かっらーい!でも美味い♡辛党必見のキムチと豚肉の旨辛レシピ8選

今回はキムチを使ったレシピの中でも、豚肉を使った旨辛レシピをご紹介しましょう。豚肉キムチにチーズをプラスしたとろ〜りピリ辛レシピや、おかずだけでなくおつまみとしても使えるキムチレシピをピックアップ。野菜のうまみが凝縮されたキムチは、具材としてだけでなく調味料としても使えるので、味つけに自信がないという人でも作りやすいですよ。

酸味と辛味のバランスがとれたキムチを、豚肉とコラボさせよう♪

辛いもの好きがこぞって食べる「キムチ」。食材のおいしさを活かしつつ、ピリリと辛い刺激的な味わいは、辛党なら定期的に食べたくなりますよね。そんなキムチと一緒に豚肉を使うことで、キムチレシピのレパートリーが大幅にアップ★ 辛いもの好きはもちろん、普段はあまり辛いものを食べないという人も、ぜひ豚肉キムチのレシピにトライしてみてください。

キムチ×チーズの絶品タッグ☆舌もお腹も喜ぶピリ辛豚肉レシピ

【キムチ×豚肉×チーズのコク辛レシピ1】キムチ春雨のチーズフライパン餃子

最初のレシピは、キムチのピリ辛さとチーズのコクを同時に楽しめるビッグ餃子です。餃子とは言っても、フライパンいっぱいに並べた餃子の皮で豚肉あんをはさみ焼きした、変わり種餃子。豚肉あんを餃子の皮で1枚1枚包む必要がないので、作るのがラクチンです♪
キャベツとニラがたっぷり入った豚肉あんには、キムチで辛味をプラス。さらに春雨を加えることで、プチプチとした食感を楽しめます。

【キムチ×豚肉×チーズのコク辛レシピ2】キムチーズの揚げ焼きカツ

同じはさみ焼きでも、次は豚肉でキムチとチーズをはさんだ豚肉カツレシピをご紹介。スライスチーズとキムチを豚肉の薄切りロースではさんだら、衣をつけて揚げ焼きにします。豚肉の薄切り肉を使っているので、少量の揚げ油でも豚肉に火が通りやすいのが特徴です。お好みで大根おろしやみょうがを加えて、サッパリさせるのも良いですね。

【キムチ×豚肉×チーズのコク辛レシピ3】キムチ炒飯の円盤チーズ焼き

簡単料理の定番である、チャーハン。チャーハンの味つけにキムチを使っている人も多いと思いますが、チーズを利用して、ワンランク上のチーズチャーハンに挑戦してみませんか。
豚肉・ニラ・キムチでチャーハンを作ったら、形を整えてスキレットにのせ、周囲を囲むようにチーズを敷きつめます。プロセスチーズとピザ用チーズのダブル使いで、チーズ好きにはたまらないチャーハンに♡ キムチ大好きの私はチーズと一緒にキムチも敷きつめて、辛さを調整しています。

【キムチ×豚肉×チーズのコク辛レシピ4】チーズ入り豚肉キムチ春巻き

春巻きといえば、パリッと食感にアツアツあんがたまらない、中華の王道点心です。
まずは豚ひき肉とキムチと長ねぎを軽く炒めて、片栗粉でとろみをつけましょう。春巻きの皮にキムチ炒めをのせたら、その上にピザ用チーズをたっぷりとのせます。あとは表面がカリッとなるまで、油で揚げるだけ。ひと口食べればチーズがとろ〜りとろけ出し、絶品の旨辛キムチ炒めが楽しめます。

豚肉と野菜で大幅ボリュームアップ★おかずにもおつまみにもなるキムチレシピ

【キムチ×豚肉×野菜のうま辛レシピ1】キャベツと豚肉のキムチ炒め温卵のせ

常備野菜として人気のキャベツ。炒めものに使うだけで簡単にボリュームアップできるので、キムチ炒めにも利用してみましょう。みそをベースにした甘めの豚肉そぼろとキムチの辛みで、ご飯がどんどん進むおかずに。仕上げに半熟とろとろの温玉をのせて、お召しあがりください。

【キムチ×豚肉×野菜のうま辛レシピ2】もやし&豆苗のシャキシャキ豚キムチ炒め

節約食材を代表するもやし炒めには、同じくお手頃価格の豆苗をプラスしてみましょう。もやしと豆苗に加えて、豚肉・キムチ・コチュジャン・ごま油の6つの材料で作れるのもポイント。お財布の中身が厳しい時の節約おかずとして使ってみてくださいね。

【キムチ×豚肉×野菜のうま辛レシピ3】キムチだれたっぷり★青野菜と豚肉の冷奴豆腐

冷奴は手軽に作れるおつまみの代表格ですが、それゆえに物足りなさを感じることがあるかも。そんな時は、青野菜と豚肉のキムチだれで、食べごたえ抜群の冷奴おつまみに変身させます!
作り方は、きゅうりなどの野菜に、焼いた豚肉、そしてキムチだれを順番に豆腐にのせるだけ。青じそ・きゅうり・長ねぎの3種類の青野菜を活用することで、辛さの中にもさわやかさを感じられる冷奴おかずができあがります。

【キムチ×豚肉×野菜のうま辛レシピ4】ニラとたこのもちもちキムチお好み焼き

最後にご紹介するのは、キムチともちを一緒に使ったアレンジお好み焼きレシピです。生地を焼く際にスライスもちを加えることで、もちもちとした新食感のお好み焼きが楽しめます。
お好み焼きの具材には豚肉やニラなど、キムチと相性の良い食材を取りいれます。また、お好み焼きは使う材料を選ばない料理なので、好きな食材や余った調味料などを利用して、いろんなお好み焼きを作ってみましょう。

キムチと豚肉の辛くて美味しいハーモニーを、食卓に取りいれよう♪

キムチと豚肉のコラボが楽しめる旨辛レシピをご紹介しましたが、いかがでしたたでしょうか。辛党にはたまらない食べ物のキムチですが、人によっては匂いが強いと感じることもあります。開封したキムチをそのまま冷蔵庫に入れると、匂いが消えにくくなってしまうので、密閉度をあげて冷蔵するのがおすすめ。キムチの容器を二重にしたポリ袋に入れたり、冷凍用保存袋に入れるだけでも、キムチ独特の匂いが外に漏れるのを減らせますよ。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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