さっぱりおいしい和風サラダでおもてなし!おすすめレシピ12選

ちょっとしたおもてなしにぴったりのサラダレシピをご紹介。中でも幅広い世代から愛される和風テイストをチョイスし、さらにおすすめの食材をプラスすることでより豪華に、ボリュームアップするアイデアをご紹介します。おもてなし料理をもっと楽しく、お手軽に作るコツが満載です!

おもてなしシーンに彩りを添える、おしゃれな和風サラダを作ろう♪

ホームパーティーや特別な日のごちそうに、素敵なサラダを添えてみませんか? いつものサラダにひと工夫することで、お手軽におもてなしのひと品にグレードアップできますよ。 今回はみんなに人気の和風サラダをフィーチャーし、さらにお肉や魚介などをプラスしたちょっと豪華なサラダをご提案します。手早く作れるサラダだから、急な来客時のおもてなしにも重宝しますよ!

《おもてなし和風サラダのレシピ》和風サラダにお肉をプラス!ボリューム満点のおもてなし

【お肉入りで豪華!和風サラダのおもてなしレシピ#1】昆布ぽん酢ジュレの豚冷しゃぶサラダ

簡単に作れて食べごたえ満点、メインのおかずにもなれちゃう豚しゃぶサラダ。おもてなし向けにひと手間加えてさらに豪華にアップグレードしてみましょう。ポン酢ベースのドレッシングは、粉ゼラチンで冷やし固めてジュレ状に! きゅうりやパプリカ、ミニトマトは5mmほどの角切りにして全体に散らします。まるで宝石箱のような美しい和風サラダです。

【お肉入りで豪華!和風サラダのおもてなしレシピ#2】鶏と根菜の和風豪華サラダ

鶏むね肉とれんこん、ごぼうの入った食べごたえたっぷりのおかずサラダ。シャキシャキの水菜&長ねぎの食感が活きています。梅肉とマヨネーズを混ぜたごま風味ドレッシングを添えれば、おもてなしの席で喜ばれる和風サラダのできあがりです。

【お肉入りで豪華!和風サラダのおもてなしレシピ#3】ささみと長いもの和風サラダ

お鍋の定番野菜・春菊は、生でもおいしく食べられます。叩いてひと口大にした長いもと、やわらか鶏ささみを加えてさらにボリュームアップ! ミニトマトで彩りをプラスした絶品サラダで、大切なゲストをおもてなししましょう。

【お肉入りで豪華!和風サラダのおもてなしレシピ#4】ローストビーフ、なす、クレソンの和風サラダ

見た目もとっても豪華なおしゃれサラダです。爽やかな辛みのほろ苦クレソンが、しっとりとしたローストビーフと相性抜群。レンジ加熱したなす、にんにくの香りとわさびの風味豊かな特製和風ドレッシングを合わせれば、おもてなしにぴったりの絶品サラダの完成です!

《おもてなし和風サラダのレシピ》和風サラダに魚介をプラス!ちょっとリッチなおもてなし

【魚介入りで贅沢!和風サラダのおもてなしレシピ#1】マグロの和風コブサラダ

色とりどりで具だくさん! マグロやミックスビーンズ、たくあんを加えた和風おもてなしサラダです。アボカドは変色を防ぐため、角切りにしたらレモン汁をかけておきましょう。わさびがピリッと効いたドレッシングでいただきます。

【魚介入りで贅沢!和風サラダのおもてなしレシピ#2】鯵と焼きねぎの和風サラダ

鯵のお刺身を酢でしめて、香ばしく焼き色をつけた長ねぎ、食感のよい塩蔵わかめや彩り野菜と合わせた絶品和風サラダです。玉ねぎのみじん切りを加えた手作りドレッシングをかけたら、爽やかなおもてなし料理のできあがり☆ 酢じめの鯵のおいしさが存分に楽しめるさっぱりサラダです。

【魚介入りで贅沢!和風サラダのおもてなしレシピ#3】タコとアボカドの和風サラダ

プリプリのタコ足とまろやかなアボカド、フレッシュなモッツァレラのおしゃれなサラダ。リンゴ酢の香りが爽やかな和風ドレッシングでいただきます。どんなお料理とも合わせやすい万能おもてなしサラダです。

【魚介入りで贅沢!和風サラダのおもてなしレシピ#4】里芋とホタテの和風ポテトサラダ

ねっとりとした里いもの和風ポテトサラダは、ホタテ入りの贅沢仕様なのでおもてなしの席のサラダにおすすめです。仕上げに刻み海苔と白ごまを散らして風味よく仕上げましょう。

《おもてなし和風サラダのレシピ》和風サラダに豆腐をプラス!アイデア満載のおもてなし

【豆腐入りで斬新!和風サラダのおもてなしレシピ#1】豆腐と水菜の和風サラダ

いつものサラダに豆腐を入れれば、豊かな味わいとボリュームがプラスされ、お手軽でもおもてなしに使えるごちそうになります! たっぷりの水菜に、角切りにした木綿豆腐と塩昆布を加えてさっぱりおいしい和風サラダに仕上げました。ごま油とかつお節の香りが食欲をそそります。気負わないけれどしっかりおいしい、ちょっとしたおもてなしにおすすめのレシピです。

【豆腐入りで斬新!和風サラダのおもてなしレシピ#2】和風アボカドサラダ

豆腐で作った和風ソースでいただく、簡単でおいしいアボカドサラダです。アボカドのグリーンと白いソースのコントラストがきれいですね。おもてなし料理のレパートリーにぜひ加えてみて!

【豆腐入りで斬新!和風サラダのおもてなしレシピ#3】とろとろ豆腐の和風サラダ

チコリの一種、トレビスを使った色鮮やかなサラダです。絹ごし豆腐を崩してトッピングし、ごま油の風味豊かな特製和風ドレッシングをかけていただきます。色合いがきれいでおしゃれなので、おもてなしシーンにぴったりですね。

【豆腐入りで斬新!和風サラダのおもてなしレシピ#4】ニラと豆腐の和風3色サラダ

居酒屋さんのメニューを思わせるひと品は、お酒といっしょのおもてなしの場で活躍しそう! ニラは小口に切ったら、ごま油でさっと炒めて器に盛ります。その上に食べやすく切った豆腐、粗みじん切りにしたカリカリ梅をのせ、ポン酢をかけてできあがり。さっぱりといただけますよ。

和風サラダにひと工夫☆あっという間に絶品おもてなしメニューに変身!

和風サラダは炊き込みご飯やお寿司など、おもてなしシーンで活躍するご飯ものとの相性がよいので、覚えておくととっても便利です。さらにボリュームアップ食材をプラスしたサラダなら、料理の添え物としてだけでなく、メインのおかずとして使えることも! 火は使わない、またはあっても火を使う工程の少ないレシピがほとんどなので 、急な来客の際などにもサッとスマートにおもてなしできますよ。見て楽しく食べておいしい絶品おもてなし和風サラダ、ぜひ作ってみてくださいね。


※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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