新提案！ブロッコリーと豚肉の人気おかずレシピ13選

しっかりとしたうまみとコクを感じられる豚肉、クセが少なく食べごたえのあるブロッコリーは、実は相性抜群の組み合わせなんです。ブロッコリーは料理の付け合わせとしてだけでなく、豚肉という良きパートナーを得て時に主役級の活躍を見せてくれることも！ そんなお互いのおいしさを引き出し合うブロッコリー＆豚肉レシピの魅力に迫ります。

シンプルな味付けでブロッコリーと豚肉のおいしさがしっかりと味わえるひと品です。ブロッコリーの茎も、堅い皮の部分を取り除くことで無駄なく食べられますよ。

豚挽き肉に塩麹を混ぜ込んだ肉団子と、ゴロッと食べごたえのあるブロッコリーの絶品レシピ！ 食べごたえもありながら、パクパク食べられるあっさり味です。黒こしょうをピリッと効かせてどうぞ。

スキレット使用のレシピです。炒めた豚挽き肉にブロッコリーを加えて蒸し焼きに。コクのある味噌マヨ味と、とり～り濃厚な半熟卵がたまりません！ ごはんにのせて丼にするのもおすすめです。

薄切りの豚肉とパプリカ、長ねぎを炒めて味噌＆マヨネーズで味付けし、ブロッコリーの新芽・ブロッコリースプラウトを仕上げにのせます。パプリカや長ねぎと一緒に、下ゆでしたブロッコリーも入れてダブルでブロッコリーの味わいを楽しむのもおすすめです！

心あたたまるカレーおでん。さやいんげんのベーコン巻きやソーセージ入りのロールキャベツ、白菜の豚肉巻きのほか、白身魚や、ゴロッと存在感のあるブロッコリーやにんじんなどの野菜がたっぷり入った、食べごたえ満点のひと品です。

豚肉とブロッコリー、玉ねぎをじっくり蒸し焼きにした、簡単でボリュームがある上においしい、優秀なひと皿です。スパイシーなカレーの香りが食欲をそそります。お弁当のおかずにしても良いですね。

豚肉で巻いたブロッコリーが、サクッと軽快な口当たりのフライに！ マヨネーズとチーズを混ぜた卵液にくぐらせ、パン粉をまぶしてジュワッと揚げています。ふわっとマヨチーズの香るサクサクの衣、ジューシーな豚の肉汁をまとったブロッコリーは絶品です。子どもも喜ぶレシピです♪

チーズをたっぷりのせた豚肉のピカタと、まろやかなマヨネーズをかけたゴロゴロのブロッコリーの歯ごたえがアクセント。トマトソースの赤とブロッコリーの緑のコントラストがきれいな、絵になるひと品です。

電子レンジで簡単調理できる、お肉入りでもさっぱりといただけるサラダです。耐熱ボウルに下味をつけた豚肉、切り分けたブロッコリーを一緒に入れ、レンジで加熱するだけ。水分を除き、粗熱がとれたら、特製簡単梅ダレを和えましょう。せん切りにした大葉がさらにさわやかさをプラスしてくれます。

ピリ辛の豚そぼろとブロッコリーがよく合います！ 刻んだザーサイが味の決め手です。生姜とねぎが香るお惣菜は、おつまみにもおすすめ。思い立ったらサッと作れるところも魅力ですね。

ブロッコリーやれんこん、白菜などの野菜と豚肉を切って耐熱容器に並べ入れたら、ラップをかけてレンジでチンするだけのお手軽レシピ！ 香味野菜をたっぷり入れたポン酢ベースのタレでいただきます。野菜の食感をしっかり噛みしめて味わいたいひと皿。

丸めてお団子状にした豚肉がジューシー！ 豚肉団子と同じくらいの大きさに切ったブロッコリーとにんじんを炒めたら、牛乳と生クリームを加えて煮立て、濃厚な味わいに仕上げます。とろけるおいしさの満足おかずです。

豚肉のつみれとブロッコリーを、クリームコーンのソースで煮込んだ洋風の煮物。ハンバーグのたねが余ったときのアレンジとしても使えそうなレシピです。コーンの風味が優しく沁みわたります。パンと合わせてもよいですね。

炒めてよし、煮てよし、蒸してよし！ 何かと使えるブロッコリー＆豚肉レシピをご紹介しました。ぜひご家庭でも味わってみてくださいね☆

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