おいしさの素!便利なスパイス!カレー粉を使った豚肉レシピ12選

この粉を使うだけで、なぜかみんなおいしくなっちゃう便利なスパイス、カレー粉。炒めたり揚げたり煮込んだり、使い方はいろいろです。今回は、豚肉を使ったカレー粉レシピにスポットを当ててご紹介したいと思います。忙しい日の夕飯に役立つ時短レシピもありますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

家族みんなで楽しめる豚肉×カレー粉のおいしいレシピをご紹介

何の変哲もない炒め物にカレー粉を加えるだけで、おしゃれな新しい味に変身しちゃったりしますよね♪ そんなカレー粉を使ったがっつりおかずや子どもが喜ぶおかず、お酒のおつまみにぴったりなおかず、そしてママの味方の時短おかず。家族みんなが楽しめる豚肉×カレー粉のレシピをたっぷりご紹介します。

豚肉×カレー粉でがっつりおかずレシピ

【豚肉×カレー粉でがっつりおかずレシピ1】豚ロース肉ともやしのカレー粉炒め

とんかつなどでも使われる厚みのある豚ロース肉の、しっかり食べごたえのある大満足おかずレシピです。カレー粉をまぶした豚肉に砂糖醤油を焼き絡めるダブルの味つけで、いくらでもご飯が食べられる、おいしく濃い味のおかずですよ。

【豚肉×カレー粉でがっつりおかずレシピ2】豚肉と野菜のカレー粉炒め

ざっくり大きく切ったなす、パプリカ、玉ねぎと、旨味を含んだ脂身がおいしい豚バラ肉を、お味噌やカレー粉、砂糖などをあわせたタレで炒めます。野菜ひとつひとつの歯ごたえや味をしっかり味わうことができる満足感のある1品ですよ。

【豚肉×カレー粉でがっつりおかずレシピ3】カレー粉でスパイシースペアリブ

手で持ってガブッとかぶりつけば、ジューシーな肉汁とピリ辛のカレー味がお口の中に広がる、豪快なご馳走豚肉レシピです。カレー粉やオイスターソースなどの調味料とあわせた、すりおろした玉ねぎにひと晩漬けこむことで、お肉が柔らかくなり旨味が増します。

豚肉×カレー粉で子どもが喜ぶおかずレシピ

【豚肉×カレー粉で子どもが喜ぶおかずレシピ1】豚肉のカレーチーズのピカタ

カレーとチーズ、子どもが大好きなものが合体した子どもうけ抜群のおかずレシピです。薄切りの豚肉にスライスチーズを挟み、カレー粉と溶き卵をまぶして焼きます。スパイシーな豚肉をかじると、中からトロッとチーズが溶け出す絶品おかずです。

【豚肉×カレー粉で子どもが喜ぶおかずレシピ2】豚肉のカレークリームドリア

炊きたてのご飯にカレー粉を混ぜたスパイシーなライスに、自家製ホワイトソースで作る豚肉のクリーム煮をのせて、トースターでこんがり焼きます。スパイシーなご飯とクリーミーなソースが絶妙なバランスで、あとをひくおいしさです。

【豚肉×カレー粉で子どもが喜ぶおかずレシピ3】ズッキーニの豚肉キーマカレー

カレールーを使わずカレー粉とソース類で作る、豚ひき肉のキーマカレーのレシピです。カレーの中に入ったズッキーニのみじん切りの、シャキシャキとした歯ごたえとみずみずしい味が、カレーの辛味をやわらげて、子どもにも食べやすい味になります。

豚肉×カレー粉でパパが喜ぶおつまみレシピ

【豚肉×カレー粉でパパが喜ぶおつまみレシピ1】豚肉とねぎのカレー煮

ねぎは、その辛味や香りがお酒によく合うお野菜ですよね。こちらは、そんなねぎと薄切り豚肉を使ったおつまみレシピです。カレー粉と小麦粉、ごま油で作るカレールーで、ねぎと豚肉を炒め合わせます。さらに砂糖醤油を加えることで、お酒がすすむ濃い味のおつまみが完成します。

【豚肉×カレー粉でパパが喜ぶおつまみレシピ2】ゴーヤと豚肉のカレー天

カレー粉が入ったてんぷらの衣に、ゴーヤのスライスと豚肉の薄切りを混ぜ合わせて揚げた、ビールや酎ハイのお供にぴったりのおつまみレシピです。カレー粉のスパイスの香りと、ゴーヤのほろ苦い大人の味がたまりません!

【豚肉×カレー粉でパパが喜ぶおつまみレシピ3】豚ひき肉・パプリカ・じゃがいものカレー粉炒め

長めにカットした野菜類がピリ辛味の豚ひき肉に負けない存在感で、食べごたえのあるおつまみレシピです。柔らかくなりすぎず、ほんの少しシャキシャキ感が残ったじゃがいもの歯ごたえが、カレー粉のスパイシーな旨味とよく合っておいしいですよ。

豚肉×カレー粉でママがうれしい時短レシピ

【豚肉×カレー粉でママがうれしい時短レシピ1】もやしと豚こま肉のカレー粉炒め

カレー粉で炒めた豚肉にお酒と塩をふり、もやしとピーマンを追加して炒め合わせれば完成です! フライパンとカレー粉、豚肉、もやし、ピーマンさえあればいつでも簡単に作れるメニューなので、覚えておくと忙しい日の夕飯などに便利ですよ。

【豚肉×カレー粉でママがうれしい時短レシピ2】豚肉のカレーうどん

朝、炊飯器をセットしてくるのを忘れた! なんて働くママにはよくあるハプニング。そんな日は慌てずにこちらのメニューはいかがですか? お鍋に材料や調味料をどんどん投入して煮込み、ゆでうどんにかけるだけで完成です。そばつゆを使えば、出汁をとる手間が省けてさらに簡単ですよ。

【豚肉×カレー粉でママがうれしい時短レシピ3】タイ風カイジャオムーサップ

カイジャオムーサップとはタイの家庭料理で、豚ひき肉が入ったフライドエッグです。卵の中に、豚ひき肉、醤油、カレー粉を入れて混ぜ合わせたら、あとは多めに油をひいたフライパンに流し入れて、両面をこんがり揚げ焼きにするだけ。あっというまにボリュームたっぷりのおかずが完成します。

家族の食欲がそそられる、豚肉とカレー粉の名コンビ☆

旨味たっぷりの豚肉と、どんどんご飯が進んじゃうカレー粉が合体! 家族みんながおいしくお腹いっぱい食べられる優秀な豚肉×カレー粉レシピをたっぷりご紹介しました。どれも簡単で挑戦しやすいレシピばかりですよ。ぜひお試しください♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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