【おもてなしはこれでバッチリ♪】お寿司のサイドメニューご紹介

料理でお客さまをおもてなしするときは、メインも大切ですが、サイドメニューにもこだわりたいですよね。 そこで今回は、お寿司がメインのときにぴったりのサイドメニューをご紹介します。 サラダ・おかず・スープと取り揃えましたので、たくさん作って食卓を盛り上げましょう!

お寿司&サイドメニューで【ゲストをおもてなし☆】

お盆やお正月などのハレの日には、お寿司を食べるご家庭もあるのではないでしょうか。
筆者の家でも、行事のときには親戚が集まるため、おもてなしするためにお寿司を頼むことがよくあります。
そんな時、主役のお寿司を引き立ててくれるのがサイドメニュー。今回は、お寿司に合うサイドメニューをご紹介しますので、ぜひ年中行事のときに作ってみてください!食卓がさらに豪勢に見えますよ。

《サラダでおもてなし!》お寿司に合うサイドメニュー☆

【サラダ編】おもてなしに!お寿司のサイドメニュー1:ささみと玉ねぎの和風サラダ

まずは「サラダ」のサイドメニューでお客様をおもてなししましょう♪
こちらは、お酢と醤油でさっぱりと食べられる「ささみと玉ねぎの和風サラダ」です。
シンプルな材料と味付けでお寿司を引き立ててくれる、立派な副菜ですね。

【サラダ編】おもてなしに!お寿司のサイドメニュー2:カリカリじゃこサラダ

こちらの「カリカリじゃこサラダ」は、爽やかな味の大葉やみょうがが入っているので、口の中をさっぱりとさせてくれます。脂ののったお寿司を食べるときの箸休めとして、役立ちそうですね。

【サラダ編】おもてなしに!お寿司のサイドメニュー3:アボカドとトマトのエスニック風サラダ

和食料理であるお寿司には和風のサラダが良く合いますが、意外にもエスニックとの相性も抜群です。
スイートチリが入った甘辛いドレッシングが、フレッシュな野菜とマッチしていますよ。彩り豊かなサラダ×お寿司の組み合わせで、食卓もにぎわいそうですね。

【サラダ編】おもてなしに!お寿司のサイドメニュー4:白菜と油揚げの和え物

こんがり焼いた油揚げの香ばしさが口の中に広がる「白菜と油揚げの和え物」もおすすめです。
合わせ調味料はご家庭にあるものばかりですので「あと1品ほしい」というときにもササッと作れますね。かつお節の香りに食欲が掻き立てられ、お酒もお寿司も進みそうですよ。

《おかずでおもてなし!》お寿司に合うサイドメニュー♡

【おかず編】おもてなしに!お寿司のサイドメニュー1:肉汁たっぷりからあげ

続いては、お寿司にぴったりなおかずのサイドメニューをご紹介します。
まずは、さっぱりとしたお寿司と好相性な「からあげ」。酢飯の酸味とジューシーな唐揚げの食べ合わせは◎です。子どもたちの喜ぶラインナップとなっていますよ。

【おかず編】おもてなしに!お寿司のサイドメニュー2:ベビーホタテの甘辛煮

おもてなしには、お酒がつきもの。お寿司片手にビールや日本酒をグイッと飲めば、至福のひとときとなりますよね。
さらにもうひとつ「ベビーホタテの甘辛煮」があれば最高です。噛み応えのある食感と、噛めば噛むほど旨味が染み出るベビーホタテに、大人たちはみんな魅了されてしまいそう。

【おかず編】おもてなしに!お寿司のサイドメニュー3:ガーリックポテトフライ

おもてなしのときに、お寿司とオードブルをセットで提供することもありますよね。
もし「市販のオードブルは量が多いな……」と思ったときは、ポテトフライを作るのもひとつの手ですよ。
冷凍のポテトを使えば、手間をかけることなくササッとできあがります。これでゲストとのおしゃべりを思う存分楽しめそうです。

【おかず編】おもてなしに!お寿司のサイドメニュー4:簡単レンジ茶碗蒸し

お寿司と相性ぴったりな茶碗蒸し。今回は、レンジで簡単に作れるレシピで、お客様をおもてなししちゃいましょう。
底に入ったエビは、サプライズ感があって喜ばれそうですよ。

【おかず編】おもてなしに!お寿司のサイドメニュー5:ガリの豚肉ロール

お寿司に欠かせない存在「ガリ」。筆者も大好物です。
今回はそんなガリを、豚肉でくるくる巻いて、焼き上げてみましょう。ジューシーな豚肉とシャキシャキのガリは、ほっぺたが落ちそうなおいしさですよ。

《スープでおもてなし!》お寿司に合うサイドメニュー!

【スープ編】おもてなしに!お寿司のサイドメニュー1:かいわれとはんぺんのお吸い物

最後は、汁物レシピをご紹介していきます。
こちらは、はんぺんのふわふわ食感がたまらない「かいわれとはんぺんのお吸い物」。
シンプルな味で、口の中をリセットしてくれます。お寿司とお寿司の合間にひと口どうぞ☆

【スープ編】おもてなしに!お寿司のサイドメニュー2:たっぷり根菜のお味噌汁

「お寿司と一緒にお味噌汁を楽しみたい!」そんな方は、根菜のたっぷり入ったお味噌汁に挑戦してみてはいかがでしょうか。
にんじんとさつまいもの優しい甘さに、ホッとひと息つけそうですよ。

【スープ編】おもてなしに!お寿司のサイドメニュー3:はまぐりのお吸い物

最後にご紹介するのは、昆布茶で深い味わいに仕上げた「はまぐりのお吸い物」。
シンプルですが、はまぐりのおいしさがギュギュッと詰まった究極のひと品です。お寿司に負けない上品さなので、ぜひ一緒に召し上がってくださいね。

お寿司と愛情込めたサイドメニューで【最高のおもてなし♡】

いかがでしたか。【おもてなしはこれでバッチリ♪】お寿司のサイドメニューをご紹介しました。
どれもこだわり抜いたサイドメニューで、お寿司がより一層引き立てられそうですね。
今回ご紹介したサラダやおかず、汁物を複数組み合わせれば、より豪華で華やかな食卓になりますよ。ぜひ、おもてなしのシーンにたくさん活用してくださいね!

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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