夕飯や弁当のおかずにぴったり！豚肉を使った定番おかず15選

クセが少なくてどんな料理にも使いやすい豚肉は、合わせる食材や調味料によって表情が変わるので、どんなテイストのおかずにも活躍してくれます。豚肉おかずのレパートリーが少なくてお悩みの方は、ぜひチェックしてみてくださいね。

こってりの印象がある豚肉も、大根おろしや、ポン酢、梅と合わせると一気に和風テイストに様変わり♡ さっぱりいただけるおかずに、家族の箸がすすみます。

おろしポン酢のさっぱりテイスト。豚肉とナスを先に炒めて、最後に大根おろしと一緒に煮込みます。

大人気の肉巻きおかず♡ レンジでできるので他のおかずと同時調理したい時にもぴったりです。

ポン酢の酸味とバターのコクが意外にもベストマッチ！バターは熱いうちにのせましょう。

お財布にやさしい節約食材のもやしをたっぷり使った、梅の香りが爽やかなおかず。さっぱり感が副菜にもぴったりです。

ソースや味付け、盛り付けで、シンプルな豚肉のおかずもお洒落な印象になりますよ。ボリュームたっぷりで洋食のメインにぴったりなおかずが勢揃いです！

チーズとパセリの香りに食欲がそそられるボリュームメニュー。お祝いの日のごちそうにもおすすめです。

とってもお洒落なおもてなしにもぴったりの豚肉の包み揚げ♡ 大きめのお皿にちょこんと盛り付けるのがポイントです。新感覚の食感にやみつきになります♪

きのこの旨味たっぷりのクリーミーなソースが味の決め手。 パスタやグラタンなどにも応用できるので、クリームソースはマスターしておくと便利です。

シリコンスチーマーを使ってレンジで作れちゃう簡単メニュー♪ トマトとパセリの彩りが鮮やかです。

モリモリ食べたい中華のおかずにも豚肉は大活躍！ がっつり食べたい炒め物から、家で作れないと思っていた小籠包まで、様々なおかずをご紹介します。華やかな中華の食卓を目指しましょう♪

シャキッとした蓮根といんげんの食感楽しめる塩味が効いた中華炒めです。あっさりめですが、しっかりと味があるのでお酒のお供にもおすすめです。

トロンとおいしい中華煮。糸こんにゃくと白菜にたっぷり味を染み込ませましょう。

ふわふわの卵がやさしい印象のおかず。明るいグリーンが華やかな冷凍のグリンピースは冷凍庫に常備しておくと便利です。

餃子の皮でご家庭でも簡単に小籠包ができちゃいます♡ ゼラチンで冷やし固めた出汁が溶けでる絶品スープの秘密です。

辛さがおいしい韓国風のおかずは、挑戦したことのない方も多いのではないでしょうか。ご家庭で簡単に作れる豚肉を使った韓国風のおかずレシピが勢揃いです☆

しょうが醤油をつけていただきましょう！ ニラの風味にとってもよく合いますよ♪

おかずにもおつまみにもぴったりなチーズダッカルビ。とろけるチーズが豚肉に絡んでたまりません♪

骨つき肉を使ったワイルドな鍋料理。にんにくの香りがアクセントになります。

ひと言に豚肉のおかずと言っても、バリエーションは無限大！ 頑張って新しく挑戦したレシピが、家族に「あれ作って！」と言われる定番おかずになるといいですね。豚肉は部位やカットの仕方でも印象が変わるので、いつも違うものを買うようにするだけでも、マンネリ化が防げますよ♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。
※高齢者や三歳未満の子どもが餅を食べる際は、食事の様子を見るなどして十分注意を払うようにしてください。