日本酒やワインと相性抜群の簡単おつまみ！いちじくみそ田楽de乾杯

いちじくのおつまみって、どんなものがあるんだろう？と、手元にいちじくがあってもレシピまでは中々思いつかないものですよね。
いちじくをカットしてそのまま食べるだけでも十分お酒に合いますが、ひと手間加えることで更にお酒に合うおつまみへと仕上げることができますよ♡
今回は、いちじくにお手製の田楽みそをたっぷり塗ったオリジナル感たっぷりの濃厚おつまみをご紹介します。さらに、いちじくのドライフルーツを使ったおつまみレシピや、いちじくのおつまみと一緒に並べてつまみたいチーズのレシピもありますので、ぜひご覧ください。

いちじく……2個
【田楽みそ】
赤味噌……50g
砂糖……20g
料理酒……大さじ3
ジャム（ラズベリー）……大さじ2

鍋に「田楽みそ」の材料を入れて弱火にかけ、ヘラで混ぜながら練ります。
鍋底に線が描ける固さになるまで混ぜ合わせたら、火を止めましょう。

いちじくは両端を切り落とし、横半分にカットします。
グリラーの網にアルミホイルを敷き、カットしたいちじくをのせましょう。

グリラーの網にのせたいちじくの上に、先ほど作った田楽みそを塗り、中火で4分ほど焼いていきます。

いちじくの縁色の部分に、薄く焼き目がついたら完成です！
焼くことでトロトロ食感になったいちじく×濃厚田楽みその新感覚おつまみをお楽しみください♡

まずは、いちじくをカットして盛り付けするだけの、あっという間にできちゃう簡単おつまみからご紹介していきます。
いちじくと相性のいい生ハムがたっぷり使われた、シンプルだけどついついワインがすすむサラダおつまみです。葉野菜は、お家の冷蔵庫に余ってるものや、お好みのもので◎。
おすすめの食べ方は、いちじくや葉野菜を生ハムでくるんで、まるっとひと口でいただくこと。口の中で絶妙なハーモニーが広がり、グラスに入ったワインを思わず飲み干してしまいたくなるおいしさですよ♡

こちらは、いちじくのドライフルーツを使ったサラダレシピです。いちじくのドライフルーツは、甘みがグッとまして濃厚な味わいですよね。
オレンジをたっぷり使ったサラダは、みずみずしく爽やかな口あたりで、お口直しにもってこい。それでいて、いちじくのドライフルーツやレーズンなどをアクセントに、深みのある味わいも感じられます。
いちじくのドライフルーツをおつまみに使えないかな？と考えたとき、ぜひこちらの簡単レシピを参考にしてみてくださいね。家飲みおつまみだけでなく、おもてなしにもぴったりの華やかないちじくおつまみです。

ここからは、いちじくと一緒に食べるとおいしい「チーズ」を使ったおつまみレシピをご紹介していきます。いちじくのおつまみと一緒にチーズのおつまみを並べて、日本酒やワインをもっと楽しんでくださいね♡
まずは、ブルーチーズの強い香りと、濃い塩気が活きる濃厚なチーズおつまみからご紹介します。ブルーチーズ・バター・生クリームをしっかり混ぜ合わせて作ったクリームソースは深みがあって絶品！ 大きめに切ったじゃがいもにたっぷり絡めて、いただきましょう♡

続いては、マスカルポーネチーズを使った簡単おつまみをご紹介します。
ティラミスで使われることの多いマスカルポーネチーズは、酸味がほとんどなくほんの少し甘みを感じられる味わいが特徴ですよ。
そんなマスカルポーネチーズと、マヨネーズ・粒マスタードを混ぜ合わせて、お酒がすすむ濃厚ソースを作ってみましょう。さっぱりとしたキャベツに、味わい深い生ハムをはさんだら、お手製ソースをたっぷりかけて召し上がれ♡
マスカルポーネチーズの濃厚ソースと、いちじくの相性の良さを感じずにはいられないおつまみレシピです。

クリームチーズは、滑らかな口あたりとほのかに感じられる酸味が特徴のチーズです。
食べやすく、どんな食材とでも合わせやすいことから、創作おつまみには最適のチーズなんです♡
こちらは、豆腐とクリームチーズを混ぜ合わせたユニークな味わいと食感が楽しめるおつまみレシピですよ。アスパラやツナが入って、食べ応えも◎。火を使わずに電子レンジでだけで作れる簡単なところも魅力的ですね。

いちじくのおつまみと相性のいい、生ハムとチーズのおつまみはまだまだあります！
生ハム×チーズの簡単に作れる絶品おつまみを並べて、家飲みを充実させましょう♡

オリジナル感たっぷりなのに簡単に作れるいちじくおつまみは、日本酒やワインにぴったり。いちじくの魅力を再発見できるおつまみレシピが勢ぞろいなので、ぜひお試しくださいね。いちじくと相性◎なチーズのおつまみレシピも一緒に並べて、家飲みをさらに充実させましょう♡

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。