。豆腐でかさ増しした肉団子は、ボリュームがあり、たくさん食べられて家族みんな大満足ですね。くったりとろけた白菜が豆乳でさらにクリーミーになり、絶品です。

次に、お弁当に使える鶏肉×豆腐おかずをご紹介します。豆腐はお弁当には使えないイメージですよね。そこを覆しますよ♪ まずは、子どもに人気のナゲットも、豆腐入りで！ ふわっとして食べやすいですよ。バジルとパルメザンチーズが隠し味です。

続いては、時間のない朝のお弁当作りに嬉しい、レンジ加熱のみで作れる鶏肉×豆腐のおかずです。ミックスベジタブル使用で手間いらずのハンバーグです☆ 成形したらレンジでチンで完成。鶏挽き肉と豆腐をこねる作業をポリ袋に入れて行えば、洗い物もなく更に時短になりますよ。

続いては、キャベツたっぷりの鶏肉×豆腐つくねです。ふわふわつくねが、キャベツ効果でお好み焼きのような食感に☆ お好み焼きソースやマヨネーズ、青のりがベストマッチで楽しいですね。

鶏肉×豆腐のレシピはいかがでしたか。風味が優しい鶏肉×豆腐のおかずは、お財布にだって優しいのです。普段のおかずはもちろん、具だくさんの汁物から、お弁当にOKの持ち運べるおかずまで、このコンビで作れるのはすごいですよね。レパートリーをモノにして、ぜひ様々なシーンで優秀なレギュラーとして、ご活用くださいね。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする場合は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。