ご飯がすすむ☆豚肉のコクうま煮物レシピ11選

じんわり味の染みた野菜が美味しい煮物。煮物は献立を考えるときに欠かせないメニューのひとつですね! 煮物のレパートリーが増えたら毎日の献立作りの幅が広がりそう。今回は夕食のメインになる、豚肉を使ったボリュームたっぷりの煮物レシピを集めました。こってりとした豚肉×野菜、旨味たっぷりの煮物をご紹介します。

【豚肉の種類別】ご飯のおかずにぴったり!うまみたっぷり豚肉の煮物を作ろう

ジューシーな豚肉の煮物は、ご飯にもぴったり。今回は豚ひき肉、薄切り肉、ブロック肉、と豚肉の種類別にレシピをご紹介します。今夜の夕食作りの参考にして下さいね。

【簡単☆豚肉の煮物レシピ】お手軽!豚ひき肉の煮物

【豚肉の煮物レシピ ひき肉編1】豚ひき肉となすの炒め煮

豚肉を豆板醤と炒め、なすと合わせて煮込んだ、豚ひき肉となすの煮物。
なすとしっとりとしたピリ辛の豚肉が合わさり、とろみのついた煮物はご飯の進む味です。

【豚肉の煮物レシピ ひき肉編2】簡単 かぼちゃのそぼろあんかけ煮

かぼちゃの煮物も豚肉と合わせたら、ボリュームたっぷりの煮物になりますね。炒めた豚ひき肉にかぼちゃを合わせて煮込み、最後にとろみをつけます。豚肉の旨味も加わり、しっかりとした味がご飯にぴったりのおかずになりますよ!

【豚肉の煮物レシピ ひき肉編3】レンジ使用 かぶと豚団子の煮物

豚ひき肉は豚団子にして煮物に使うのもおすすめ。
こちらはかぶを電子レンジでとろとろに仕上げる裏技レシピ。1度冷ますと、かぶにしっかりと味がしみ込みます。豚肉の旨味をたっぷり含んだかぶは絶品です!

【豚肉の煮物レシピ ひき肉編4】ピリッと!ちんげん菜と豚ひき肉の春雨入り甘辛煮

豚肉とちんげん菜の中華風の煮物。豚ひき肉を豆板醤と一緒に炒めて、ちんげん菜、春雨などと煮込んでいきます。ピリ辛の中華風の煮物は、おつまみにもぴったり。旨味が染み込んだ春雨は食欲をそそりますね。

【豚肉の煮物レシピ ひき肉編5】ほっこり 豚肉とじゃがいもの和風煮

めんつゆを使って煮込んだ、豚肉とじゃがいもの和風煮。だしの風味がきいて、じゃがいもがほっこり、やさしい味の煮物です。材料を混ぜ合わせた豚ひき肉をスプーンでふんわり鍋に入れるので、豚肉もやわらかく、ジューシーな煮物になります。

【簡単☆豚肉の煮物レシピ】食べやすくてうまみたっぷり!豚の薄切り肉の煮物

【豚肉の煮物レシピ 薄切り肉編1】簡単 豚肉と人参で切り干し大根の煮物

切り干し大根に豚肉の薄切り肉を入れた、切り干し大根の煮物。切り干し大根や人参に、豚肉の旨味がたっぷりと染みた煮物になります。ボリュームたっぷりの切り干し大根と豚肉の煮物は、小分けにして冷凍しておくとお弁当のおかずにも便利ですよ。

【豚肉の煮物レシピ 薄切り肉編2】ボリューミー!大根と豚肉の煮物

大根が美味しい時期にたくさん作りたい、豚バラ肉と大根の煮物。ジューシーな豚肉の旨味と和風だしの染みた大根はご飯のお供にぴったりです。大根はゆっくり冷ますと味が染みるので、出来たてだけでなく冷ましてもおいしくいただけますよ♪

【豚肉の煮物レシピ 薄切り肉編3】簡単 豚肉と白菜の蒸し煮

豚肉と白菜の蒸し煮は、白菜に豚肉の旨味がたっぷりと染みた煮物。バターで炒めた豚肉と白菜を合わせて蒸し煮にします。調理時間も10分と簡単にできるレシピなので、忙しい日の夕食にもおすすめの煮物です。白菜はあえて煮込みすぎず、白菜と食感と甘みを楽しむのがGOOD!

【簡単☆豚肉の煮物レシピ】ジューシー!豚のかたまり肉の煮物

【豚肉の煮物レシピ かたまり肉編1】豚肉と里芋の紅茶煮込み

おもてなしにもおすすめな、豚肉と里芋の紅茶煮込み。豚肉を紅茶で煮ることでさっぱりと仕上がります。マーマレードで煮込んだ豚肉はやわらかくてジューシー。豪華な豚肉の煮物です。豚肉の旨味が染みた里芋もほっくりと楽しめますよ。

【豚肉の煮物レシピ かたまり肉編2】とろ〜り お手軽豚角煮

じっくり煮込まなければいけない豚肉の角煮を、フライパンでお手軽につくるレシピです。フライパンでサッと作れる煮物なら、夕飯に気軽に取り入れられますね! とろみのある豚肉の角煮の煮汁は野菜との相性も◎。 ほうれん草やちんげん菜などと合わせて盛り付けてもいいですね!

【豚肉の煮物レシピ かたまり肉編3】豚肉とタケノコのポン酢煮

豚肉とタケノコをポン酢で煮た、ポン酢煮。こってりとした豚肉がまろやかな酸味がきいたジューシーな煮物になります。味の染みた煮卵はご飯にも合いますね。タケノコの食感も合わさり、おつまみにもぴったりです。

豚肉が入れば煮物もごちそうに!

野菜だけの煮物もシンプルで美味しいのですが、豚肉を入れると煮物がメイン料理になりますね。忙しい日にはちょっと敬遠しがちな煮物も、豚肉を使ったお手軽な煮物なら、品数を作らなくても栄養満点の豪華ディナーのでき上がりです! 豚肉のコクうま煮物レシピ、是非献立作りの参考にして下さいね♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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