簡単☆牛肉の薄切りで作るメイン料理レシピ12選

今回は簡単にサッと作れちゃう牛肉の薄切りで作る料理レシピ12選をご紹介しますよ。 メインにぴったりの和風or洋風レシピ、お弁当にぴったりなレシピなどたくさんご用意しました。今回ご紹介するメニューを作って、家族みんなでおいしくモリモリ食べてくださいね!

手軽に手に入る牛肉の薄切りで簡単メインおかず!

牛肉の「薄切り」と「切り落とし」の違いをご存じですか? どちらも【使用部位】と【厚さ】は均一ですが「薄切り」は【大きさ】が均一で「切り落とし」は【大きさ】がバラバラです。「薄切り」は【大きさ】も均一ですので、肉巻きレシピに重宝しますね。
今回は、手軽に手に入る牛肉の「薄切り」を使ったメイン料理のレシピ12選をご紹介しますよ。
煮浸しや甘辛煮などのほっこり和風レシピからフォトジェニックでおいしい洋風レシピ、家族も大満足なお弁当のレシピなど、簡単に作れちゃうメインレシピをご紹介しますので、ぜひご活用くださいね!

【牛肉の薄切りで♪簡単メインおかず】ほっとするおいしさ♡和風のレシピ

【牛肉の薄切りで作るメイン料理♪和風編1】しぐれ煮風♪根菜と牛肉の煮浸し

まずはじめのレシピは、しぐれ煮風の牛肉と根菜の煮浸しです。
甘辛ねぎだれが、牛肉の薄切りとよく絡みますよ。
根菜の切り方はお好みでどうぞ。

【牛肉の薄切りで作るメイン料理♪和風編2】さっぱり味レタスと牛肉のフライパン蒸し

ぽん酢醤油でいただく牛肉の薄切りとレタスのフライパン蒸しです。
えのきの代わりに、もやしやエリンギでもおいしいですよ。
冷蔵庫のストック野菜でアレンジしてみてくださいね。

【牛肉の薄切りで作るメイン料理♪和風編3】絶品!牛肉となすの甘辛煮

揚げなすたっぷりのレシピ、牛肉の薄切りととなすの甘辛煮です。
小さな子どもがいる場合は、しょうがを小皿に別添えしてくださいね。
彩りにししとうを使うのもおすすめですよ。

【牛肉の薄切りで作るメイン料理♪和風編4】牛肉の香り蒸し焼き

ニラと長ねぎたっぷり入った牛肉の香り蒸し焼きです。
ごはんにも温かいうどんにもよく合うメニューですよ。
お好みで七味唐辛子をかけても◎。

【牛肉の薄切りで♪簡単メインおかず】おいしいだけでなく、映える!洋風のレシピ

【牛肉の薄切りで作るメイン料理♪洋風編1】牛肉の薄切りで時短!パパッとビーフシチュー

定番の洋風レシピ、ビーフシチューですよ。
にんじんをハート型にすると子どもも喜ぶはず。
バゲットとも好相性ですので、お試しくださいね。

【牛肉の薄切りで作るメイン料理♪洋風編2】牛肉の薄切りでOK イタリアンロールステーキ

ゴージャスなイタリアンロールステーキです。
牛肉の薄切りとカッテージチーズが絡んでたまらないおいしさに♪
ワインやシャンパンにもよく合いますよ。

【牛肉の薄切りで作るメイン料理♪洋風編3】簡単フレンチ♪牛肉と野菜のミルフィーユ

フォトジェニックな牛肉と野菜のミルフィーユです。
とっておきのプレートに盛り付けてくださいね。
子どもがナイフとフォークの練習するのにぴったりのメニューですよ。

【牛肉の薄切りで作るメイン料理♪洋風編4】チーズカレーソースで食べるアスパラの牛肉巻き

見た目もおしゃれな、アスパラの牛肉巻きチーズカレーソースかけですよ。
牛肉の薄切りを使うので火の通りも早く、忙しいスケジュールの中でも作りやすいメニューです。

【牛肉の薄切りで♪簡単メインおかず】子どももパパも大満足!お弁当のレシピ

【牛肉の薄切りで作るメイン料理♪お弁当編1】簡単時短!モッツァレラの牛肉巻き

簡単にすぐ作れちゃう肉巻きレシピ、モッツァレラの牛肉巻きです。
おにぎりにもサンドウィッチにもよく合いますし、ピックを刺すとおしゃれな仕上がりになりますよ。

【牛肉の薄切りで作るメイン料理♪お弁当編2】牛肉ごぼう生しいたけの甘辛煮

柚子胡椒風味がたまらないレシピ、牛肉ごぼうとしいたけの甘辛煮です。
調理時間もたった10分です。
牛肉の薄切りがセールの時にたくさん買って作り置きしても◎。

【牛肉の薄切りで作るメイン料理♪お弁当編3】彩りGood!牛肉とピーマンの塩チンジャオ

牛肉の薄切りとピーマンの塩チンジャオレシピはこちら。
あっさりしたお味ですので、香味野菜もたっぷり食べられます。
パパの晩酌のおつまみにも◎。

【牛肉の薄切りで作るメイン料理♪お弁当編4】キャベツと牛肉のピリ辛炒め

最後にご紹介するのは、牛肉の薄切りと野菜のピリ辛炒めです。
味がしっかりついていますので、ごはんが進みますよ。
調理時間もたった10分ですので、簡単に作れるレシピです。
豆板醤の量はお好みでどうぞ。

火の通りが早い牛肉の薄切りなら、時短調理も自由自在!

いかがでしたか? 今回は、牛肉の薄切りで簡単にすぐできるメイン料理レシピ12選をご紹介しました。牛肉の薄切りは火の通りも早く大きさも均一な便利食材ですので、安売りの時に色々作り置きしちゃえば、豪華な食卓になりますよ。
また、こちらのレシピは、ごはんに限らず、パンやうどんなどの麺類にもよく合うレシピばかりですので、週末や子どもの長期休みのお昼ごはんにも◎。ササッと短時間で作れちゃうので、お腹の空いた子どもを待たせません。ぜひご活用くださいね。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※豆、ナッツ、枝豆などを3歳未満のお子様に与える際は十分注意してください。誤嚥事故の恐れがあります。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。

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