まあるい形がキュートで人気♡豚ひき肉で作る肉団子レシピ10選

丸くて食べやすい肉団子。夕食のおかずやお弁当、おつまみといろいろなシーンで活躍します。揚げて作る定番の肉団子から、揚げずに作れるお手軽レシピ、さらには煮物やスープまで幅広いラインナップでご紹介します。ぜひ作ってみてくださいね♪

パクッ!と食べたい肉団子を豚ひき肉で作りましょう♪

肉団子は丸くてかわいいので子どもウケが良く、ボリューム感があるので、ガッツリ食べたいパパからも支持されます。しかも食べやすいのでおつまみやおもてなしにもピッタリ☆
そんな大人にも子どもにも人気の肉団子を、豚ひき肉で作りましょう♪
レパートリーに加えれば、様々な場面で活躍しますよ。

子どもに人気!揚げて作る豚ひき肉の肉団子レシピ

【豚ひき肉で☆人気の揚げ肉団子レシピ1】肉団子の黒酢あん

肉団子といえばやっぱりコレ! 甘酸っぱい黒酢あんを絡めた揚げ肉団子です。
冷めてもおいしいのでお弁当にもピッタリ♪
肉団子とミニトマトが仲良くお弁当箱に収まっている姿はとってもキュートですよ♡

【豚ひき肉で☆人気の揚げ肉団子レシピ2】豚ひき肉とれんこんの揚げ肉団子

肉団子はおつまみにもピッタリ☆ 食べやすいのでついついお酒もすすみますね。ビールやハイボールなどと合わせたい、肉団子レシピがこちらです。
豚ひき肉ににんにくとしょうがなどでしっかりと下味を付け、細かく切ったれんこんを混ぜて丸く形を整え油で揚げます。
一緒に作るれんこんチップスとの、食感のコントラストも楽しいレシピです。

【豚ひき肉で☆人気の揚げ肉団子レシピ3】はんぺんチーズの肉団子

豚ひき肉にはんぺんをプラスすると、軽やかな食感の肉団子が作れます!
豚ひき肉とはんぺんに大葉や卵などを加え、しっかりと練り混ぜます。クリームチーズを包んでひと口大に丸め、片栗粉をまぶして揚げれば完成です。

卵なし&揚げない♪豚ひき肉の肉団子レシピ

【豚ひき肉で☆卵なし&揚げない肉団子レシピ1】ブロッコリーと塩麴肉団子の簡単炒め

肉団子を作るのに、油で揚げるのってちょっと面倒……。そんな方には揚げずに作れるレシピもありますよ!
豚ひき肉に塩麹と鶏ガラスープを混ぜ、ひと口大に丸めてフライパンで転がしながら焼き上げます。電子レンジで加熱しておいたブロッコリーを加えたら、塩胡椒で味を調えます。
塩麹が豚の旨味引き出して、シンプルなのに味わい深いひと品です。

【豚ひき肉で☆卵なし&揚げない肉団子レシピ2】れんこん入り肉団子

揚げない肉団子のメリットは、作るのが楽なだけではありません。サッパリと仕上がるのもポイントです☆
こちらのレシピは、サッパリ味を生かしておろしポン酢でいただきます。下味に加えた柚子胡椒が、味をピリッと引き締めます。

ほっこりおいしい♡豚ひき肉で作る肉団子の煮物レシピ

【豚ひき肉で☆肉団子の煮物レシピ1】肉団子とかぶの煮物

豚ひき肉の肉団子は、煮物にしてもおいしいですよ!
れんこんやねぎを混ぜた肉だねを丸めて煮汁に落とし、かぶと一緒に煮込みます。酒・砂糖・醤油を加えたら、じっくりコトコト煮こみましょう。かぶに豚ひき肉の旨味が染み込み絶品!

【豚ひき肉で☆肉団子の煮物レシピ2】ふわふわ肉団子

こちらは、できたてふわふわを食べたい肉団子の煮物です。
豚ひき肉には大根おろしを混ぜて、柔らか食感に仕上げます。煮立てた煮汁に肉だねをスプーンで丸めて落とし、煮込んだらさらに大根おろしを絡めていただきます。

【豚ひき肉で☆肉団子の煮物レシピ3】肉団子とキャベツのクリーム風味

和風だけでなく、洋風の煮込み肉団子もおいしいですよ♡
豚ひき肉の肉だねを丸めてフライパンで焼き、キャベツを加えて蒸し焼きにします。牛乳とコーンを加えて煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩胡椒で味を調えれば完成です。
肉団子とソースがフライパンで一気に作れるので、後片付けも楽チンです!

温まる♡豚ひき肉で作る肉団子のスープレシピ

【豚ひき肉で☆肉団子のスープレシピ1】肉団子の中華風スープ

スープに豚ひき肉の肉団子を入れれば、ボリュームが出るだけでなく豚肉の旨味でスープがおいしくなり一石二鳥!
ご紹介するのは、肉団子の他まいたけ・白菜・ねぎ・春雨と具だくさんで食べ応えバツグンのスープです。

【豚ひき肉で☆肉団子のスープレシピ2】肉団子入り和風スープ

最後にご紹介するのは、マグカップ&電子レンジで作れる簡単レシピです。キッチンばさみを使えばまな板と包丁さえ不要なので、後片付けもラクラクです。
マグカップに肉だねとしいたけ、小ねぎを入れてレンジでチン♪ 水と調味料を加えて再びレンジで加熱すれば完成です。

揚げても、炒めても、煮ても美味しい♡豚ひき肉で作る肉団子は夕食にもピッタリです!

豚ひき肉の肉団子レシピをご紹介しましたが、いかがでしたか?
子どもはお団子作りが大好き♡ 豚ひき肉の肉団子だって喜んで丸めてくれますよ。大きさや形が不揃いなのはご愛嬌。楽しい気持ちが最高の調味料になりますので、ぜひ親子で作ってみてくださいね。
揚げても炒めても煮てもおいしい肉団子を、お弁当やおつまみ、夕食のおかずなどにお役立てください♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。

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