【あなたのMyレシピに追加♡】野菜と鶏肉を使った絶品レシピ13選

「家族には野菜も肉もバランスよく食べてほしい！」
「野菜が苦手な子どもに、野菜を食べさせたい！」
そんなママのお悩みを解決する、たっぷりの野菜と鶏肉を使ったレシピをご紹介します。子どもが苦手な野菜の味をカバーする、鶏肉をふんだんに使った料理もありますので、ぜひご覧ください！

はじめは、たっぷりの野菜と鶏肉が入った「ふっくら鶏肉のみそ野菜炒め」からスタート！
どーんときのこや野菜を入れるので、大量消費にも役立ちますよ。さらに冷蔵庫にある余った食材をいれてもOK。味噌と豆板醤がベースの合わせダレが、おいしく素材をまとめてくれますよ。

薬味のおいしさがギュッと詰まった「鶏肉とチンゲンサイの塩野菜炒め」。さらにごま油も入っているので、香りがよく、食欲を掻き立てられます。主要な食材は、チンゲン菜と鶏肉だけというシンプルさもgood！

「鶏肉の中華風彩り野菜炒め」なら、野菜の色がカラフルで食卓も明るくなりそうです。調味料は、醤油や豆板醤に加えて、オイスターソース、はちみつが入っています。辛味の中に、ほのかなコクと甘味を感じることができるのが嬉しいですね。
食べ応えもあり、子どもたちにも人気がありますので、ぜひ1度お試しあれ！

こちらは、パーティやおもてなしにぴったりの「鶏肉の野菜巻き」。他にもおつまみ・お弁当など、用途の広い、優秀なひと品です。鶏肉の間から顔を出す、彩りのよいパプリカが魅力的な1品ですよ。

鶏肉と野菜があるなら、素材の旨味をじっくり引き出す煮込み料理は、外せませんよね。
こちらの「鶏肉と野菜のトマト煮込み」は、ブラックオリーブがアクセントの、ちょっとおしゃれな1品です。
鶏肉をあらかじめ炒めておくことで、カリッとジューシーに仕上がりますよ。

固形チキンスープの素で味をまとめた「たっぷり野菜と鶏肉の煮込み」は、素材のおいしさを思う存分楽しめるレシピとなっています。隠し味には、フルーティーな香りとコクをプラスする白ワインが。軽やかで、上品な味に仕上がります。

まろやかな中華風の味のクリームで煮込んだ「鶏肉と野菜のクリーム煮」。とろとろの餡が具材を包み込むことで、やさしい「母の味」を感じることができます。

トマトスープを生のトマトから作る「鶏肉と野菜のトマト煮」。トマト缶が家になくても作れるのが、嬉しいポイントですね。
トマト・ズッキーニの夏野菜コンビで、爽やかな味に仕上がりますので、飽きずにたくさん食べられそうです。

ほろほろと口の中で崩れる鶏肉だんごが絶品の「鶏肉だんごと野菜の豆乳スープ」。マイルドな味で、朝食にもぴったりです。
お鍋ひとつで簡単に作ることができますので、お気軽にチャレンジしてくださいね。

ぜひ、ごはんと一緒に食べていただきたいのが「鶏肉と野菜のカレー風味スープ」。カレーの風味と食材の旨味がブレンドされて、絶品ですよ。
家族もドハマリすること間違いなしですよ。

野菜の歯ごたえを楽しみたい方には、こちらの「鶏肉と煮込んだ具沢山野菜スープ」がおすすめ。
特に注目していただきたいのが、1番最後に入れる水菜です。スープにシャキシャキ食感が生まれて、食べ応えもバッチリですよ。ぜひ、生姜の香りとともにお楽しみください。

忙しい朝や、疲れた日の夜ごはんは時短＆簡単に済ませたいですよね。そんなときは、レンジで加熱するだけでOKの「にんじんたっぷり鶏肉巻き」を試してみてはいかがでしょうか。
あまりの簡単さに、忙しいママの定番レシピとなりそうですよ。

最後にご紹介するのは、ホームパーティ—・持ち寄りパーティ—などにうってつけの「野菜と鶏肉のオーブン焼き」。ゴロゴロ野菜が色とりどりで、提供すればゲストから歓声が上がりそう。ハーブの風味が効いた鶏肉に、大人も夢中になりますよ。

いかがでしたか。【あなたのMyレシピに追加♡】野菜と鶏肉を使った絶品レシピ13選をご紹介しました。
鶏肉と野菜があれば、毎日の献立も、パーティやおもてなしなどの特別な日も、おいしい料理が作れそうですよ。どれも食材の旨味を最大限に詰め込んだ、絶品レシピばかりです。ぜひ、あなたのMyレシピに、おいしい料理を追加してくださいね！

免責文
※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※1歳未満の赤ちゃんは、はちみつを食べることで乳児ボツリヌス症にかかることがあります。1歳未満の赤ちゃんに、はちみつ・はちみつ入りの食品を与えることは避けてください。