人気のレシピがズラリと登場☆【牛肉の細切れ】を使ったレシピ12選

甘味の強い牛肉は、加えるだけで料理がグッと味わい深くなりますよね。 そこで今回は、牛肉の細切れを使った人気レシピを大公開。和風、韓国風、洋風レシピにジャンル分けしてご紹介しますので、その日の気分で作り分けてみてください♪

使い方いろいろ!【牛肉の細切れ】で人気のメニューにチャレンジ♡

煮込み料理、カレー、ビビンバ、肉じゃが……。牛肉を活用できるレシピは盛りだくさん!
さらに定番料理が多いため、皆さんにとって「作り慣れたレシピ」もあるのではないでしょうか。
今回は、定番料理を中心に、様々な牛肉の細切れを使ったレシピをご紹介します。ぜひ、牛肉の細切れを使って、いつもの料理をちょっぴり贅沢にアレンジしてみてくださいね。

ほっこり和風料理でメロメロに♡【牛肉の細切れの人気レシピ】

牛肉の細切れを使った♡和風レシピ《1》豆腐と牛肉の和風煮

はじめは、メインのおかずにぴったりの「豆腐と牛肉の和風煮」をご紹介します♪
具材は牛肉の他に、きのこと豆腐が入っています。これだけでも十分ボリュームがありますが、お好みでねぎや白菜、しらたきを加えると、すき焼き風のアレンジになりそうですよ。

牛肉の細切れを使った♡和風レシピ《2》甘だれ牛肉~薬味のせ~

こってりとしたイメージのある牛肉も、薬味と合わせることでさっぱりといただけます。
牛肉の上にのせる大葉やみょうがは、七味唐辛子と和えており、ちょっぴり大人味。ぜひ、日本酒などと合わせて楽しんでみてくださいね。

牛肉の細切れを使った♡和風レシピ《3》牛肉ときのこのバター醤油炒め

牛肉をバターで炒めれば、コクと風味の豊かなひと品に仕上がります。
濃厚な味のため、ごはんの上にのせて丼にしてもいいですね。食べ盛りの子どもがとっても喜びそうなひと皿です。

牛肉の細切れを使った♡和風レシピ《4》基本の肉じゃが

肉じゃがに使う肉は、豚肉・鶏肉・牛肉とご家庭によって様々ですよね。
それぞれの肉の良さがありますが、牛肉で作る肉じゃがは、旨味たっぷりに出来上がります。
ほのかな甘さのおいしい肉じゃがになるので、家族からも人気がありそうです!

こってり韓国料理にときめく♡【牛肉の細切れの人気レシピ】

牛肉の細切れを使った!韓国レシピ《1》野菜と牛肉のビビンバ

続いては、牛肉の細切れを使った韓国レシピをご紹介します。
こちらは、野菜も肉もおいしくいただける「野菜と牛肉のビビンバ」。1品で大満足のボリュームのため、ママのお助けレシピとしてもぴったりですよ。

牛肉の細切れを使った!韓国レシピ《2》こんにゃくミックス焼肉

こんにゃくの食感は、肉と似ているため、牛肉と一緒に焼けば違いがわからないほどに!
より肉感を出すためには、こんにゃくを削ぎ切りにして、肉の厚みや形に近づけること。食べ応えがあるのに、さっぱりと食べられるので、ぜひ試してみてください!

牛肉の細切れを使った!韓国レシピ《3》きのこと牛肉のプルコギ

韓国料理の定番「プルコギ」にきのこをたっぷり加えてアレンジしたレシピはいかがでしょうか。
甘辛い味付けは、日本人に親しみやすい、やみつきになる味ですよ。にんじんもピーマンも入っているので、彩りもバッチリですね。

牛肉の細切れを使った!韓国レシピ《4》キンパ風生春巻き

生春巻きにごはんを入れれば、ボリューミーなお弁当レシピになりそうです。フィンガーフードで食べやすいので、お弁当だけでなく、様々なシーンで活用してみてくださいね。
ごま油で和えた野菜の風味や牛肉の旨味がごはんに移って、至福の味になること間違いありません。

おしゃれな洋風料理のトリコに♡【牛肉の細切れの人気レシピ】

牛肉の細切れを使った☆洋風レシピ《1》2種のバゲットサンドイッチ

最後は、牛肉の細切れを使った洋風レシピをご紹介します。
まずは、フィッシュ・ミートの2種類の味が楽しめるバゲットサンドイッチから。エビは塩コショウでピリッと、牛肉は砂糖と醤油で甘辛い味に仕上げています。無限に交互でつまみたくなる、おいしい1品です。

牛肉の細切れを使った☆洋風レシピ《2》牛肉カレー

1度牛丼を作る要領で調理していき、最後にカレールウを投入。ダシの旨味が効いた、和風味のカレーライスの完成です。
深い味わいとおいしさに「今日のカレーにはどんな魔法がかかってるの?」と家族から驚かれそうですよ!

牛肉の細切れを使った☆洋風レシピ《3》サワーソースの牛肉オムライス

チキンライスならぬビーフライスで作ったオムライスは、ワンランク上のプロの味。仕上げにサワークリームソースをかければ、見た目も上品で、おもてなし料理にぴったりです。
市販のデミグラスソースを使えば、簡単&時短に作ることができますよ。

牛肉の細切れを使った☆洋風レシピ《4》牛肉とブロッコリーのクリーム煮

最後は、クリームが素材に絡んでおいしい「牛肉とブロッコリーのクリーム煮」です。
マイルドな味で、心をホッと和ませてくれるひと品ですよ。寒い季節は特に喜ばれそうですね。

【牛肉の細切れ肉を使って】料理をワンランクアップ☆

いかがでしたか。人気のレシピがズラリと登場☆【牛肉の細切れ】を使ったレシピ12選をご紹介しました。
牛肉が入った料理は、どれもおいしそうに見えてお腹が空いてきそうですね。
細切れは、様々な部位の切れ端を集めて売られるため、価格も安めに設定されることが多いようです。高いイメージのある牛肉ですが、細切れなら手を出しやすいので、ぜひ1度牛肉を使った料理にチャレンジしてみてくださいね。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする場合は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。

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