【ねっとりジューシーを召し上がれ♡】鶏肉×山芋の絶品レシピ11選

今回は、鶏肉&山芋のコンビを使ったレシピを11選ご紹介します。おかずにぴったりな副菜・主菜レシピと、1品で大満足できる主食レシピを取り揃えました。 「今日は和食の気分♪」という日には、ぜひ食べてみてくださいね!

和食の献立にぴったり!【鶏肉と山芋を使ったほっこりレシピ】

山芋は、すりおろしてとろろにしてもよし、大きめにカットしてシャキシャキ食感を楽しむもよしの、魅力的な食べ物ですよね。
でも「料理に取り入れようと思っても、なかなかレシピが思いつかない……」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんなときは、鶏肉と組み合わせるのがおすすめ! お店のメニューなどでは、あまり見かけない組み合わせですが、実はとっても好相性なんです!
今回はおいしい鶏肉×山芋のレシピをご紹介しますので、ぜひご覧ください。

あと1品ほしいときにどうぞ♡ 鶏肉と山芋で作る【副菜レシピ】

【鶏肉×山芋】の副菜レシピ1:山芋と鶏肉のさっぱり和え

最初にご紹介するのは、副菜にもよし、おつまみにもよしの「山芋と鶏肉のさっぱり和え」です。
わさびのほのかな香りと、ツンとした刺激にやみつきになりますよ。ぜひ、大人の味をご堪能ください!

【鶏肉×山芋】の副菜レシピ2:鶏肉と山芋の和風サラダ

鶏肉と山芋で作るさっぱりとしたサラダも、食べ応えがあっておすすめです。山芋は叩くことで、和風ドレッシングと絡みやすくなりますよ。
春菊とミニトマトと一緒にお皿の上に並べれば、彩りも美しくなりそうです。

【鶏肉×山芋】の副菜レシピ3:鶏肉と山芋の梅和え

梅が入っていてさっぱりと食べられる「鶏肉と山芋の梅和え」はこれからの暑い季節にぴったりです。
電子レンジで加熱するだけで、あっという間に作れるのも嬉しいポイントですね。山芋・鶏肉の他には、刻み海苔が入っていますが、お好みでごまを散らしてもOKです!

メインがほしいときにどうぞ♡ 鶏肉と山芋で作る【主菜レシピ】

【鶏肉×山芋】の主菜レシピ1:鶏肉と山芋のカレー醤油炒め

山芋と鶏肉が大活躍する、ボリューム満点の主菜レシピをご紹介していきます。
まずは、カレー風味でちょっぴりスパイシーな「鶏肉と山芋のカレー醤油炒め」から。子どもたちも、おいしそうな香りにつられて、食卓に集まってきそうですよ。

【鶏肉×山芋】の主菜レシピ2:山芋の鶏肉の煮物

とろろにした山芋も、シャキシャキの山芋もおいしいですが、煮物にした山芋もホクホク食感が味わえて◎ですよ。
鶏肉と一緒に煮込めば、おいしさも食べごたえも倍増しそうです。しっかり煮込めば濃いめの味となり、お弁当にもうってつけ!

【鶏肉×山芋】の主菜レシピ3:鶏肉ととろろの包み焼き

今夜の晩ごはんのおかずに、ピリッと山椒の効いた「鶏肉ととろろの包み焼き」はいかがでしょうか。
食材と調味料を和えて、ホイルに包んでトースターで焼くだけで簡単にできあがりますよ。ふわふわのとろろに、家族も夢中になって食べてくれること間違いありません。

【鶏肉×山芋】の主菜レシピ4:鶏肉と山芋の塩炒め

「鶏肉と山芋の塩炒め」は、味付けがシンプルなため、素材のおいしさを楽しむことができますよ。
山芋は、フライパンでこんがりきつね色になるまで焼きましょう。こうすることで、外はサックリ、中はホクホクに仕上がります。

1品料理がほしいときにどうぞ♡ 鶏肉と山芋で作る【主食レシピ】

【鶏肉×山芋】の主食レシピ1:とろろのせ鶏南蛮うどん

最後に、鶏肉と山芋を使った主食レシピをご紹介していきます。
まずは、とろとろ食感がおいしい「とろろのせ鶏南蛮うどん」です。とろろだけでなく、なめこも入ってるので、ネバネバ好きにはたまらないひと品となっていますよ。

【鶏肉×山芋】の主食レシピ2:鶏肉のお好み焼き風

生地にとろろをプラスすることで、口当たりのやわらかい、ふんわり食感のお好み焼きを楽しむことができますよ。
さらに、焼きそばを挟んで厚焼きにすれば、食べ盛りの子どもも喜ぶひと皿に。フライパンで簡単にできるので、休日のランチなどに試してみてくださいね。

【鶏肉×山芋】の主食レシピ3:鶏肉とマカロニのグラタン

ホワイトソースにとろろを混ぜ込めば、もっちりとした目新しいグラタンに早変わり!
具材にもよく絡むため、マイルドなホワイトソースに包み込まれた鶏肉やマカロニを楽しむことができますよ。
パン粉をふりかけて焼き上げれば、香ばしさも申し分ありません。

【鶏肉×山芋】の主食レシピ4:鶏肉のとろろのせ照り焼き丼

最後は、こってりおいしい「鶏肉のとろろのせ照り焼き丼」です。鶏肉のかがやく照りに、家族の食欲も掻き立てられそうですよ。
マイルドなとろろが、濃いめの味付けの鶏肉を引き立たせてくれます。ぜひ、お腹いっぱい召し上がってくださいね。

【鶏肉料理に山芋を入れて】上品に仕上げましょう♡

いかがでしたか。【ねっとりジューシーを召し上がれ♡】鶏肉×山芋の絶品レシピ11選をご紹介しました。
定番の煮物・炒め物から、生地やソースにとろろを混ぜ込んだアイディアレシピまで、様々でしたね。こちらのレシピ集には、比較的簡単につくれる料理も多く掲載しているので、ぜひチャレンジしてみてください。鶏肉&山芋コンビのレパートリーがグッと増えそうですよ。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする場合は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。

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