親しい人に作りたい!【簡単】気取らない♡おもてなし料理15選

家族や親しい友人が遊びに来る時に便利な、簡単で気取らないおもてなし料理をご紹介します。 安い食材でパパッと作れるレシピでも、ほんのちょっとした工夫で、おもてなし料理に早変わり! 簡単に作れて役立つ、おもてなしレシピが満載です♡

簡単で美味しい、人気のおもてなし料理レシピをどうぞ!

おもてなし料理といえば、大人数をもてなす豪華な料理のイメージもありますが、普段の生活では、そんなシーンはめったにありませんよね。
そこで今回は、家に呼ぶことも多い、家族や友人など、親しい人に向けた、簡単なおもてなし料理をご紹介したいと思います。
お酒好きな人や、スイーツ好きな人など、それぞれの好みに合わせて選べるレシピを、種類豊富に取り揃えました。前菜からメインディッシュ、デザートまで、簡単に作れて、気取らず楽しめる美味しいレシピをどうぞご活用ください。

お酒好きのあの人をおもてなし♡【簡単】おつまみレシピ

【おつまみ編♡簡単おもてなし料理1】トースターでちくわチーズ

まずは、チャチャッと簡単に作れる、おつまみレシピをご紹介します。
1品目は、ちくわを使った簡単なレシピです。ちくわとチーズの相性の良さは、ご存じの方も多いかと思いますが、今回はカマンベールチーズを使って、おもてなし仕様に。
切り開いたちくわで、青じそとチーズをくるくると巻いて、トースターで焼き上げ、日本酒にもビールにもよく合うおつまみに仕上げます。

【おつまみ編♡簡単おもてなし料理2】ひと口カルツォーネ

次にご紹介するのは、餃子の皮を使って作るアレンジレシピ。一見すると餃子のようですが、口に入れると、バジルの香りがふわっと鼻を抜け、チーズやアンチョビ、生ハムが絶妙なハーモニーを奏でます。サプライズ感のあるレシピで、ゲストを喜ばせましょう。

【おつまみ編♡簡単おもてなし料理3】トマトとチーズのブルスケッタ

オリーブオイルをぬって、カリッと焼き上げたフランスパンに、トマトとクリームチーズを
のせた簡単なおつまみレシピです。バジルのさわやかな香りが秀逸です。

【おつまみ簡単おもてなし料理4】はんぺんのわさびマヨ和え

日本酒党や和食派の人が来るのなら、こんなおつまみレシピはいかがでしょう。わさびマヨネーズにヨーグルトを加え、さっぱりとした口当たりに仕上げます。

安い食材をおもてなし料理に活用!【簡単】前菜レシピ

【前菜編♡簡単おもてなし料理1】トマトと豆腐の和風カプレーゼ

安く手に入る食材でも、ひと工夫すれば、おしゃれなおもてなし向きの料理になります。ここからは、簡単に作れる前菜レシピをご紹介します。
1品目は、豆腐を使った前菜レシピです。バジルソースとしょうゆが意外なほどマッチして、豆腐がおもてなし向きのひと皿に。

【前菜編♡簡単おもてなし料理2】スパニッシュオムレツ

卵とじゃがいもというコスパの良い食材でも、スパニッシュオムレツにすれば、華やかさがあり、おもてなし料理にぴったりです。

【前菜編♡簡単おもてなし料理3】鶏むね肉でバンバンジー

鶏むね肉もコスパが良く、使い勝手の良い食材です。きゅうりやトマトなど、なじみの食材と合わせたレシピでも、ラー油やねりごまを合わせた「特製ごまダレ」をかけることで、インパクトある味に。

【前菜編♡簡単おもてなし料理4】かまぼこの揚げない春巻き

春巻きの皮や、チーズ、かまぼこなど、冷蔵庫に少し残ってしまいがちな食材を使った1品です。
かまぼこは、ちくわやカニカマにアレンジしてもOKです。

おもてなし向けのおしゃれな見た目!【簡単】メインレシピ

【メイン編♡簡単おもてなし料理1】鮭で簡単アクアパッツァ

ここからは、簡単に作れるメインディッシュのレシピをご紹介します。
1品目は、おもてなし料理の定番「アクアパッツァ」のレシピです。1尾で作る豪華なアクアパッツァではなく、鮭の切り身で簡単に作ります♪
にんにくとあさりの香りが絶妙で、鮭の美味しさが際立ちます。

【メイン編♡簡単おもてなし料理2】あさりと豚バラのワイン蒸し

豚バラとあさりを合わせた、目新しさのあるひと皿です。白ワインを加えて蒸し焼きにすることで、おもてなし向きの上品な香りが漂います。

【メイン編♡簡単おもてなし料理3】フライパンでタンドリーチキン

フライパンで簡単に作れるタンドリーチキンです。うま味の多い手羽元を使って、美味しく仕上げましょう。手羽元にあらかじめ切り込みを入れるひと手間で、肉の骨離れが良くなり、食べやすくなりますよ♪

【メイン編♡簡単おもてなし料理4】ミートソースのマカロニグラタン

電子レンジで簡単に作れるミートソースを使って、食べ応えのあるマカロニグラタンを作ります。モッツァレラチーズと生クリームを加えることで、まろやかなコクが加わり、リッチな味わいに。
子供ウケも抜群の1品です♪

おもてなしシーンで大活躍♪【簡単】デザートレシピ

【デザート編♡簡単おもてなし料理1】簡単ティラミス

スイーツ好きの人が来るのなら、簡単手作りデザートでおもてなししてはいかがでしょう。
1品目は、クリームチーズと市販のカステラを使って作る簡単ティラミスです。濃厚でコクあるクリームとほろ苦いココアは、食べた人の心を魅了します♡

【デザート編♡簡単おもてなし料理2】紅茶の簡単クラッシュゼリー

食後に口の中をさっぱりとさせたいなら、こんなクラッシュゼリーがおすすめです。ティーバッグで作ったお好みの紅茶で、ゼリーを作り、軽く砕いてはちみつをかけるだけ。
レモンやミントなどを飾って、おしゃれな雰囲気を演出してくださいね♪

【デザート編♡簡単おもてなし料理3】レモンカップのアイスクリーム

市販のバニラアイスに、生クリームやレモン汁を加えて、さっぱりとした口当たりのレモンアイスに仕上げます。
レモンの皮を容器にするだけで、一気におもてなし感が出ますね♪

簡単美味しい料理で、肩ひじ張らずにおもてなし♡

おもてなし料理といっても、簡単なものばかりをご紹介してきました。
肩ひじ張らずに楽しめる料理は、ゲストもホストも双方がゆったりと寛げます。
簡単で美味しいおもてなし料理をぜひご活用ください。


※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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