スープに主菜、おつまみ♡鶏ひき肉×キャベツの人気レシピ10選

鶏ひき肉とキャベツは、ともにクセがなく、どんな料理にもなじむ食材です。今回は、そんな鶏ひき肉とキャベツを使った、人気レシピをご紹介します。 定番人気メニューからおつまみレシピまで、簡単で美味しい「鶏ひき肉×キャベツ」のひと皿を、今日の夕飯にいかがでしょう♡

バラエティに富んだ「鶏ひき肉×キャベツ」レシピをご紹介♪

鶏団子につくね焼きなど、鶏ひき肉を使った人気レシピはたくさんありますが、今回は、ここに「キャベツ」をプラス。キャベツの甘みが鶏ひき肉と絶妙にマッチした、味わい深いレシピをお楽しみいただけます。
さらに、餃子やハンバーグなど、定番人気の料理に「鶏ひき肉」を活用したレシピなど、「鶏ひき肉×キャベツ」の相性の良さをご実感いただける、美味しいレシピを種類豊富にご紹介します!
普段の食卓にぜひご活用ください。

定番人気メニューで楽しむ【鶏ひき肉×キャベツ】レシピ

【定番メニューに活用♡鶏ひき肉×キャベツレシピ1】鶏団子とキャベツのスープ

まずは、定番人気メニューに「鶏ひき肉×キャベツ」を活用したレシピからご紹介します。
1品目は、鶏団子とキャベツを使った、あっさりとしたスープレシピです。鶏団子を作る際に、鶏ひき肉にカレー粉やにんにくを加えて、スパイシーでパンチある味に仕上げます。くたっと甘いキャベツとの相性は抜群です♡

【定番メニューに活用♡鶏ひき肉×キャベツレシピ2】キャベツれんこん入り鶏つくね焼き

おつまみやお弁当の定番人気「鶏つくね焼き」のアレンジレシピです。キャベツとれんこんを加えて、食感豊かな1品に仕上げます。ポリ袋を活用して作るので、洗い物も少なくてすみますよ♪

【定番メニューに活用♡鶏ひき肉×キャベツレシピ3】キャベツ入り鶏ひき肉餃子

大人も子どもも大好きな「羽根付き餃子」を、鶏ひき肉とキャベツを使って作ります。
餃子のタネに、オイスターソースと鶏ガラスープの素を加えることで、コクある風味をプラスします。フライパンにごま油をひき、餃子を並べ入れたら、まずは強火で表面に焼き色をつけ、水溶き片栗粉を加えた後は、弱火がマスト!
じっくりと焼いて、こんがりパリパリの羽根付き餃子をいただきましょう♡

【定番メニューに活用♡鶏ひき肉×キャベツレシピ4】キャベツと鶏ひき肉の重ね煮

食卓が華やぐ、可愛らしい見た目のひと皿です。重ね蒸しのレシピは、鶏ひき肉に野菜などを加えた「肉ダネ」を使うのが一般的ですが、こちらのレシピでは、鶏ひき肉をそのまま使います。電子レンジで加熱したキャベツと鶏ひき肉、野菜を重ねるだけで、簡単に作れますよ。キャベツやにんじん、玉ねぎの甘みがしっかりと引き出された、優しい味わいをお楽しみください。

子どもと一緒に楽しむ【鶏ひき肉×キャベツ】レシピ

【子どもウケ◎鶏ひき肉×キャベツレシピ1】鶏ひき肉とキャベツのビッグバーグ

ここからは、鶏ひき肉とキャベツを使った、子どもウケの良いレシピをご紹介します。
1品目は、鶏ひき肉とキャベツだけを混ぜ合わせた、シンプルなチキンバーグです。ひとつずつ成形する手間を省き、ドーンと大きく焼き上げます。豪快な見た目で、子どもから歓声が上がりますよ♪

【子どもウケ◎鶏ひき肉×キャベツレシピ2】鶏ひき肉とキャベツのトマトオーブン焼き

鶏ひき肉と、キャベツ、じゃがいも、チーズを重ねて、トマトの水煮缶と顆粒コンソメを上からかけて、オーブンで焼き上げます。チーズのコクとトマトの程よい酸味、キャベツの甘みが鶏ひき肉と見事に調和し、大人も子どもも魅了します♡

【子どもウケ◎鶏ひき肉×キャベツレシピ3】鶏ひき肉とキャベツの味噌バターラーメン

鶏ひき肉をにんにくや豆板醤、味噌と一緒に炒め、鶏ガラスープなどを加えて、味噌ラーメンのスープを作ります。味噌をよく炒めて、こうばしい香りを引き出すのが、調理のポイントです。
甘いキャベツとピリ辛味噌が絶妙にマッチした、味噌ラーメンを召し上がれ。

お酒と一緒に楽しむ【鶏ひき肉×キャベツ】おつまみレシピ

【おつまみにも♪鶏ひき肉×キャベツレシピ1】鶏ひき肉とキャベツのエスニック和え

ここからは、鶏ひき肉とキャベツを使った、おつまみ向けのレシピをご紹介します。
1品目は、鶏ひき肉やキャベツを和えて作る簡単レシピです。ナンプラーやにんにく、レモン汁などを加えたタレとミントの香りが絶妙で、クセになる味です。

【おつまみにも♪鶏ひき肉×キャベツレシピ2】鶏ひき肉の油揚げ巻きとキャベツのあっさり煮

鶏ひき肉とだしのうま味を吸った油揚げが、ジュワっと美味しい1品です。油揚げを開いたりする手間を省き、肉ダネをのせたらそのままクルクルと巻くだけなので、じつは簡単に作れます。お好みで、七味唐辛子をふってください。

【おつまみにも♪鶏ひき肉×キャベツレシピ3】鶏ひき肉とキャベツのお好み焼き風

お好み焼きソースの焼けたこうばしい香りとマヨネーズ、青のりが食欲を刺激する1品です。キャベツや豆腐を加えた鶏ひき肉がジューシーで食べ応えもあり、ビールや日本酒にもよく合います♡

【鶏ひき肉×キャベツ】をさまざまなシーンでご活用ください♪

和食から中華、洋食メニューまで、さまざまなレシピをご紹介してきましたが、いかがでしたか。鶏ひき肉とキャベツが互いの味を引き立て合う、珠玉のレシピの数々です。
夕食や休日のランチなど、多様なシーンでご活用ください♪


※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする場合は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。

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