豚肉の旨味たっぷり♡体にほっこりしみる魅惑のスープレシピ9選

家庭の定番食材、豚肉。メインのおかずによく使われますが、スープに豚肉を加えると、豚肉から良質のダシが染み出してスープが一気に美味しく仕上がります! いつものスープにボリュームと美味しさをプラスする、豚肉を使ったスープレシピを和洋中の料理別にご紹介します!

和・洋・中、何でもござれ!家庭で人気の食材♡豚肉で作る絶品スープ

豚肉と野菜を使って作れば、食材から出る良質のダシがたっぷり染み込んだ滋味豊かなスープが出来上がります。
豚肉と野菜がたっぷり入った具だくさんスープに白いご飯やパンがあるだけで、立派な朝ご飯の献立になりますよ。スープジャーに入れれば、お弁当としても大活躍。
晩ご飯はもちろん、朝ご飯や昼ご飯にもスープを取り入れてみませんか?

【和風編】ご飯がススム!豚肉を使った人気のスープレシピ

【あっさり味が人気♡豚肉入り和風スープレシピ1】豚ひき肉と春雨の卵スープ

まずは和食に合う豚肉のスープから。
火の通りの早い豚ひき肉で作るスープは、忙しい日にありがたい15分でできるスピードメニュー。春雨入りで食べごたえも◎。
春雨が膨張してしまうのでスープジャー向きではありません。
朝ご飯や晩ご飯に出来たてをお召し上がりくださいね♪

【あっさり味が人気♡豚肉入り和風スープレシピ2】豚肉と大根の和風スープ

味はあっさりなのに具だくさん。豚肉に大根、えのきなど野菜たっぷり、ボリュームもたっぷりの、見た目より食べごたえのある、まさに「食べる」スープです。
スライサーを使って野菜を切ることで火の通りも早く、味もしっかり染みた美味しいスープに仕上がります。

【あっさり味が人気♡豚肉入り和風スープレシピ3】豚肉と白菜のスープ仕立て

豚肉に白菜とえのきを加えた和風のスープは、まるでお椀の中の小さなお鍋。
寒い冬はもちろん、エアコンで冷えたときにおすすめです。
お好みで旬の根菜をプラスしたり、七味唐辛子や柚子こしょうなどの薬味を加えても◎。

【洋風編】今日は洋食日和!豚肉を使った人気のスープレシピ

【ボリュームたっぷり♡豚肉入り洋風スープレシピ1】豚肉団子の豆乳シチュー

豚肉の肉団子が大きくゴロッと入った豆乳シチューは、食べごたえ抜群でメインのおかずになるくらいの満足感!
豆乳シチューをスープジャーに入れて、あとはおにぎりをつければお弁当の出来上がり♪
アツアツをスープジャーに注いでほしいのですが、豆乳が分離してしまうので、グツグツ煮込みすぎないように注意しましょう。

【ボリュームたっぷり♡豚肉入り洋風スープレシピ2】キャベツと豚肉のトマトスープ

キャベツと豚肉は煮てよし、焼いてよしの相性の良い組み合わせ。もちろんスープにしても絶品です!
こちらのスープでは、キャベツと豚肉をミルフィーユ状に重ねてトマトの水煮缶を入れて煮込みます。春キャベツや、フレッシュなトマトを使って作うとさらに素材の美味しさが引き立ちますよ♪

【ボリュームたっぷり♡豚肉入り洋風スープレシピ3】豚肉とキャベツのスープパスタ

こちらは、豚肉とキャベツの旨味が染み出たスープを吸わせて作る、スープパスタのレシピです。
作り方はフライパンひとつでとっても簡単&片付けも楽々! スープに直接パスタを入れて仕上げます。茹で汁は足りないようなら適宜追加し、塩・こしょうで調味しましょう。

【中華風編】今日は中華気分!豚肉を使った人気のスープレシピ

【豚肉のコクが活きる♡豚肉入り中華風スープレシピ1】豚肉と長ねぎの中華スープ

最後は中華風のスープをご紹介します。
まずは、鶏がらスープで作るシンプルな中華スープから。ボリュームをプラスしたい場合は、豆腐や溶き卵を加えると◎。
ピリ辛がお好きな方は、仕上げにラー油を垂らしても美味しいですよ♪

【豚肉のコクが活きる♡豚肉入り中華風スープレシピ2】野菜たっぷり豚肉の中華スープ

大根やたけのこなど、具だくさんの中華スープは、お酢を加えた酸辣湯(スーラータン)風仕上げ。絶妙な酸味が食欲をそそり、ペロリと平らげられそう!
豚肉も野菜もバランス良くたっぷりと入っているので、夜食にもおすすめです。

【豚肉のコクが活きる♡豚肉入り中華風スープレシピ3】豚肉とカブのスープ

優しい味のカブを使ったスープはあっさり仕上げ。カブが手に入らない場合は、大根を使っても美味しいですよ。
豚肉はにんにくで香ばしく炒めてからスープに加えてコクを引き出します。ごま油は香りが引き立つように最後に垂らすのがコツです。

具だくさんの豚肉入りスープで家族のお腹を美味しく満たしましょう♪

スープは野菜をたくさん摂りたいときや、あともう1品欲しいときに重宝しますよね。
忙しくて時間がない日には、具だくさんの豚肉のスープを作って「一汁一菜」で済ますのもアリです。
簡単に作れてママの負担は最低限、パパや子どもたちには味もボリュームも大満足してもらえる豚肉のスープを、ぜひ日々の献立に加えましょう!


※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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