韓国料理を味わいつくせ！【鶏肉を使った濃厚な韓国風レシピ10選】

韓国料理は、今や日本でも大人気。
専門店ができれば、たちまち行列ができることも珍しくありません。そんな韓国料理をお家で再現できれば、安く・早く・おいしく食べることができますよね。
今回は鶏肉を使った、おいしい韓国料理のレシピをご紹介します。どれもお店の味に負けない、やみつきになる料理ばかりですよ。ぜひ、試してみてくださいね！

まずは女性たちの間で大人気の韓国料理・チーズタッカルビのレシピをご紹介します。
使う食材は、キャベツ・チーズ・鶏肉のたった3つ。調味料もスーパーで手軽に入手することのできるものばかりです。これなら、簡単に韓国気分を味わえそうですね♪

こちらは簡単にできる「タッカルビ風」のレシピです。味付けはキムチのみのため、調味料を揃える必要もありません。
さらに、野菜の彩りも美しく、食卓を華やかにしてくれます。簡単でいいことづくしの韓国料理ですね♪

韓国料理はやっぱり辛いものに限る！そんな辛いもの好きさんにおすすめなのが、コチュジャンをたっぷり入れた「鶏肉の韓国風炒め」です。プリプリの鶏肉と野菜が、甘辛いタレに絡んでお箸がどんどん進むおいしさです。
さらに辛くしたい！というチャレンジャーさんは、お好みでトウバンジャンをプラスしてくださいね。

こちらは、韓国料理を作ってみたいという初心者さんに試していただきたい「じゃがいもと鶏肉のコチュジャン炒め」です。
和風の味付けにコチュジャンを加えた、馴染みやすい味になっていますよ。じゃがいもは事前にレンジで温めておくことで、炒め時間を短くすることでできます。

続いては【鍋＆煮物編】の鶏肉×韓国料理のレシピをご紹介していきます。
まずは、日本でも専門店のある料理「サムゲタン」。本来は丸鶏を使いますが、こちらのレシピではもも骨付き・手羽先・手羽中の3つの部位を使用します。お手軽ながら、味は本格的ですよ。

ごはんともお酒とも相性抜群の「鶏肉とじゃがいもの韓国風煮込み」もおすすめです。鍋ひとつで簡単に作れます。
注目していただきたいのは、たっぷりと入れたごま。香ばしい風味になるのはもちろん、プチプチとした食感もアクセントになりますよ。

【鍋＆煮物編】の最後は、焼肉のタレを使って簡単に味付けできる「鶏肉の甘辛煮込み」です。
しっかりと具材に染み込ませれば、ちょっぴりフルーティーな味わいの煮卵や大根を楽しめます。レシピでは手羽中を使っていますが、もも肉でも代用できますよ。

韓国料理を楽しみたいけど、辛いものは苦手……。そんな方は「鶏肉のタッカンマリ風スープ」を作りましょう。
鶏肉の旨味がギュギュッと詰まっており、とっても濃厚なスープを楽しめます。具材がゴロゴロと入っているので、こちらのひと品だけでもボリューム満点ですよ。

最後は【揚げ物編】の鶏肉×韓国料理のレシピをご紹介していきます。
まずは、衣にごまを纏った「鶏肉の韓国風唐揚げ」から。少量の一味唐辛子を入れれば、ほんのりとした辛さに仕上がり、子どもも大人もトリコになりそうですよ。

酸味×甘味×辛味が三位一体となった「ヤンニョムチキン」もとってもデリシャス！
ジューシーなチキンは、豪快にガブリとかぶりつきたくなるおいしさです。後からタレを絡めるため、下ごしらえが簡単なのも嬉しいポイントですね。

いかがでしたか。韓国料理を味わいつくせ！【鶏肉を使った濃厚な韓国風レシピ10選】をご紹介しました。
家では作るのは難しいと思われがちな韓国料理でも、今回ご紹介したレシピなら挑戦できそうでしたね。どれも、鶏肉×韓国料理のコラボならではの濃厚さとおいしさです。ぜひ、手軽にできそうなレシピから試してみてください！

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※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。