急な来客にも!豪華なおもてなしができる【簡単和食レシピ10選】

手間暇がかかると思われがちな和食。そんな和食でさらりとおもてなしするあなたの姿は、ゲストの目にかっこよく映ること間違いなしです! 今回はササッと作れる副菜・主菜・汁物の和食レシピをご紹介します。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

おもてなしにお役立ち☆簡単和食レシピをご紹介します!

急な来客! そんなときは、簡単なのに簡単に見えない和食レシピで、ワンランク上のおもてなしをしてみましょう。
今回は、デザート付き♡豪華な和食の献立ができる、おかずレシピをご紹介します。
ぜひ、こちらのレシピにチャレンジして「おもてなし上手」を目指してみませんか。

【和食の献立に!】おもてなしにぴったりの簡単な副菜レシピ☆

【和食でおもてなし!簡単な副菜レシピ1】トマト冷奴

まずは、爽やか・おしゃれ・簡単の3つが揃った「トマト冷奴」をご紹介します。
こちらのおもてなしレシピは、大葉のスッキリとした風味とトマトのほのかな酸味でさっぱりといただけます。さらにどちらも色鮮やかな食材のため、彩りもバッチリ。ぜひ、特製のごまダレで召し上がってみてくださいね。

【和食でおもてなし!簡単な副菜レシピ2】揚げなすのサラダ詰め

主菜は肉や魚がメインになるため、どうしても寂しい色味になりがち。そんなときは、副菜にたっぷり野菜を入れて、華やかに仕上げましょう。
「揚げなすのサラダ詰め」は、なすの中にトマトやきゅうりを詰め込んだ、存在感のあるひと品です。食卓がとっても豪華に見えますよ。

【和食でおもてなし!簡単な副菜レシピ3】長芋の明太磯辺揚げ

日本酒やビールにぴったりな和食のおつまみで、ゲストをおもてなしするのも◎。
とろろを揚げて作るので、表面はカリッと、中はふわとろで絶品です。「もう1品ほしい」というときにも使える、優秀な1品ですよ。

【和食の献立に!】おもてなしに使える簡単な主菜レシピ☆

【和食でおもてなし!簡単な主菜レシピ1】豚バラと野菜のみぞれ煮

続いては、メインの和食のおもてなしレシピをご紹介していきます。
まずは、さっぱり×ジューシーなお味の「豚バラと野菜のみぞれ煮」から。ホットプレートで作ればゲストともシェアしやすく、会話を楽しみながら調理することができますね。

【和食でおもてなし!簡単な主菜レシピ2】かつおのレアカツ

レアでとろっとした見た目が食欲をそそる「かつおのレアカツ」もおすすめです。刺身を使っているので、しっかりと火を通す必要もなく、時短でできる嬉しい和食レシピですよ。
カツといえば肉を想定される方が多いので、かつおで作ってお客さまに振る舞えば、会話のきっかけにもなりそうですね。

【和食でおもてなし!簡単な主菜レシピ3】豚肉のすき焼き風煮込み

材料は、豚肉と豆腐だけでOK! 簡単&手軽にできる「豚肉のすき焼き風煮込み」で、急な来客の対応もバッチリです。
脂と旨味たっぷりの豚肉と味の染みた豆腐に、ごはんがあっという間になくなりそうですよ。こちらのレシピではコスパのよい豚こま肉を使っていますが、お好みで豚バラや豚ロースに変えてもgood♪

【和食の献立に!】おもてなしに活用できる簡単な汁物レシピ☆

【和食でおもてなし!簡単な汁物レシピ1】とろろ昆布入り湯豆腐

お次は、おもてなしがグレードアップする、おいしい&簡単な和食の汁物レシピを見ていきましょう。
こちらは、汁物だけど食べごたえ満点な「とろろ昆布入り湯豆腐」。豆腐やえのきなどの具材をたっぷり入れた、満足度の高いひと品です。

【和食でおもてなし!簡単な汁物レシピ2】昆布だしのしじみ汁

だしが効いた「しじみ汁」をそっと付け足すだけで、和食料理がグッと上品になりますよ。
事前にゲストが来ることがわかっているときは、あらかじめ昆布を水につけておけば、よりしっかりとだしがとれます。
シンプルながらとってもおいしいだしの味を、どうぞご堪能ください。

【和食でおもてなし!簡単な汁物レシピ3】豆腐入り肉団子スープ

朝ごはんや、ランチ時にもぴったりな「豆腐入り肉団子スープ」。
ふわふわのつみれとだしの効いた優しい味付けに、子どもたちも喜んで食べてくれそうですよ。他のきのこや葉野菜を加えてアレンジしても楽しそうですね。

【おまけ】おもてなし料理のあとに♡簡単な和食のデザート

【おまけ】簡単!和食のデザートでおもてなし:抹茶と黒豆のケーキ

おまけに、簡単なデザートをご紹介します。和食のメニューでおもてなしした後に、ぴったりのスイーツばかりですよ。
まずは、ボウルに材料を入れて混ぜ合わせ、レンジで加熱するだけの「抹茶と黒豆のケーキ」です。ホットケーキミックスで簡単に作れるのに、カフェのスイーツのようなクオリティーの高いひと品に。

【ランチにもディナーのおもてなしにも♡】簡単な和食レシピをどうぞ!

いかがでしたか。急な来客にも!豪華なおもてなしができる【簡単和食レシピ10選】をご紹介しました。
どれも和食ならではの、品の良い見た目とホッとできそうな味わいのものばかりですよ。簡単に作れるものばかりですので、ぜひ試してみてくださいね。きっとあなたの「おいしい」おもてなしに、ゲストもトリコになってしまいますよ。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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