多様なソースで楽しみ倍増♡魅惑の豚肉ソテーレシピ12選

豚肉のソテーに、いつもと違うソースをかければ、一気にご馳走感がアップします! しょうゆ、味噌、ケチャップ、フルーツソースなど、豚肉のソテーを極上のひと皿に変える魅惑のレシピをご紹介します。いつもと違う味わいをぜひおためしください♡

ソースを変えるだけで、豚肉のソテーの楽しみ方が広がります!

塩こしょうの味つけでシンプルに食べるのも、十分美味しい豚肉のソテーですが、ソースを変えれば、さらに楽しみ方が広がります。
今回は、豚肉のソテーの魅力をさらに引き出す絶品ソースを種類別にお伝えします。
しょうゆ、味噌ベースの和食の食卓になじむレシピから、ケチャップベースの洋食レシピ、生の果物を活用したフルーツソースレシピまで、バラエティに富んだ絶品レシピをどうぞお楽しみください♪

【魅惑の豚肉ソテーレシピ】定番の美味しさ♡しょうゆ・味噌ベースのソース

【しょうゆ・味噌編♡豚肉のソテーレシピ1】豚肉のソテー 和風マスタードソース

まずは、普段の食卓になじみやすい「しょうゆ・味噌ベースのソース」レシピをご紹介します。
1品目は、しょうゆとみりん、酒などを混ぜ合わせた和風の甘辛ダレに、粒マスタードをピリッと効かせたソースのレシピです。

【しょうゆ・味噌編♡豚肉のソテーレシピ2】豚肉のソテー 簡単おろしポン酢ソース

大根おろしとポン酢の組み合わせは、料理をさっぱりと仕上げたい時に最適です。今回は、バターを加えて、コクをプラスし、ワンランク上のおろしポン酢ソースに仕上げます。

【しょうゆ・味噌編♡豚肉のソテーレシピ3】豚肉のソテー からし味噌ソース

マヨネーズと味噌、からしを混ぜ合わせたコクあるソースが絶品です。サラダ油と酢、塩こしょうを混ぜ合わせた、シンプルなドレッシングを上からかけて、絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。

【しょうゆ・味噌編♡豚肉のソテーレシピ4】豚肉のソテー にんにく味噌ソース

長ねぎのみじん切りを加えた、風味豊かなソースを電子レンジで作ります。にんにくや唐辛子などを効かせたソースが、クセになる美味しさです。

【魅惑の豚肉ソテーレシピ】洋食レストラン風♡ケチャップベースソース

【ケチャップ編♡豚肉のソテーレシピ1】豚肉のソテー 濃厚ケチャップソース

ここからは、洋食レストランのひと皿に出てきそうな、ケチャップベースのソースのレシピをご紹介します。
1品目は、バターの香り豊かな濃厚ケチャップソースが美味しいレシピです。玉ねぎやにんにくをバターで炒め合わせて、ケチャップやウスターソース、白ワインなどを加えて、絶品ソースに仕上げます。最後に加えたマッシュルームの香りも格別です。

【ケチャップ編♡豚肉のソテーレシピ2】豚肉のソテー きのこトマトソース

ケチャップを加えて炒め合わせたしめじとしいたけを、豚肉のソテーの上にのせ、チーズをのせて、フライパンで蒸焼きにしたら完成です。
ケチャップ味のきのこ、とろけるチーズと合わせて、ジューシーな豚肉のソテーを召し上がれ。

【ケチャップ編♡豚肉のソテーレシピ3】豚肉のソテー デミグラ風ソース

ケチャップにウスターソース、しょうゆ、赤ワインを合わせて、濃厚なデミグラスソース風のソースに仕上げます。豚肉のソテーだけでなく、鶏肉のソテーやハンバーグなどにも良く合うソースです。

【魅惑の豚肉ソテーレシピ】いつもと違う美味しさ♡アレンジソース

【アレンジ編♡豚肉のソテーレシピ1】豚肉のソテー バルサミコ酢ソース

ここからは、いつもとちょっと違うアレンジソースのレシピをご紹介します。
1品目は、塩こしょうで下味をつけた豚ヒレ肉に、バルサミコ酢をからめたレシピです。バルサミコ酢のほどよい酸味が食欲をそそります。

【アレンジ編♡豚肉のソテーレシピ2】豚肉のソテー クリーミーソース

粗みじん切りにしたエリンギ、しめじ、えのきだけをバターで炒め合わせ、小麦粉をからめて牛乳を注げば、簡単にクリーミーなソースのでき上がり。濃厚な味わいをお楽しみください。

【アレンジ編♡豚肉のソテーレシピ3】豚肉のソテー カレータルタルソース

砂糖やしょうゆなどをからめた甘辛い豚肉のソテーに、カレー粉を加えたタルタルソースをかけて仕上げます。カレーの香りも良いアクセントになります。

【魅惑の豚肉ソテーレシピ】ご家庭で極上の味わい♡フルーツソース

【フルーツ編♡豚肉のソテーレシピ1】豚肉のソテー アップルソース

ここからは、生の果物を使ったソースのレシピをご紹介します。レストランのメインディッシュで出てきそうな、華やかさのあるレシピをどうぞ。
1品目は、すりおろしりんごと白ワインを合わせたソースが香り高いレシピです。りんごの甘みやワインの酸味が、豚肉に見事にマッチします。

【フルーツ編♡豚肉のソテーレシピ2】豚肉のソテー キウイソース

最後にご紹介するのは、キウイフルーツを使ったソースが美しい1品です。キウイフルーツは、半分をすりおろして豚肉の下味に活用し、半分は角切りにしてワインを合わせてソースに活用します。キウイの程よい酸味が効いた豚肉ソテーを、ご堪能ください。

ソースのレシピの数だけ、豚肉ソテーの楽しみ方も広がる♡

ベーシックなソースから、インパクトあるソースまで、バラエティに富んだレシピをご紹介してきました。さまざまなソースのレシピをレパートリーに加えたら、それだけ豚肉のソテーの楽しみ方も広がります。
ソテー用の豚肉がお手頃価格で手に入ったら、大チャンス!
迷わずカゴに入れて、美味しい豚肉のソテーをぜひおためしください♪

免責文
※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

記事ランキング昨日人気のあった記事ランキング

  1. 1とろーり!チーズレシピ特集深月あかり
  2. 2安うま!鶏むね節約レシピ特集moguna編集部
  3. 3ぽかぽか♪シチューレシピmoguna編集部
  4. 4簡単!スピードおつまみレシピ特集深月あかり
  5. 5がっつり丼ぶりレシピmoguna編集部