新提案!ブロッコリーと豚肉の人気おかずレシピ13選

ブロッコリーと豚肉で作るおかずレシピを、バリエーション豊富にご紹介! まろやかな味わいの塩麴を使用したメニューや、人気のカレー味、子どもにおすすめのクリーム仕立てなど、いろいろなテイストのブロッコリー&豚肉のレシピをご提案します。ぜひお試しください♡

ブロッコリーと豚肉で作る!人気の個性派レシピを集めました

しっかりとしたうまみとコクを感じられる豚肉、クセが少なく食べごたえのあるブロッコリーは、実は相性抜群の組み合わせなんです。ブロッコリーは料理の付け合わせとしてだけでなく、豚肉という良きパートナーを得て時に主役級の活躍を見せてくれることも! そんなお互いのおいしさを引き出し合うブロッコリー&豚肉レシピの魅力に迫ります。

【ブロッコリーと豚肉のおかず】旨みを引き出す塩麴でまろやか仕上げ!

【ブロッコリー×豚肉×塩麴#1】ブロッコリーと豚肉の塩麹炒め

シンプルな味付けでブロッコリーと豚肉のおいしさがしっかりと味わえるひと品です。ブロッコリーの茎も、堅い皮の部分を取り除くことで無駄なく食べられますよ。

【ブロッコリー×豚肉×塩麴#2】ブロッコリーと塩麴肉団子の簡単炒め

豚挽き肉に塩麹を混ぜ込んだ肉団子と、ゴロッと食べごたえのあるブロッコリーの絶品レシピ! 食べごたえもありながら、パクパク食べられるあっさり味です。黒こしょうをピリッと効かせてどうぞ。

【ブロッコリーと豚肉のおかず】コク旨絶品☆味噌&マヨネーズ味

【ブロッコリー×豚肉×味噌マヨ#1】ブロッコリー肉味噌マヨ炒め

スキレット使用のレシピです。炒めた豚挽き肉にブロッコリーを加えて蒸し焼きに。コクのある味噌マヨ味と、とり~り濃厚な半熟卵がたまりません! ごはんにのせて丼にするのもおすすめです。

【ブロッコリー×豚肉×味噌マヨ#2】豚肉とパプリカの味噌マヨ炒めブロッコリースプラウトのせ

薄切りの豚肉とパプリカ、長ねぎを炒めて味噌&マヨネーズで味付けし、ブロッコリーの新芽・ブロッコリースプラウトを仕上げにのせます。パプリカや長ねぎと一緒に、下ゆでしたブロッコリーも入れてダブルでブロッコリーの味わいを楽しむのもおすすめです!

【ブロッコリーと豚肉のおかず】みんな大好き!人気のカレー仕立て

【ブロッコリー×豚肉×カレー粉#1】洋風カレーおでん

心あたたまるカレーおでん。さやいんげんのベーコン巻きやソーセージ入りのロールキャベツ、白菜の豚肉巻きのほか、白身魚や、ゴロッと存在感のあるブロッコリーやにんじんなどの野菜がたっぷり入った、食べごたえ満点のひと品です。

【ブロッコリー×豚肉×カレー粉#2】豚肉とブロッコリーのカレー蒸し焼き

豚肉とブロッコリー、玉ねぎをじっくり蒸し焼きにした、簡単でボリュームがある上においしい、優秀なひと皿です。スパイシーなカレーの香りが食欲をそそります。お弁当のおかずにしても良いですね。

【ブロッコリーと豚肉のおかず】魅惑のマヨネーズ&チーズ入り!

【ブロッコリー×豚肉×マヨチーズ#1】ブロッコリーの豚肉巻き揚げ

豚肉で巻いたブロッコリーが、サクッと軽快な口当たりのフライに! マヨネーズとチーズを混ぜた卵液にくぐらせ、パン粉をまぶしてジュワッと揚げています。ふわっとマヨチーズの香るサクサクの衣、ジューシーな豚の肉汁をまとったブロッコリーは絶品です。子どもも喜ぶレシピです♪

ブロッコリー×豚肉×マヨチーズ#2】やわらかポークピカタ

チーズをたっぷりのせた豚肉のピカタと、まろやかなマヨネーズをかけたゴロゴロのブロッコリーの歯ごたえがアクセント。トマトソースの赤とブロッコリーの緑のコントラストがきれいな、絵になるひと品です。

【ブロッコリーと豚肉のおかず】風味豊かな香味野菜と共に

【ブロッコリー×豚肉×香味野菜#1】ブロッコリーと豚肉の梅サラダ

電子レンジで簡単調理できる、お肉入りでもさっぱりといただけるサラダです。耐熱ボウルに下味をつけた豚肉、切り分けたブロッコリーを一緒に入れ、レンジで加熱するだけ。水分を除き、粗熱がとれたら、特製簡単梅ダレを和えましょう。せん切りにした大葉がさらにさわやかさをプラスしてくれます。

【ブロッコリー×豚肉×香味野菜#2】ブロッコリーのそぼろ炒め

ピリ辛の豚そぼろとブロッコリーがよく合います! 刻んだザーサイが味の決め手です。生姜とねぎが香るお惣菜は、おつまみにもおすすめ。思い立ったらサッと作れるところも魅力ですね。

【ブロッコリー×豚肉×香味野菜#3】レンジ蒸し豚肉と野菜の香味だれがけ

ブロッコリーやれんこん、白菜などの野菜と豚肉を切って耐熱容器に並べ入れたら、ラップをかけてレンジでチンするだけのお手軽レシピ! 香味野菜をたっぷり入れたポン酢ベースのタレでいただきます。野菜の食感をしっかり噛みしめて味わいたいひと皿。

【ブロッコリーと豚肉のおかず】子どもも喜ぶクリームソース

【ブロッコリー×豚肉×クリームソース#1】豚肉とブロッコリーのクリーム煮

丸めてお団子状にした豚肉がジューシー! 豚肉団子と同じくらいの大きさに切ったブロッコリーとにんじんを炒めたら、牛乳と生クリームを加えて煮立て、濃厚な味わいに仕上げます。とろけるおいしさの満足おかずです。

【ブロッコリー×豚肉×クリームソース#2】豚つみれとブロッコリーのコーンクリーム煮

豚肉のつみれとブロッコリーを、クリームコーンのソースで煮込んだ洋風の煮物。ハンバーグのたねが余ったときのアレンジとしても使えそうなレシピです。コーンの風味が優しく沁みわたります。パンと合わせてもよいですね。

ナイスな組み合わせ☆ブロッコリーと豚肉で、いろいろな料理に挑戦してみよう!

炒めてよし、煮てよし、蒸してよし! 何かと使えるブロッコリー&豚肉レシピをご紹介しました。ぜひご家庭でも味わってみてくださいね☆

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

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