【牛肉×もやし】の絶品レシピを一挙公開!ママのお助けレシピ12選

ご馳走の代名詞の牛肉と、コスパの良いもやし。あまり馴染みのない食材のようで、じつは相性抜群。チャチャッと炒め合わせただけでも、抜群のコンビネーションを発揮します! こちらでは【牛肉×もやし】を合わせた絶品レシピを種類豊富にご紹介♪

【牛肉×もやし】の人気レシピを一挙紹介♪

牛肉ともやしは、知る人ぞ知る、好相性な組み合わせ。ともに火の通りが早いから、時短レシピにも最適なのです。
今回は、そんな抜群コンビ【牛肉×もやし】の人気レシピを、調理法別にお伝えします。炒めものや蒸しもの、汁ものなどのおかずから、ご飯や麺類などの主食レシピまで、献立レパートリーに加えておけば、きっと役立つレシピが満載です♡
牛肉ともやしコンビが実力を発揮した、おいしいレシピをどうぞ。

【牛肉×もやし】をチャチャッと炒めて絶品♡炒めもの編

【炒めもの編♡牛肉×もやしの人気レシピ1】牛肉ともやし、玉ねぎの甘辛炒め

まずは、チャチャッと炒めるだけで簡単に作れる、炒めものレシピからご紹介します。
1品目は、牛肉ともやしのコンビに、玉ねぎやにんじんなどを加えた炒めものレシピです。
コチュジャンや砂糖などを混ぜ合わせたタレを、牛肉にしっかりともみ込んでおくことで、味がぼやけず、おいしく仕上がります。

【炒めもの編♡牛肉×もやしの人気レシピ2】牛肉ともやし、キャベツのタッカルビ風

韓国の人気料理のタッカルビを、牛肉でアレンジしたレシピです。
下味をつけた牛肉を、もやしやキャベツなどの野菜と炒め合わせ、ミックスチーズをかけて、蓋をして蒸し焼きにして、チーズがとろければ、でき上がり。
とろけるチーズをからめながら、アツアツをどうぞお召し上がりください。

【炒めもの編♡牛肉×もやしの人気レシピ3】牛肉ともやし、ピーマンの青椒肉絲

牛肉とピーマンを炒め合わせた中華の人気料理「青椒肉絲」に、もやしを加えてボリュームアップ。もやしのシャキシャキ感を活かしたひと皿に仕上げます。

【炒めもの編♡牛肉×もやしの人気レシピ4】牛肉と豆もやしのプルコギ

次にご紹介するのは、韓国の人気料理「プルコギ」のレシピです。豆もやしのコリコリとした食感も食べ応えがあって◎。
にんじんはピーラーでむくと、ヒラヒラとした食感を楽しめますよ。

【牛肉×もやし】でササッと簡単♪蒸しもの編

【蒸しもの編♡牛肉×もやしの人気レシピ1】牛肉ともやしのレンジ蒸し

ここからは、牛肉ともやしを合わせた蒸しものレシピをご紹介します。
1品目は、牛肉ともやしだけで作るシンプルなレシピです。からしとポン酢などを合わせたタレをまわしかけて、さっぱりといただきましょう。

【蒸しもの編♡牛肉×もやしの人気レシピ2】蒸しなすの肉もやしあんかけ

牛肉ともやしを炒め合わせて、オイスターソースや砂糖、しょうゆなどを混ぜ合わせたタレをまわしかけて、とろりとおいしい肉もやしあんを作ります。これを、電子レンジで加熱したなすにかければ、でき上がり。
しっとりとしたなすに、うま味たっぷりのあんがからんで絶品です♡

【牛肉×もやし】でしみじみおいしい♡汁もの・鍋もの編

【汁もの・鍋もの編♡牛肉×もやしの人気レシピ1】牛肉ともやしの韓国FB風ピリ辛スープ

牛肉や豆もやし、ニラなどが入って、具沢山で食べ応えのあるスープです。
にんにくやコチュジャンなどの調味料をもみ込んだ牛肉と野菜を炒め合わせ、ここに水を注ぐだけで、しっかりと味わい深いスープになります。仕上げに、香りづけのごま油を回しかけてもOKです。

【汁もの・鍋もの編♡牛肉×もやしの人気レシピ2】牛肉ともやし、ニラのスタミナ鍋

次にご紹介するのも、牛肉と豆もやしを合わせたレシピです。にんにくやしょうがと牛肉を炒め合わせ、香り高い鍋に仕上げます。
しめじやえのきだけなど、きのこ類を加えるのもおすすめです♪

【牛肉×もやし】で食べ応え満点♪ご飯・麺類編

【ご飯・麺類編♡牛肉×もやしの人気レシピ1】フライパンビビンバ

ここからは、牛肉ともやしを合わせた主食レシピをご紹介します。
1品目は、韓国の人気料理のビビンバです。フライパンを使って、カリッとこうばしいビビンバに焼き上げます♪
牛肉やもやしなどの具材をそれぞれ作り、フライパンに入れたご飯の上にのせます。こんがりと焼き目をつけて、卓上へ。パリパリのおこげがたまりません♡

【ご飯・麺類編♡牛肉×もやしの人気レシピ2】牛肉ともやしのごまポン酢丼

茹でた牛肉ともやし、豆苗をご飯にのせて、ごまポン酢をまわしかけただけのシンプルなレシピです。
すだちのさわやかな香りが食欲をそそります。
生のすだちが手に入らなかったら、市販のポン酢にごま油とすりごまを混ぜて、簡単にごまポン酢を作ってもOKです♪

【ご飯・麺類編♡牛肉×もやしの人気レシピ3】牛肉ともやしのキムチチャーハン

牛肉入りでスタミナ満点のチャーハンです。
下味をつけた牛肉と豆もやしを炒め合わせ、ご飯や卵、キムチとザッと混ぜたら完成!
ひと口でさまざまな食感や味を楽しめますよ♪

【ご飯・麺類編♡牛肉×もやしの人気レシピ4】牛肉ともやしのオイスターソース焼きそば

最後にご紹介するのも、スタミナ満点のピリ辛焼きそば。中華料理店で出てくるような本格的な焼きそばを作りましょう!
豆板醤のピリッとした辛みとオイスターソースのコクや牛肉のうま味で、焼きそばが豪華な1品に♡

牛肉ともやしを合わせたバラエティ豊富なレシピをどうぞ♪

牛肉ともやしを使ったレシピを種類豊富にご紹介してきました。どのレシピでも、牛肉ともやしの抜群のコンビネーションをご確認いただけますよ。
おいしいレシピを、ぜひおためしください♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

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