美味しくてリーズナブル♡鶏むね肉で人気の簡単節約レシピ12選

においが少なく癖がない、歯ごたえのしっかりしたおいしい鶏むね肉。鶏肉のいろいろな部位の中でも特にリーズナブルで、家計にやさしいすぐれものです。そんな鶏むね肉を使った、簡単でおいしい節約メニューをたっぷりご紹介します。

いろいろな場面で大活躍!鶏むね肉を使った人気の簡単レシピをご紹介

シンプルでどんな味にもすんなりなじんでしまう鶏むね肉は、日常使いにとっても便利な食材ですよね。そこで、「夕飯のおかず」、「お酒のおとも」、「お弁当のおかず」の3ジャンルから、選りすぐりの便利なレシピをセレクトしました。
さらに、ちょっとハードルが高くて手が出ない……と思っていたあのレシピがレンジで簡単に作れる! そんなスペシャルレシピも合わせてご紹介します。

鶏むね肉で簡単♪人気の夕飯レシピ

【鶏むね肉で簡単♪人気の夕飯レシピ1】鶏むね肉の簡単親子丼

鶏むね肉を使った、さっぱりした親子丼です。
味つけはめんつゆを使っているので、出汁を取る手間がなくとっても簡単ですよ。
もも肉に比べ、むね肉は繊維がしっかりしていて歯ごたえがあるので、満足感いっぱいの1品です。

【鶏むね肉で簡単♪人気の夕飯レシピ2】簡単チキンクリーム煮

鶏むね肉とブロッコリー、エリンギがゴロゴロっと入ったクリーム煮です。
パサパサしがちな鶏むね肉ですが、煮る前に薄力粉をまぶして焼くことにより、しっとりと食べやすくなります。ゆでたパスタを加えてスープパスタにしたり、ガーリックトーストと一緒に食べたりするとおいしいですよ。

【鶏むね肉で簡単♪人気の夕飯レシピ3】鶏むね肉のハーブチーズピカタ

薄力粉をまぶした鶏むね肉に、パルメザンチーズとドライバジルをたっぷり入れた卵液をつけてフライパンで焼くだけ! あっという間に完成する簡単時短レシピです。
しっかり衣がついているので、パサパサになりにくくしっとり焼きあがりますよ。
さっぱり食べやすい鶏むね肉とパルメザンチーズの香り、ケチャップの組み合わせが、ご飯もお酒も進むおいしさです。

鶏むね肉で簡単♪人気のおつまみレシピ

【鶏むね肉で簡単♪人気のおつまみレシピ1】鶏むね肉と彩り野菜の酢味噌がけ

塩水でゆでた鶏むね肉とお野菜に、白みそとお酢、砂糖、からしを使って作った酢味噌をかけていただく、とっても簡単でおいしい優秀レシピです。
日本酒や焼酎のおつまみにぴったりですよ。

【鶏むね肉で簡単♪人気のおつまみレシピ2】ゆで鶏むね肉のさっぱり梅肉和え

きゅうりのシャキシャキした歯ごたえ、鶏むね肉のしっかりした歯ごたえ、そして食欲をそそる梅肉としその香り。食べごたえ抜群なのにローカロリーで、ダイエット中のママやパパにおすすめのおつまみです。
白、赤、緑の色合いが美しく、おしゃれな小鉢に入れれば料亭のお通しのようですね。

【鶏むね肉で簡単♪人気のおつまみレシピ3】ゆで鶏むね肉のピリマヨソース

片栗粉をまぶしてからゆでた、しっとり柔らかい鶏むね肉に、たっぷりのみじん切り野菜とマヨネーズ、お酢、コチュジャンを使って作るピリ辛マヨを和えます。
鶏むね肉でもこってり感を楽しむことができるおつまみレシピですよ。

鶏むね肉で簡単♪人気のお弁当レシピ

【鶏むね肉で簡単♪人気のお弁当レシピ1】鶏むね肉のコンソメバターソテー

さっぱりした味わいの鶏むね肉に、マッシュルームの豊潤な香り、パプリカの甘み、そしてなによりバターコンソメの濃厚な旨味がぴったり合った、しっかり濃い味のおかずです。
味に負けない大人っぽいシックな色合いで、おしゃれなお弁当を演出してくれますよ。

【鶏むね肉で簡単♪人気のお弁当レシピ2】鶏むね肉のチキンナゲット

子どもの大好物、チキンナゲットの簡単レシピです。
たたいた鶏むね肉にマヨネーズや醤油などでしっかり味つけしているので、ソースやケチャップなしでもおいしく食べることができます♪
お弁当にぴったりのおかずですよ。

【鶏むね肉で簡単♪人気のお弁当レシピ3】鶏むね肉のチキンライス

もも肉とはまたひと味違う、さっぱりしつつも歯ごたえのある鶏むね肉を使ったチキンライスです。ガーリックバターで具材を炒めて作るスタンダードなチキンライスに、お湯で溶かした洋風出汁を回しかけて炒めることで旨味が増し、しっかりした味がつきます。

《番外編》簡単!人気の鶏むね肉レシピがレンジで手早く作れちゃう

【レンジで簡単☆あの鶏むね肉レシピが手早く作れるレシピ1】彩り鶏ハム

そのまま食べたりサラダに入れたりサンドイッチにしたりと、使い勝手のよい鶏ハム。
しかし、調味料をもみこんで寝かせたり、ゆでてゆっくり冷ましたり、手間ひまがかかるイメージがありますよね。
こちらは、そんな鶏ハムが電子レンジで簡単に作れるレシピです。
明太子やバジルペーストを巻いたおしゃれな鶏ハムで、ワインのおつまみにぴったりです♪

【レンジで簡単☆あの鶏むね肉レシピが手早く作れるレシピ2】鶏むね肉の煮豚風

夕飯のおかずにはもちろん、ビールのおつまみやラーメンの具材など、いろいろと活躍してくれそうな、鶏むね肉を使った煮豚風のレシピです。
醤油やみりん、生姜などの煮汁と一緒にレンジでチンするだけ!
鍋を使わず耐熱皿だけで作れるので、後片づけもとっても簡単です。

【レンジで簡単☆あの鶏むね肉レシピが手早く作れるレシピ3】鶏むね肉の大葉チャーシュー

こちらも豚肉の代わりに鶏むね肉を使ったリーズナブルなレシピ、鶏むね肉のチャーシューです。しその葉を巻きこんでレンジで加熱した鶏むね肉に、玉ねぎやニラ、豆板醤などを使ってつくるタレをかけていただきます。
ピリ辛の濃い味は、お酒のおつまみやごはんのおかずに大活躍です。

あっさりと食べやすい人気の鶏むね肉をフル活用!

和風、洋風、中華風と、バラエティ豊かなレシピをご紹介しました。どれも鶏むねのおいしさを最大限に生かした、簡単でリーズナブルな即戦力のレシピです。メニュー決めに悩んだときは、ぜひ鶏むね肉レシピを活用してみてください。


※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

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