【ピーナッツを使ったおつまみ】えびアボカドのピリ辛炒めの作り方☆

カリカリのピーナッツ、ぷりっぷりのえび、濃厚アボカド……。おつまみにぴったりな食材をピリ辛で味付けした、絶品レシピをご紹介します! 食材それぞれの食感を、お酒とともにお楽しみください。

ピーナッツ×ピリ辛が絶品!お酒が止まらない激ウマおつまみを作りましょう♪

ピーナッツが入ったお菓子は、おつまみとしても人気ですよね。ピーナッツのお菓子をつまみながらお酒を飲むのが好き!という方は多いのではないでしょうか。
今回はどんなお酒ともマッチする、大人気のピーナッツを使ったおつまみレシピをご紹介します♪ カリッとしたピーナッツの食感がアクセントとなり、とってもおいしいおつまみですよ。ピーナッツを簡単にアレンジして、いつも以上においしくお召し上がりください!
それでは早速「えびアボカドのピリ辛炒め」の作り方とまいりましょう♡

ピーナッツの食感がアクセント♡えびアボカドのピリ辛炒めの材料(2人分)

えび(冷凍)……100g
アボカド……1/2個
サラダ油……小さじ1
ピーナッツ……適量
黒胡椒……適量

☆下味調味料
片栗粉……大さじ1/2
料理酒……小さじ1
塩……少々

☆味付け調味料
プレーンヨーグルト……大さじ2
マヨネーズ……大さじ2
はちみつ……小さじ1
豆板醤……小さじ1/2

ピーナッツの食感がアクセント♡えびアボカドのピリ辛炒めの作り方

≪ピーナッツ×ピリ辛の絶品おつまみ!えびアボカドのピリ辛炒めの作り方#1≫ボウルでえびに片栗粉を絡める

まず、ボウルにえびを入れ、下味調味料をからめます。
アボカドは種を取り、2~3cm角に切っておきましょう。

≪ピーナッツ×ピリ辛の絶品おつまみ!えびアボカドのピリ辛炒めの作り方#2≫えび、アボカドを炒める

フライパンにサラダ油を敷きます。
中火にして、片栗粉などをからめたえびを炒めましょう。
えびの色が変わったら、2~3cm角に切ったアボカドも入れます。

≪ピーナッツ×ピリ辛の絶品おつまみ!えびアボカドのピリ辛炒めの作り方#3≫調味料を入れ、全体を混ぜる

味付け調味料をフライパンに入れて、全体を混ぜます。
豆板醤の量は、お好きな辛さに合わせて調整しましょう。沢山入れるのがおすすめ♡

≪ピーナッツ×ピリ辛の絶品おつまみ!えびアボカドのピリ辛炒めの作り方#4≫ピーナッツと黒胡椒をかける

器に盛り付け、仕上げにピーナッツと黒胡椒をかけたら「えびアボカドのピリ辛炒め」の完成! 豆板醤と黒胡椒の辛さが、ビールのおいしさを引き立てるおつまみですよ♡ はちみつが入っているので、ただ辛いだけでなくコクも感じられます。
時間をかけたような見た目ですが、調理時間はなんと10分! いつもとはひと味違う、ピーナッツを使ったおつまみを食べたいときには是非チャレンジしてみてくださいね♪

【ナンプラーが効いた】ビーナッツ×ピリ辛のエスニック風おつまみ

【ピーナッツ×ピリ辛のおつまみ~エスニック風~】焼きなすのタイ風焼き浸し

続いて、ナンプラーが効いたエスニック風のピーナッツ×ピリ辛おつまみをご紹介します。
1品目の「焼きなすのタイ風焼き浸し」は、ナンプラーなどの調味料の味がしっかりと染み込んだなす、きゅうりとピーナッツのコラボレーションがおいしいおつまみですよ♪
なすの皮を剥くときに火傷をしないように注意してくださいね!

【ピーナッツ×ピリ辛のおつまみ~エスニック風~】鶏とピーナッツのピリ辛炒め

2品目の「鶏とピーナッツのピリ辛炒め」はピーナッツバターと砕いたピーナッツのW使いで、ピーナッツのおいしさを思う存分堪能できるおつまみです。鶏肉で満腹感を得ながら、野菜も摂れる嬉しいレシピ。
夕飯のおかずとして食卓に並べれば、白ごはんが何杯でも食べられそうなおいしさです♡

ピーナッツだけじゃない!簡単に作れるピリ辛おつまみはまだまだありますよ♪

手作りおつまみなら断然、簡単なレシピが嬉しいですよね♡
簡単に作れるだけでなく、ビールが進むピリ辛おいしいおつまみレシピが知りたいならぜひ、こちらをご覧ください! ピーナッツを使ったおつまみ以外にも、多数の簡単おつまみレシピをまとめているので、毎回飽きることなくおいしいおつまみを作ることができますよ♪

カリッと食感のピーナッツと辛味がマッチしたおつまみを、ビールと一緒に召し上がれ♡

ピーナッツの食感とピリ辛がクセになる「えびアボカドのピリ辛炒め」はいかがでしたでしょうか? そのまま食べてもおいしいピーナッツに、女性からの人気の高いえび・アボカドをプラスして調味料を加えて炒めるだけ! たったこれだけでいつもよりもピーナッツがおいしく食べられるだけでなく、ビールも堪能できるおつまみのできあがりですよ。調理時間も10分と非常に簡単なので「今日はちょっと違うピーナッツのおつまみにチャレンジしようかな?」そんな日は是非作ってみてくださいね♡

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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